à toutes les sauces ! 100 recettes de vinaigrettes, marinades, chutneys, pesto...

À propos

Parce que les meilleurs plats sont ceux que l'on peut saucer, relevez vos assiettes et surprenez vos convives avec des sauces d'ici et d'ailleurs !

Grâce à ce livre de près de 100 recettes de sauces, régalez-vous de l'apéritif au dessert ! Des sauces les plus basiques (mayonnaise, béchamel, vinaigrettes), aux plus élaborées (sauce madère, sauce aigre-douce, chutney à l'ananas) pour accompagner tous vos plats de viandes, poissons et pâtes ; en passant par les dips apéritifs et les glaçages gourmands...

Vous n'avez pas fini de saucer !


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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Aliments / produits autre


  • Auteur(s)

    Emmanuelle Levesque

  • Éditeur

    Larousse

  • Date de parution

    21/09/2022

  • Collection

    Cuisine Pratique

  • EAN

    9782036028234

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    128 Pages

  • Longueur

    18.4 cm

  • Largeur

    13 cm

  • Épaisseur

    1.5 cm

  • Poids

    238 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

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