Marie-claire
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50 recettes de 50 grands chefs avec entrées, viandes, poissons, desserts...
Et pour chaque type de mets le meilleur accord-vin. Une double entrée, par mets ou par vins pour des alliances très sûres grâce aux conseils des chefs des plus grands établissements français.
Liste des chefs :
Kei Kobayashi, Laurent Jeannin, Martin Dumas, Jean Georges Klein, Alain Solivérès, Christophe Moret, Jean-Luc Rocha, Mathieu Pacaud, Benoît Rex, Stéphane Schmidt, Éric Pras, Dominique Bouchet, Simone Zanoni, Nicolas Sale, Éric Desbordes, Mathieu Viannay, Éric Coisel, Michel Roth, Antoine Heerah, Dominique Gauthier, Jean-François Piège, Guy Savoy, Ricardo Costa, Hugues Pouget, Christopher Hache, Christophe Bacquié, Jacques Faussat, Stéphane Jego, Philippe Mille, Philippe Pentecôte, Olivier Nasti, Pierre Gagnaire Thomas Boullault, Alain Passard, Guillaume Delage, Éric Briffard, Frédéric Robert, Reine Sammut, Jean-Michel Lorain, Roland Durand, Marc Haeberlin, Sophie Bise, Éric Fréchon, Bruno Monnoir, Alain Pégouret, Jean-Pierre Vigato, Yves Mattagne, Arnaud Lallemant, Stéphanie Le Uellec, Lionel Rigolet, Enrico Bernardo.
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Quand gastronomie rime avec art de vivre. 100 recettes originales, de l'apéritif au dessert, ouvertes sur les saveurs du monde, et des thématiques pour dresser la table et présenter les plats de manière inattendue, et stylée. Quand un magazine de décoration scénarise les plats , les ingrédients participent du spectacle qui éveille les papilles. Un livre aux photos magnifiques qui ne t ransige pas avec l'aspect pratique : toutes les recettes sont en pas à pas.
