À propos
Découvrez l'art de la cuisine au wok en quelques gestes simples et rapides : une belle découpe, une cuisson maîtrisée, un assaisonnement parfait ! Conviviale et accessible, c'est une cuisine très équilibrée qui préserve les propriétés des aliments et n'utilise que très peu de matières grasses. En 40 recettes, découvrez toutes ses subtilités : poulet piment cajou, riz frit à l'indonésienne, pad thaï, moules coco et citronnelle, porc au gingembre..., sans oublier les plats végétariens.
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines d'Asie
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Auteur(s)
Anne Lee
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Éditeur
Marie-claire
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Date de parution
07/04/2017
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Collection
Les Inventives
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EAN
9791032300787
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
112 Pages
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Longueur
230 cm
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Largeur
180 cm
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Épaisseur
1.1 cm
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Poids
382 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
