À propos

Un nouveau collector, le n°5 aux couleurs de l'arc-en-ciel, symbole du bonheur. Pâtisserie : la référence incontournable qui accompagne les pâtissiers amateurs et chevronnés depuis plus de 10 ans.
Porte-bonheur !
C'est ce que ce livre est pour tous les amoureux de la pâtisserie qu'il accompagne depuis plus de 10 ans. Indispensable des débutants comme des professionnels, Pâtisserie dispense ses leçons comme de la joie. C'est la bible pâtissière de tous, qui permet de reproduire autant de créations et de gourmandises qu'il y a de couleurs dans l'arc-en-ciel. Il représente surtout le bonheur, celui de pâtisser et de partager et c'est un immense plaisir pour nous de le savoir entre vos mains.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat


  • Auteur(s)

    Christophe Felder

  • Éditeur

    La Martiniere

  • Date de parution

    03/11/2023

  • EAN

    9791040115540

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    800 Pages

  • Longueur

    25.5 cm

  • Largeur

    19 cm

  • Épaisseur

    6 cm

  • Poids

    2 320 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Christophe Felder

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez Minerva depuis plusieurs années, Christophe Felder maîtrise parfaitement l'art de la leçon grâce notamment aux nombreux cours qu'il dispense aussi bien à des professionnels qu'à des particuliers.
Christophe Felder collabore également à plusieurs magazines, dont ELLE pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d'une rubrique récurrente dans Elle à Table.

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