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Auteur(s)
Jeremy Fox
Éditeur
Phaidon
Date de parution
04/10/2018
EAN
9780714876269
Disponibilité
Disponible
Nombre de pages
320 Pages
Longueur
27.2 cm
Largeur
21 cm
Épaisseur
3.3 cm
Poids
1 362 g
Support principal
Beaux-livres
Infos supplémentaires : Relié
Jeremy Fox est le chef du Rustic Canyon Wine Bar
and Seasonal Kitchen à Los Angeles, en Californie.
Il a été élu Best New Chef par Food & Wine,
quatre fois nominé par James Beard, et figure depuis
trois ans dans la liste des meilleurs restaurants
de Jonathan Gold du Los Angeles Times.