Patisserie anglaise et américaine

Des scones pour tea time, un pudding à Noël, des cup cakes pour une fête, un cheese cake pour le dessert. Les pâtisseries originaires de Grande- Bretagne et des Etats-Unis sont tendances et s'invitent désormais dans tous les salons de thé. Souvent familiaux et hérités d'une véritable tradition, ces gâteaux fréquemment préparés à base de fruits, frais ou secs, sont faciles à préparer et seront dévorés à toutes les heures de la journée. Ce livre richement illustré propose 100 recettes parmi les meilleures de la pâtisserie anglo-saxonne, de la plus simple à la plus raffinée, toutes aisément réalisables. Les photographies et les anecdotes associées aux spécialités feront voyager le lecteur dans un univers so british !
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