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Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine végétarienne et bio
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Auteur(s)
Jean-François Mallet
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Éditeur
Hachette Pratique
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Date de parution
15/11/2017
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Collection
Simplissime
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EAN
9782016261743
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
288 Pages
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Longueur
25 cm
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Largeur
19.5 cm
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Épaisseur
3.3 cm
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Poids
1 396 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
Jean-François Mallet
- Naissance : 19-1-1967
- Age : 57 ans
- Pays : France
- Langue : Francais
Major de l'école supérieure de cuisine française et fou d'images, Jean-François Mallet est passé naturellement de la cuisine à la photographie. Il a travaillé plusieurs années aux fourneaux avec Joël Robuchon, Michel Rostang, Michel Kenever et Gaston Lenôtre, avant de signer des reportages pour Saveurs, Gourmet USA, Elle à table, Étoiles...