Je mange sain et bio, même au boulot ! 45 recettes et 120 variantes de déjeuners à emporter

À propos

Un repas facile, sain et bio sur son lieu de travail n'est pas impossible !
Marie Chioca vous propose de préparer des plats sains et faciles à emporter, en 20 mn maxi ! Une grande diversité de lunch-box à composer de A à Z ou en accommodant les restes.


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Sommaire

Introduction.
- Pourquoi emmener son repas au travail ?
- Une lunchbox chaque jour, oui, mais à quelques conditions.
- Du côté du matériel ...
- Quelques conseils « en vrac » pour ?nir...

Des bases saines.
- Pain de mie facile au son d'avoine.
- Pain de mie moelleux à la machine à pain.
- Pâte brisée des fainéants.
- Pâte à wraps...

Vite fait, bien fait :
- Sandwichs nordiques.
- Salade de riz "qui change".
- Rillettes de saumon "terre et mer".
- Wraps végétariens.
- Wraps "gourmets"...

Petits plats futés.
A partir d'un poulet rôti :
- Chili-con-poulet.
- Salade césar (ou presque).
- Pizza repas à la ratatouille et au poulet rôti.

A partir d'un pot-au-feu (ou d'une poule au pot) :
- Aspic de boeuf aux légumes.
- Salade de pot-au-feu.
- Bouillon chaud aux nouilles soba.

A partir d'un rôti cuit au bouillon :
- Pasta-box au rôti, gouda et légumes-racine.
- "Jambon-beurre" revisité.

A partir d'un wok de légumes verts.
- Flamiche sans pâte au tofu fumé.
- terrine légère de poulet et poireaux.
- Crumble aux courgettes.
- La tourte la plus simple au monde.
- "Pissaladière" aux légumes verts.

Goûters nomades :
- Les cookies les plus simples du monde !
- Le petit bocal qui fait du bien.
- Mugcakes au chocolat.
- Mini-cakes aux fruits séchés.
- Madeleines au yaourt.

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  • Auteur(s)

    Marie Chioca

  • Éditeur

    Terre Vivante

  • Date de parution

    13/01/2017

  • Collection

    Facile & Bio

  • EAN

    9782360982332

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    120 Pages

  • Longueur

    21 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Épaisseur

    1.2 cm

  • Poids

    346 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Marie Chioca

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à
travers de nombreux ouvrages et sur www.saines-gourmandises.fr
Formation : Formation artistique et littéraire
Auteure et photographe culinaire de formation autodidacte
Parcours professionnel : Auteure de nombreux ouvrages culinaires, blogueuse.
Métier actuel : Auteure et photographe culinaire, rédactrice presse et web.

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