À propos

Dans cet ouvrage, JFM s'est amusé avec tous les produits à faible IG (quinoa, avocat, oléagineux, tofu, aubergine, betterave, lentilles...) pour vous concocter 45 recettes gourmandes, savoureuses et compatibles avec le régime IG bas.

Et en plus, c'est simplissime en cuisine !!!

Quelques exemples de recettes : guacamole épicé, dhal de lentilles, houmous de betterave, salade de lentilles, soupe miso au sarrasin.

Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !4 à 6 ingrédients par recettes, présentés visuellement.Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du plat, explicite et gourmande.
Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine santé-minceur


  • Auteur(s)

    Jean-François Mallet

  • Éditeur

    Hachette Pratique

  • Date de parution

    06/03/2024

  • Collection

    Simplissime

  • EAN

    9782017259282

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    96 Pages

  • Longueur

    23.3 cm

  • Largeur

    18.3 cm

  • Épaisseur

    1.7 cm

  • Poids

    460 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Relié  

Jean-François Mallet

  • Naissance : 19-1-1967
  • Age : 57 ans
  • Pays : France
  • Langue : Francais

Major de l'école supérieure de cuisine française et fou d'images, Jean-François Mallet est passé naturellement de la cuisine à la photographie. Il a travaillé plusieurs années aux fourneaux avec Joël Robuchon, Michel Rostang, Michel Kenever et Gaston Lenôtre, avant de signer des reportages pour Saveurs, Gourmet USA, Elle à table, Étoiles...

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