À propos
Le livre qui concilie la cuisine bio et les succulentes recettes de nos bistrots, fleurons de la gastronomie !
80 recettes « bistronomiques », dans le respect du goût et de la bonne cuisine, grâce à l'excellence gustative des produits bio, locaux, fermiers et de saison, plébiscités par les plus grands chefs.
Des classiques à peine revisités pour les rendre équilibrés et digestes sans rien sacrifier à la gourmandise.
Une présentation sous forme de « cartes » de printemps, été, automne et hiver, pour bien respecter la saisonnalité des produits.
De l'entrée au dessert : oeufs en gelée au jus de rôti, souris d'agneau confite, tian d'aubergines, cervelle de canut aux herbes fraîches, crème brûlée au sureau...
L'assurance d'un beau livre de cuisine sur les tables des libraires à Noël, par une autrice à succès avec plus de 30 livres parus chez Terre vivante et plus de 350 000 exemplaires vendus depuis 10 ans.
Le meilleur de ce que l'on s'offre au comptoir de nos « petits zincs », à préparer et à déguster dans nos cuisines !
Événements
Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine végétarienne et bio
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Auteur(s)
Marie Chioca
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Éditeur
Terre Vivante
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Date de parution
17/10/2023
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Collection
Conseils D'expert
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EAN
9782360987993
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
224 Pages
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Longueur
24.5 cm
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Largeur
16.5 cm
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Épaisseur
2.3 cm
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Poids
698 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Marie Chioca
- Pays : France
- Langue : Francais
Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à
travers de nombreux ouvrages et sur www.saines-gourmandises.fr
Formation : Formation artistique et littéraire
Auteure et photographe culinaire de formation autodidacte
Parcours professionnel : Auteure de nombreux ouvrages culinaires, blogueuse.
Métier actuel : Auteure et photographe culinaire, rédactrice presse et web.
