À propos
Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté Atlas Obscura servent un festin de merveilles à picorer.Préparez-vous au lancer de panses de mouton (haggis) en Écosse, à voir les moutons à queue grasse du Liban et à découvrir l'histoire des cantines communistes chinoises. Mais goutez aussi au gâteau-semelle mongole, aux cosmétiques comestibles en Egypte et aux étranges confiseries mexicaines.
Gastro Obscura révèle la cuisine - au carrefour de l'histoire, de la politique, de la culture et des diasporas - en 6 continents, 122 pays et 1 000 récits gourmands captivants.
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine / Gastronomie généralités > Essais / Réflexions / Ecrits sur la gastronomie
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Auteur(s)
Dylan Thuras, Cécily Wong
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Éditeur
Marabout
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Date de parution
23/11/2022
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EAN
9782501172448
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
448 Pages
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Longueur
27.3 cm
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Largeur
18.7 cm
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Épaisseur
3.4 cm
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Poids
1 285 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Illustré Broché
