Filtrer
Rayons
- Littérature
- Jeunesse
- Bandes dessinées / Comics / Mangas
- Policier & Thriller
- Romance
- Fantasy & Science-fiction
Éditeurs
Langues
Prix
Sang De La Terre
-
Vin au naturel, vin naturel, vin nature : l'idée est d'abord de marquer la rupture avec la viticulture intensive, aussi peu respectueuse du sol, de la plante et du terroir que du consommateur. Cette idée prospère sur le terreau d'une viticulture globalement soumise aux exigences productivistes de l'industrie agroalimentaire, et jugée comme telle inacceptable par une part non négligeable des vignerons de France et d'ailleurs.
Le vin "naturel" rejoint la notion de culture "biologique", mais avec un projet étendu à l'ensemble du processus de production du vin, de la vigne à la mise en bouteille, associant ainsi dans une même démarche le travail du viticulteur et celui du vinificateur, réunis en une seule personne : le vigneron. Le vin "naturel" résulte du choix d'une agriculture qui s'adapte aux écosystèmes, à l'opposé d'une industrie agroalimentaire qui veut adapter les écosystèmes.
Loin de la conception industrielle qui use et abuse des engrais, des pesticides, des levures et bactéries "sélectionnées", du sucre de chaptalisation, du soufre, des acidifiants, etc., il est donc question de la prise en compte de cette matière vivante qu'est le vin. Alors que beaucoup d'approximations entourent l'idée de vin "naturel", ce livre essentiel apporte un éclairage précis, synthétique et documenté pour : savoir de quoi on parle, mettre de l'ordre dans toutes les notions évoquées la plupart du temps sans grand sérieux ; comprendre la vie complexe du vin et les dangers que peuvent rencontrer des vins "naturellement" plus délicats ; faire l'état des lieux d'une mouvance qui s'est constituée dans une pluralité de choix, mais toujours dans un esprit commun de prise en compte du caractère vivant du vin.
Une mise au point nécessaire qui concerne aussi bien le vigneron que l'amateur.
-
Le vin du ciel à la terre : la viticulture en biodynamie
Nicolas Joly
- Sang De La Terre
- 13 Octobre 2021
- 9782869854086
Depuis quelques années, nombre de viticulteurs ont pris conscience de l'importance du terroir dans l'expression de leur vin. Beaucoup améliorent donc la qualité de leur production grâce à la biodynamie qui, comme l'homéopathe en médecine, permet au vin de restituer la personnalité de son terroir et de redonner un sens à la notion d'appellation d'origine contrôlée (AOC). Au travers notamment de l'utilisation de compost et de préparâts, de l'amélioration de la photosynthèse et de la considération des sols en rapport avec les planètes, Nicolas Joly nous explique pourquoi et comment l'intégration de la biodynamie à la viticulture est impérative.
-
Plantes dépolluantes : découvrez les pouvoirs purifiants de vos végétaux
Aymeric Lazarin
- Sang De La Terre
- 17 Novembre 2021
- 9782869854109
Avec le développement de l'industrie chimique, nous sommes entourés de toutes sortes de produits nocifs pour notre santé. Ces éléments toxiques, omniprésents dans chacun de nos foyers, agressent quotidiennement notre organisme, provoquant des maladies bien réelles. Il a été démontré que ce problème, causé par notre éloignement de la nature, trouverait des solutions en réintégrant cette nature dans nos modes de vie. Les plantes vertes qui décorent nos intérieurs peuvent y contribuer grandement. Cet ouvrage vous fera découvrir les mécanismes de dépollution de l'air intérieur, des sols et des effluents par les plantes : il dresse un inventaire de celles qui peuvent être utilisées pour des polluants déterminés. Intéressez-vous donc à ces végétaux qui vous veulent du bien !
-
Retrouver sa place dans la biodiversité ; hommes et plantes
François Couplan
- Sang De La Terre
- 9 Septembre 2019
- 9782869853683
L'être humain ne peut pas vivre sans plantes : les usines vertes végétales que nous maltraitons si souvent nous fournissent oxygène, santé et nourriture. Dans notre monde actuel, il devient urgent de repenser ce lien distendu entre nos sociétés et la biosphère dont nous faisons tous partie. C'est ce que nous propose François Couplan, à travers cet ouvrage touchant à la fois à la survie douce, à la gastronomie des plantes sauvages et à la question des catastrophes industrielles. L'auteur nous donne ainsi à voir les multiples facettes du lien entre l'homme et les plantes, dans un essai visionnaire sur la manière de retrouver sa place au sein de la biodiversité.
-
Légumes d'ici & d'ailleurs ; voyagez sans quitter votre cuisine
François Couplan
- Sang De La Terre
- 8 Octobre 2019
- 9782869853706
Pommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines... Autant de légumes bien connus que l'on pourrait croire nés sur le pas de notre porte. En fait, il n'en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l'autre bout du monde. Manger des légumes, c'est voyager à travers les âges et la planète. François Couplan aime marier botanique et cuisine dans ses livres et celui-ci ne fait pas exception à la règle. Dans un panorama savant qui retrace l'origine de nos légumes préférés ainsi que l'histoire de nos habitudes alimentaires, son ouvrage propose de nombreuses recettes autour des différentes plantes abordées pour aider le lecteur à varier le contenu de son assiette et à retrouver le plaisir de saveurs bien souvent jugées trop communes.
-
35 questions sur la biodynamie à l'usage des amateurs de vin
Antoine Lepetit de la Bigne
- Sang De La Terre
- 12 Septembre 2022
- 9782869854161
Alors que le monde du vin ne cesse d'entendre parler de la biodynamie, la confusion continue de régner autour de cette pratique connue pour suivre les influences de la lune et des planètes. Pourtant, cette agriculture au plus proche de la nature vise avant tout à intensifier les échanges entre la plante et son environnement pour améliorer la qualité du raisin, et donc du vin. L'auteur, lui-même viticulteur en biodynamie, fait la part des choses entre le vrai et le faux. À travers 35 questions toujours bien choisies, il propose un tour d'horizon à la fois scientifique et passionné de cette méthode de culture qui ravira les amateurs de vin comme les néophytes curieux : quelle est la différence entre biologique et biodynamique ? La biodynamie est-elle scientifique ? Les vins biodynamiques sont-ils meilleurs que les autres ?
-
S'éveiller avec la nature : Pour bien commencer sa journée
André Fertier
- Sang De La Terre
- 13 Mars 2017
- 9782869853362
Des chants d'oiseaux, le bruit d'une rivière, le remous des vagues... S'éveiller avec des sons de la nature c'est le plaisir d'émerger au coeur d'une clairière, sur un lit de mousse ou au pied d'une cascade. Profitez de ce réveil en douceur, harmonieux et serein pour commencer votre journée ressourcé et plein d'énergie positive. Ce livre est accompagné d'un CD associant créations musicales et sons de nature.
-
Salades sauvages
François Couplan
- Sang De La Terre
- Les Vertus Des Plantes
- 11 Avril 2018
- 9782869853560
La nature regorge de jeunes feuilles, de pousses tendres et de fleurs comestibles, remarquablement riches en nutriments, et pleines de merveilleuses vertus. Ethnobotaniste de renom, François Couplan offre une présentation détaillée des meilleures plantes à manger crues, ainsi que de nombreuses recettes pour les accommoder en délicieuses salades. Manger régulièrement des plantes crues est très bon pour le corps et les plantes sauvages ont des teneurs en vitamines et en sels minéraux qui dépassent de loin celles des plantes cultivées. Parmi les plus répandues figurent d'ailleurs d'anciens légumes oubliés à tort, et il n'y a qu'à se baisser pour en profiter ! Dans ce petit guide extrêmement complet, vous trouverez toutes les informations nécessaires pour cueillir sans danger : calendrier des cueillettes, indications géographiques, partie de la plante à utiliser... Alors n'hésitez plus, partez à la découverte des salades sauvages et renouez avec cette tradition millénaire !
-
François Couplan, ethnobotaniste de renom, vous propose 15 promenades en pleine nature pour apprendra à reconnaître les plantes sauvages comestibles, les cueillir et les cuisiner. Au fil des saisons, laissez-vous guider à travers champs, bois, monts et vallées, de la montagne à la mer, et découvrez comment vous nourrir des plantes qui bordent nos chemins. Si certaines sont déjà connues pour leurs qualités gustatives, comme l'ortie ou le pissenlit, d'autres sont plus surprenantes, mais toutes sont délicieuses. Alors n'hésitez plus, ouvrez grand les yeux et profitez de votre prochaine promenade pour vous essayer à la cuisine sauvage. Soupe de violettes, blinis de pissenlits, flan de mélisse, chou farci aux noisettes... les recettes proposées au fil des pages, faciles à réaliser, vous réservent de magnifiques surprises culinaires et gustatives. Marc Veyrat, grand chef étoilé qui intègre depuis toujours les plantes sauvages à sa cuisine, propose ici plusieurs recettes inédites à base de plantes sauvages.
-
La peur de la nature ; au plus profond de notre inconscient, les vraies causes de la destruction de la nature
François Terrasson
- Sang De La Terre
- Pensee Ecologique Sang De La Terre
- 1 Juillet 2020
- 9782869853829
Aimez-vous vraiment la nature ? Toute la nature ? Le gluant, le griffu, le velu, le vaseux, l'organique ? François Terrasson, chercheur atypique, a décrypté nos rapports profonds aux forces originelles. Il nous révèle avec humour nos fonctionnements internes et explique de manière lumineuse pourquoi notre société s'acharne à détruire la nature. Ce livre fondateur, qui a franchement agacé les aménageurs, mais qui a aussi déstabilisé plus d'un «protecteur» de la nature, a profondément influencé ceux qui l'ont lu. Il nous ramène à notre animalité, à notre organicité et nous rappelle la force de nos émotions. Shamans, sorcières et légendes hantent ce voyage initiatique, qui touche à la fois le terroir et l'universel. François Terrasson, chercheur « hors norme », curieux de tout et polyvalent, a fortement marqué les esprits. Écrivain insatiable, il a la passion de convaincre et ne manque aucune occasion de livrer des articles autant dans la presse nationale que dans les bulletins les plus confidentiels. Ses écrits sont autant de réflexions indispensables nous incitant à modifier profondément notre comportement vis-à-vis de la nature. Comme en témoigne cet ouvrage.
-
Traité des vins de France ; traditions et terroir
Kilien Stengel
- Sang De La Terre
- 27 Novembre 2013
- 9782869853102
Le vin français est reconnu et salué par l'ensemble de la communauté mondiale pour sa qualité et sa diversité. Cette « culture du vin » s'est inextricablement mêlée à l'image nationale et identifie la France à l'étranger.
Cet ouvrage, rempli d'approches plurielles du vin - culturelles, scientifiques, techniques, économiques, artistiques, politiques, géographiques ou historiques - a pour but de faire découvrir ce qu'est un « bon vin ».
Nous appelons souvent « bon vin » ce qui se conforme à ce que désire chacun d'entre nous. Et si le « bon vin » - terme à variantes - désignait autre chose ? Quand on se pose la question « Qu'est-ce qu'un bon vin ?», on est presque inévitablement tenté de répondre : « Le bon vin, c'est le contraire du mauvais vin. » Il n'existe pas de « bon vin » en-soi, mais uniquement des vins potentiellement « bons », car, contrairement à ce que nous vantent les étiquettes, toute théorie du « bon scientifiquement prouvé » peut être réfutée philosophiquement.
Le bon vin existe par sa bonne dégustation, et celle-ci passe par le fait d'apprécier et de pouvoir ainsi vivre un moment de dégustation d'une façon conforme à soi-même, à ses attentes ou à celles de la société dans laquelle nous vivons.
Le « bon vin » n'est pas celui que l'on boit, mais celui que l'on pense.
Cet ouvrage facilitera la compréhension comparative des visions du vin, tout autant en qualité de produit physique que de produit culturel.
Il s'avérera utile à une infinité de champs disciplinaires par son approche pluridisciplinaire.
De la place du vin dans la société à l'approche artistique ou historique des vins de terroir, voici un ouvrage écrit par un spécialiste pour avoir une vision globale de la « culture du vin » français.
-
Les animaux nuisibles ; boucs émissaires de la République des privilèges
Jean-marc Sérékian
- Sang De La Terre
- 1 Mars 2014
- 9782869853119
Voici une analyse inédite des liens entre les pouvoirs politico-économiques et l'existence de la liste des animaux déclarés nuisibles. La chasse aux nuisibles a pu traverser le XXème siècle sans jamais rien perdre de sa vigueur. Fortement institutionnalisée comme exception culturelle de la France en Europe, elle se réactive chaque année presque comme un mécanisme d'horlogerie. La crise écologique majeure et l'effondrement accéléré de la biodiversité aujourd'hui reconnu n'ont eu aucune influence pour enrayer cette institution mortifère bien française. La machinerie est remontée et rétablie dans son intégrité, les alternances politiques au pouvoir sont sans conséquence, la liste des nuisibles plane comme véritable malédiction pour la faune sauvage. La chasse aux « nuisibles » s'éternise donc en longueur dans notre pays. Jean-Marc Sérékian nous propose d'y voir plus clair sur ce sujet polémique et sur les dossiers politiques et économiques en lien. Un ouvrage écrit par un membre de la LPO qui fait le point sur la « liste des nuisibles » pour lutter contre les idées préconçues sur la détermination des animaux dits « nuisibles ».
-
à la decouverte du monde des plantes
Fabrice Le stang
- Sang De La Terre
- Grandeur Nature
- 9 Avril 2013
- 9782869852914
Ce livre, qui s'adresse à tous les amoureux de la nature et aux curieux, aborde beaucoup de notions essentielles pour mieux comprendre la complexité du monde végétal, et apprécier sa véritable richesse. Sous une forme claire et grâce à un propos simple et détaillé, l'auteur nous amène à la découverte des secrets des plantes : classification, cycle de vie selon les catégories de plantes, morphologie des fleurs, forme des feuilles, cueillette des plantes, soins à base de plantes, etc.
De nombreux schémas et des photographies illustrent le contenu de cet ouvrage, et sa lecture n'en est que plus agréable. Porté par l'envie de rendre très accessible son propos, l'auteur nous présente aussi des recettes faciles à base de plantes et des préparations simples avec des plantes médicinales (acné, angine, fatigue etc.). Il nous explique, entre autres, comment constituer un herbier. Dans un souci de sensibiliser le lecteur à la biodiversité, un chapitre est même consacré aux "impacts de l'activité humaine sur le monde végétal".
-
Prénoms floraux ; la symbolique des noms de fleurs
Alain Lebrun
- Sang De La Terre
- 1 Avril 2014
- 9782869852921
Ce livre ne s'adresse pas - comme trop de livres sur les prénoms - à de futurs parents supposés pressés et sans érudition qui ne verraient dans l'attribution d'un prénom qu'une formalité secondaire. C'est à une vraie quête intérieure, à un apprentissage linguistique et ouvrant à tant de sensations, de musiques sémantiques, de perspectives, que l'auteur nous convie. Avec pour mission de trouver un prénom qui résonnera en synthétisant les qualités d'une destinée souhaitée, sous l'aura de la force symbolique ou sous l'égide esthétique d'une fleur ou d'un végétal tiers. Chaque nom de fleur contient un message à découvrir. Pour approcher la personnalité du végétal, l'auteur a eu recours à l'explication de son nom, mais se réfère aussi à certaines de ses utilités. Espèce par espèce, partez à la découverte de l'étymologie, du sens caché et des proverbes liés aux noms de fleurs. Plantes sauvages ou encore fleurs de nos régions : ce sont en tout plus d'une centaine de végétaux qui sont répertoriés.
-
Légumes d'ici et d'ailleurs
Couplan Francois
- Sang De La Terre
- Les Vertus Des Plantes
- 10 Septembre 2009
- 9782869852228
Pommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines...
Autant de légumes bien connus que l'on pourrait croire nés sur le pas de notre porte. En fait, il n'en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l'autre bout du monde. Manger des légumes, c'est voyager à travers les âges et la planète. Cet ouvrage a pour objectif d'inciter les consommateurs à varier le contenu de leurs assiettes en leur proposant diverses manières de rendre plus attrayant ces produits souvent jugés trop communs.
-
Les pionniers de l'écologie ; nature's economy
Donald Worster
- Sang De La Terre
- 5 Mars 2009
- 9782869851962
Paru aux états-unis sous le titre nature's economy, ce livre raconte, dans un style chaleureux et captivant, la conquête d'un nouveau territoire de la pensée : l'écologie.
Remontant aux origines de ce concept, l'auteur dresse les portraits attachants des personnalités marquantes qui furent, à ses yeux d'historien américain, les pionniers de cette conquête : linné, white, darwin, thoreau, ainsi que quelques écologistes majeurs du xxe siècle comme clements, leopold, odum. tout au long de cette histoire, l'auteur montre comment la pensée écologique s'est développée dans différentes directions qu'il regroupe en deux courants principaux : l'écologie humble, arcadienne, holistique et l'écologie prétentieuse, impérialiste et analytique.
La première accepte l'homme comme une partie de l'harmonie du monde et encourage l'amour et le respect de la nature, la seconde assigne à l'homme la tâche de gérer les ressources du monde et l'encourage à exploiter celui-ci. concluant sur les orientations récentes de l'écologie, donald worster montre comment, en tant que science mais aussi mouvement majeur des idées, elle a modelé la perception moderne de la place de l'homme dans "l'économie de la nature".
-
Merci la terre ; nous sommes tous écologistes
Alain Hervé
- Sang De La Terre
- 9 Avril 2012
- 9782847300055
Nous sommes bipèdes, nous sommes mammifères, nous n'avons ni ailes, ni nageoires, nous sommes plus de sept milliards.
Nous nous appelons les hommes. Nous habitons une planète que nous appelons Terre, une planète qui abrite un curieux phénomène : la vie.
Une planète que nous voyons de moins en moins, enfermés que nous sommes dans nos appartements, nos villes, nos voitures, notre univers aménagé par nos techniques.
Mais, de l'autre côté de la vitre de la maison humaine, la planète est là, immense, silencieuse, obéissant aux forces gigantesques qui régissent la matière dans l'univers. Nous avons l'impression d'être l'espèce vivante la plus évoluée. Nous avons tendance à croire que la planète nous appartient.
Nous allons jusqu'à dire que la planète est en danger. La planète n'est pas en danger. C'est l'humanité qui s'est mise en danger.
Nous traitons toutes les autres espèces vivantes et la nature elle-même comme si elles étaient notre propriété. Mais nous sommes arrivés au point où, par notre inventivité, notre industrie, par notre nombre, nous commençons de perturber le fonctionnement de la nature et de la vie. Nous le mettons en péril.
Nous devons admettre que nous entrons dans l'âge écologique, que nous le voulions ou pas. Depuis quarante ans, il faut constater que le seul progrès philosophique, moral, politique, social résulte de la réfl exion écologique. Les vieilles étiquettes politiques deviennent secondaires.
Nous sommes tous écologistes ou nous disparaîtrons.
-
L'avenir est à la campagne ; solidarité, proximité, autosuffisance, alternative
Bernard Farinelli
- Sang De La Terre
- 16 Octobre 2008
- 9782869851931
L'homme contemporain ne croit plus en l'avenir, moral en berne, système économique fou, planète détruite au quotidien, surconcentration urbaine. Peu à peu, l'idée d'une autre vie s'impose. Ne pourrait-il exister enfin, vivre autrement ? La surconsommation à laquelle il est enchaîné lui coûte la joie de vivre, lui insuffle un mal être permanent et profond. Il a besoin de tranquillité, d'équilibre. Le dépouillement - au sens philosophique - l'interroge. Il s'aperçoit qu'il n'est plus autonome, qu'il ne sait plus se débrouiller par lui-même, se nourrir et construire avec ses mains. L'angoisse environnementale, relayée par les médias, ajoute à son besoin urgent de changer la donne. La campagne, parce qu'elle contient en germe les expériences humaines passées - solidarité, débrouille, prévoyance, patrimoine -, parce qu'elle est un laboratoire - greffe de population et de culture -, parce qu'elle est le refuge de l'ultime naturel, la campagne autorise l'utopie. Face à la mondialisation, à l'explosion du prix de l'énergie, aux grands risques géopolitiques, la réponse économique est bien dans la relocalisation des échanges, dans la redécouverte des circuits courts, dans le terroir renouvelé. Le paysan, homme du pays, pluriactif, " polyculteur ", a vocation à exister de nouveau pour nourrir les hommes. Par ailleurs, le rêve du petit domaine, partagé par tant d'individus et de communautés n'est-il pas en train de reprendre corps ? II autorise un modèle alternatif, l'autonomie, voire l'autosubsistance en cas de crise aiguë. Le contemporain, auquel on fait croire que le progrès apporterait le bonheur, a compris que les petits bonheurs sont à portée de main.
-
Ce livre est d'abord écrit pour nous aider à comprendre les mécanismes, le fonctionnement, la complexité et surtout l'extraordinaire richesse des milieux naturels encore présents en France métropolitaine. Il est affaire ici de synthèse, de regards croisés sur la nature et ses enjeux : faire comprendre, mieux faire connaître pour contribuer à mieux protéger. Initier, plus que former. Ce livre s'adresse avant tout aux amoureux de la nature, à ceux qui s'en sentent responsables. Randonneurs, militants associatifs, étudiants, familiers des campagnes et des bois, des monts et des rivières, ces chapitres ont pour seule ambition de vous être utiles ! Ce guide pratique sur le thème de la nature sauvage est aussi illustré de plus de 150 photographies originales de l'auteur et d'une trentaine de schémas et tableaux pour se documenter et apprécier la richesse des milieux naturels.
-
Pratiquer la biodynamie ; 21 préparations à faire soi-même
Hugo Erbe
- Sang De La Terre
- 2 Avril 2016
- 9782869853287
L'agriculture biodynamique, mode de production agricole basé sur les théories de Rudolf Steiner, s'appuie sur la compréhension et le respect des cycles naturels et planétaires. Cette méthode, qui considère la ferme comme un organisme vivant, utilise des préparations à base de plantes pour soutenir, régénérer, régulariser et amplifier les principales fonctions organiques au sein même de la nature. Dans cet ouvrage, qui intéressera tous ceux qui pratiquent la biodynamie, Hugo Erbe, l'un des disciples les plus assidus de Steiner, présente les préparations qu'il a développées au fil des années pour dynamiser les cultures. Destinées aux professionnels comme aux amateurs, ces 21 recettes amélioreront sainement les cultures et les sols : préparat antigel, préparat pour chaleur insuffisante, préparat formateur d'humus, préparat de défense contre les inondations, etc. Traduit de l'allemand.
-
Le sens de l'écologie politique ; un enjeu transpartisan
Antoine Waechter, Fabien Niezgoda
- Sang De La Terre
- 10 Avril 2017
- 9782869853393
Les auteurs de cet essai, spécialistes reconnus de l'écologie, reviennent sur le sens de l'écologie, notion cruciale et pourtant sujette à toutes les confusions. Ils retracent avec force et simplicité son origine historique et philosophique afin d'en saisir les enjeux politiques, économiques et urbains dans le monde d'aujourd'hui. Cette mise au point est l'occasion de redéfinir le sens du progrès ou de la modernité, à l'heure où la planète souffre d'une surexploitation de ses ressources par l'Homme. Cet ouvrage critique nous offre l'opportunité de redéfinir la place de l'Homme dans un monde où l'hégémonie d'un anthropocentrisme inconsidéré n'est plus viable. C'est enfin un hymne à la beauté du monde et une revendication : le droit de chacun à préserver ses racines et ses repères. L'écologisme politique doit s'opposer à l'effacement des signes naturels, culturels et historiques qui donnent aux territoires leurs personnalités et les ancrent dans une histoire. L'écologisme ne peut se résumer à une simple tendance : il s'agit d'un humanisme se souciant des générations à venir, qui s'attache à préserver et à transmettre un héritage commun à tous.
-
Cuisiner les fruits d'ici & d'ailleurs : retour aux origines des saveurs authentiques
François Couplan
- Sang De La Terre
- 16 Juin 2021
- 9782869853973
Certains de nos fruits les plus courants sont d'origine exotique. Chacun sait que l'orange et la banane proviennent de l'autre bout du monde ; mais qui sait que nos pêches, nos prunes et nos abricots sont nés bien loin d'ici ? Même les pommes et les poires sont issues de croisements entre des espèces asiatiques et européennes. Seuls les « petits fruits rouges », fraises, framboises, groseilles et cassis, poussent à l'état sauvage sur notre continent. Grâce à cet ouvrage, découvrez toute cette histoire, ainsi que des recettes typiques et originales classées d'après leurs continents et pays d'origine, dont certaines avec les fruits que nous cultivons dans nos jardins ou achetons sur nos marchés. Un vrai délice !
-
La dépollution par les plantes aquatiques : les techniques de phytoépuration
Aymeric Lazarin, Guillaume Lazarin
- Sang De La Terre
- 15 Juillet 2021
- 9782869854048
Les problématiques liées à l'accès et à la qualité de l'eau sont de plus en plus nombreuses et concernent désormais nos populations, qui étaient jusqu'à présent épargnées. La dépollution par les plantes est à double enjeu : permettre de préserver la santé de la faune, de la flore, des milieux naturels et des hommes, mais également renouveler et étendre l'accès à cette ressource aux populations même les plus pauvres sans aucun danger. Afin de réduire les risques liés à la pollution de cette ressource, l'amélioration et le perfectionnement de nos systèmes d'assainissement sont essentiels. Diverses plantes peuvent jouer le rôle d'adjuvantes dans ce procédé fastidieux. Bien conçue, la phytoépuration fonctionne parfaitement. Cet ouvrage nous ouvre la porte sur une méthode d'avenir qui peut être mise en oeuvre dès aujourd'hui.
-
L'écologie à l'épreuve du pouvoir ; un avenir peint en vert pour la France
Michel Sourrouille
- Sang De La Terre
- 2 Juillet 2016
- 9782869853300
Jusqu'en 1974, la politique ignorait l'écologie. C'est René Dumont qui, en présentant sa candidature à la présidentielle, a fait entrer l'écologie en politique. Depuis, de nombreuses péripéties ont marqué historiquement la montée de cette nouvelle sensibilité en France. Plus la conscience que la planète et ses habitants sont en danger progresse, plus il se forme un peuple écolo. Alors oui, l'écologie sera un jour au pouvoir - et peut-être même plus tôt qu'on a tendance à le penser -, même s'il est difficile de dire dans quel cadre. Lors d'une présidentielle ? D'une élection européenne ? Ou bien par le biais de députés qui feraient de la politique autrement ? Dans un monde de plus en plus difficile et dangereux, il y a encore des raisons d'espérer. Les programmes qui tiennent compte de l'urgence écologique existent. Ils sont même nombreux. Et surtout, ils proposent une vision à long terme qui reste étrangement absente des promesses électorales actuelles.
