À propos

Dans notre monde radicalement artificialisé, seuls les animaux, peut-être, nous permettront de nous souvenir de notre propre humanité. Cet ouvrage a pour but de comprendre les enjeux de notre relation aux animaux d'élevage, mais aussi, plus largement, aux animaux domestiques. Qu'est-ce que l'élevage ? Quelles différences entre « élevage » et « productions animales » ? Quelle est la place de la mort dans le travail avec les animaux ? Peut-on améliorer le sort des animaux dans les systèmes industriels ? Faut-il « libérer les animaux » ?


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  • Auteur(s)

    Jocelyne Porcher

  • Éditeur

    La Decouverte

  • Date de parution

    06/02/2014

  • Collection

    Poche Essais

  • EAN

    9782707178381

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    168 Pages

  • Longueur

    19.1 cm

  • Largeur

    12.5 cm

  • Épaisseur

    1 cm

  • Poids

    180 g

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Broché  

Jocelyne Porcher

Jocelyne Porcher, chargée de recherches à l'Inra, étudie en particulier la relation de travail entre les humains et les animaux en élevage.

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