Cuisiner autrement en automne ; recettes végétariennes, de saison, sans gluten, sans caséine

Pilar Lopez

À propos

Des recettes végétariennes pour l'automne, sans gluten et sans produits laitiers, des petits déjeuners, des entrées, des plats, des gourmandises, et puis des «  bocos  » pour manger végétarien en toute circonstance, sur son lieu de travail ou à l'école, par exemple.
Pilar Lopez, cuisinière engagée pour la santé de celles et ceux pour qui elle concocte ses bons petits plats, nous propose de cuisiner «  autrement  », en tenant compte des intolérances et allergies, tout en respectant l'environnement.
Certes, manger bio nous protège du facteur chimique, mais consommer au quotidien de la charcuterie, des fromages, des plats cuisinés -  même bio - ne nous préserve pas des soucis de santé liés à l'alimentation. Il faut comprendre que c'est le produit frais et adapté à notre organisme qui doit être la priorité. Pour cela, cuisinons en fonction des saisons !
Et il ne s'agit pas de se mettre au régime, car cette cuisine n'en est pas un, bien au contraire, elle associe harmonieusement les saveurs pour notre plus grand plaisir.

Pilar Lopez, créatrice culinaire, a participé à l'émission Masterchef, puis elle a créé une école de cuisine «  différente  » (cuisiner-autrement.com). Elle propose ses recettes de cuisine végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers, depuis plus de 10  ans dans le magazine Rebelle-Santé.


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine de saison


  • Auteur(s)

    Pilar Lopez

  • Éditeur

    Mosaique Sante

  • Date de parution

    09/10/2018

  • Collection

    Deli'sante

  • EAN

    9782849391464

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    127 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    17 cm

  • Épaisseur

    1.6 cm

  • Poids

    523 g

  • Diffuseur

    Dilisco

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Pilar Lopez

Créatrice culinaire, Pilar Lopez a participé à
l'émission Masterchef, puis elle a créé une
école de cuisine pour transmettre sa passion
et son savoir-faire. Elle partage ses recettes
de cuisine végétariennes, sans gluten et
sans produits laitiers depuis plus de quinze
ans dans le magazine Rebelle-Santé.

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