À propos

Cinq ans après la parution de « Super nature », quatre ans après la naissance de ma gamme de Granola Bio, et plus de dix ans après ma reconversion professionnelle, j'ai eu envie de raconter en recettes ce qui a peu à peu modifié ma façon de cuisiner. Voici les recettes qui ont fait ce que je suis devenue, voici mes « best » d'hier et d'aujourd'hui, ceux que les copains me réclament ! Une cuisine décontractée et gourmande, avec l'envie de revenir à l'essentiel, aux goûts justes, aux gestes simples. Mais surtout, ce à quoi je crois et qui est en train de devenir une nouvelle façon de se nourrir :

Moins de protéines animales.
Des légumes et des fruits de saison.
Pas de sucre raffiné et des farines variées.
Moins de gaspillage et plus d'organisation.


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  • Auteur(s)

    Catherine Kluger, Guillaume Czerw

  • Éditeur

    LA MARTINIERE

  • Date de parution

    11/03/2021

  • EAN

    9782732486079

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    224 Pages

  • Longueur

    25.5 cm

  • Largeur

    19 cm

  • Épaisseur

    2.2 cm

  • Poids

    788 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Guillaume Czerw

  • Naissance : 1-1-1979
  • Age : 45 ans
  • Pays : France
  • Langue : Francais

Guillaume Czerw, photographe culinaire, travaille notamment pour les magazines Saveurs et 180°. C'est aussi à lui que l'on doit les images du deuxième ouvrage de cette collection 50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie (2021).

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