À propos

Au sommaire de ce numéro, un voyage en Inde pour découvrir les cafés iraniens de Bombay. Nous partirons également en compagnie des routiers qui, s'ils restent toujours sympas, n'en oublient pas d'être gourmands. Les secrets des origines du bouquet garni et de la cocotte-minute vous serons révélés ainsi que les goûts de Jean Jaurès (notamment pour les ortolans) et la recette d'une mayonnaise bien plus originale qu'on ne le croit. Nous terminerons avec un grand bol de lait et quelques lectures gourmandes.


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie


  • Auteur(s)

    Les Cahiers De La Gastronomie

  • Éditeur

    Menu Fretin

  • Date de parution

    20/02/2014

  • Collection

    Les Cahiers De La Gastronomie

  • EAN

    9782917008690

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    44 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    17 cm

  • Épaisseur

    0.3 cm

  • Poids

    110 g

  • Support principal

    Revue

Infos supplémentaires : Broché  

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