Cuisiner les céréales au quotidien

À propos

Les céréales avec gluten, les céréales sans gluten, le bon équilibre dans l'assiette, Recettes Apéro, Petit-déjeuner & goûter, Salades, Soupes, Plats.

Les céréales sont une base de notre alimentation, pourtant certaines sont beaucoup moins cuisinées. Peu chères, saines, avec ou sans gluten, on peut réaliser de nombreux plats avec les céréales. Comment les cuit-on ? avec quoi peut-on les associer ?... Cet ouvrage présente 15 céréales - petit épeautre, kasha, amarante, riz bambou, farro, boulgour....- leurs atouts santé, leurs modes de préparation, ainsi que 50 recettes de l'apéro au goûter : Granola de couscous, bouillie d'orge pomme cannelle, salade de kasha épicée, polenta au lait d'amande... un programme équilibré et gourmand !

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine au quotidien / cuisine rapide

  • Auteur(s)

    Hélène Comlan

  • Éditeur

    Marie-claire

  • Date de parution

    25/10/2022

  • EAN

    9791032308011

  • Disponibilité

    Disponible

  • Longueur

    52.5 cm

  • Largeur

    52.5 cm

  • Épaisseur

    1.4 cm

  • Poids

    445 g

  • Support principal

    Grand format

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