Rayons : Littérature générale > Romans & Nouvelles
Auteur(s)
Fatéma Hal
Éditeur
Zellige
Date de parution
09/10/2018
Collection
Idrisi
EAN
9782914773881
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
196 Pages
Longueur
21 cm
Largeur
14 cm
Épaisseur
0.8 cm
Poids
230 g
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Après avoir étudié la littérature arabe et l'ethnologie, elle ouvre son restaurant, le Mansouria (Paris, XIe) en 1984. Elle s'attache aujourd'hui à transmettre les richesses de la cuisine marocaine dont elle est l'une des grandes spécialistes en France. Elle est également l'auteur de Les saveurs et les gestes, Le livre du couscous et Le grand livre de la cuisine marocaine.