À propos
Au sommaire dans ce numéro, le dossier La gastronomie vaut-elle le détour ? Actes des 5ème rencontres François Rabelais, aux côtés de spécialités selon les lieux, avec Conserver les aliments et nourrir les armées, ainsi que Les bières londoniennes ou encore Copenhague, la carte et le territoire. Vous y trouverez aussi L'inscription par l'Unesco du repas gastronomique français, puis Toulouse-Lautrec et le lièvre à la royale, et, pour finir, L'enseignement culinaire.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie
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Auteur(s)
Collectif
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Éditeur
Menu Fretin
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Date de parution
18/11/2010
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EAN
9782917008232
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Disponibilité
Épuisé
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Nombre de pages
42 Pages
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Longueur
24 cm
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Largeur
17 cm
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Épaisseur
0.5 cm
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Poids
90 g
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Support principal
Revue
Infos supplémentaires : Broché
