À propos
Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire. Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd'hui très « tendance ». Les chefs n'hésitent plus à les mettre à l'honneur sur leur carte et les nutritionnistes nous les recommandent chaudement. De la salade de lentilles aux poissons fumés au velouté de fèves à la menthe, du chili con carne au tajine de poulet aux pois chiches, cet ouvrage rassemble plus de 60 recettes simples mais riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Nouvelle édition avec quinze nouvelles recettes originales.
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Fruits / Légumes
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Auteur(s)
Béatrice Vigot-lagandré
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Éditeur
Le Sureau
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Date de parution
02/10/2020
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Collection
Je Vous Aime
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EAN
9782364021693
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
72 Pages
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Longueur
22 cm
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Largeur
14 cm
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Épaisseur
0.6 cm
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Poids
135 g
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Diffuseur
DOD&Cie
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Béatrice Vigot-Lagandré
Béatrice VIGOT-LAGANDRÉ est journaliste culinaire et l'auteur de nombreux livres de cuisine à succès dont Courgettes, je vous aime... de 83 façons (Le Sureau, + de 100 000 ex.).
