Atlas obscura de la gastronomie : les 1000 plus grandes curiosités culinaires du monde

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À propos

Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté Atlas Obscura servent un festin de merveilles à picorer.Préparez-vous au lancer de panses de mouton (haggis) en Écosse, à voir les moutons à queue grasse du Liban et à découvrir l'histoire des cantines communistes chinoises. Mais goutez aussi au gâteau-semelle mongole, aux cosmétiques comestibles en Egypte et aux étranges confiseries mexicaines.
Gastro Obscura révèle la cuisine - au carrefour de l'histoire, de la politique, de la culture et des diasporas - en 6 continents, 122 pays et 1 000 récits gourmands captivants.

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  • Auteur(s)

    Dylan Thuras, Cécily Wong

  • Éditeur

    Marabout

  • Date de parution

    23/11/2022

  • EAN

    9782501172448

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    448 Pages

  • Longueur

    27.3 cm

  • Largeur

    18.7 cm

  • Épaisseur

    3.4 cm

  • Poids

    1 285 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

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