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Arts de la table / Gastronomie
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Tous en cuisine ! : cuisine asiatique
Collectif
- Marabout
- Les Minis Cuisine
- 2 Mars 2006
- 9782501047098
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A tous ceux qui ne peuvent s'adonner au plaisir quotidien du marché, Julie Andrieu dévoile ses combines de fond de caddie, ses idées à peine décongelées et les étincelles de micro-onde, livre ses " fétiches " (parmesan, mozzarella, saumon, asperges en bocal, tomates séchées.
Pâte feuilletée, figues surgelées, aubergines grillées, boeuf bourguignon en boîte et autres petits légumes surgelés...), inamovibles basiques qui confèrent à ce livre sa subjectivité toute assumée. Bref, de quoi élaborer votre p'tite cuisine !
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150 recettes pour réaliser des jus de fruits et légumes au gré de ses envies.
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Le régime cétogène, riche en matières grasses et pauvre en glucides, s'appuie sur les recherches les plus récentes pour bouleverser les idées reçues qui nous ont, pendant des décennies, recommandé de manger « maigre ». Les bons gras rééquilibrent notre métabolisme et notre équilibre hormonal, si bien que notre organisme se met à brûler les graisses au lieu de les stocker. Par ailleurs, les effets bénéfiques du régime cétogène sont démontrés sur plusieurs pathologies comme le diabète, la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, l'épilepsie et même le cancer. Une méthode qui protège notre organisme et permet une perte de poids rapide et durable. -Une présentation claire des vertus des matières grasses - Des conseils pour faire le tri dans notre placard - Plus de 150 recettes
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La cuisine thaï est, grâce à cet ouvrage, à la portée de tous. Toutes ces recettes peuvent être réalisées à partir d'ingrédients faciles à trouver et grâce à des techniques simples, expliquées pas à pas. Recettes à base de poulet, boeuf, agneau, porc, fruits de mer, légumes et même des desserts
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Environ 70 recettes de gâteaux
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40 recettes, 40 photos couleur.
Voici lesincontournables de cet été : Une nouvelle collection de mini livres de cuisine à un prix "mini".
Sont rassemblés dans cette collection les "best-of" de la cuisine d'aujourd'hui. Des livrespratiques, que l'on peut utiliser sans souci dans la cuisine pour préparer de savoureux repas pour sa famille ou ses amis.
La plupart de recettes sont "testées 3 fois" pour assurer le maximum de réussite.
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Comment purifier son corps, éclaircir son teint, retrouver l'énergie et mincir : adoptez la détox attitude ! (Elle du 2 janvier 06).
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5 recettes de sablés décorés et 5 emporte pièce métallique taille mini pour faire : des sapins, des étoiles, des flocons, des bonhommes de pain d'épice, des rênes.
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40 recettes, 40 photos couleur.
Voici lesincontournables de cet été : Une nouvelle collection de mini livres de cuisine à un prix "mini".
Sont rassemblés dans cette collection les "best-of" de la cuisine d'aujourd'hui. Des livrespratiques, que l'on peut utiliser sans souci dans la cuisine pour préparer de savoureux repas pour sa famille ou ses amis.
La plupart de recettes sont "testées 3 fois" pour assurer le maximum de réussite.
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Chacun a en mémoire le souvenir de ces plats du dimanche qui cuisaient une bonne partie de la matinée et répandaient leur parfum dans la maison. Osso Bucco, tagine de boeuf aux pruneaux, carbonade flamande, porc braisé : plus de 50 recettes traditionnelles venues de tous les horizons culinaires.
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Découvrez Le petit livre Ketchup Heinz, le livre de Sabine Revaud. Légendaire parmi les légendes, le Ketchup Heinz vous livre ici tout le goût de son authenticité à travers 30 recettes bientôt cultes : gaspacho, aubergines confites, croquettes de poulet aux légumes et au ketchup Heinz, travers de porc caramélisés, sole à l'italienne, gambas au citron... Le vrai goût de l'Amérique dans tous vos petits plats préférés !
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Recevoir facile à toutes occasions, c'est chose possible avec cet ouvrage. De la pendaison de crémaillère au cocktail plus chic, plus de 100 recettes déclinables à souhait en fonction du temps et des occasions.
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Véritable petit beurre Lu ; les 30 recettes culte
Catherine Quévremont, Ilona Chovancova
- Marabout
- Les Tout-petits
- 11 Mai 2011
- 9782501073172
30 recettes à préparer avec des petits-beurre. Une cuisine d'assemblage ultra simple.
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40 recettes, 40 photos couleur.
Voici lesincontournables de cet été : Une nouvelle collection de mini livres de cuisine à un prix "mini".
Sont rassemblés dans cette collection les "best-of" de la cuisine d'aujourd'hui. Des livrespratiques, que l'on peut utiliser sans souci dans la cuisine pour préparer de savoureux repas pour sa famille ou ses amis.
La plupart de recettes sont "testées 3 fois" pour assurer le maximum de réussite.
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Cacolac ; les 30 recettes culte
Emmanuelle Redaud
- Marabout
- Les Tout-petits
- 18 Avril 2012
- 9782501077491
Découvrez Le petit livre Cacolac, le livre de Emmanuelle Redaud. "Garçon, un Cacolac avec une paille !" Mythique parmi les légendes, Cacolac est une star de notre patrimoine gourmand depuis 1954. Aujourd'hui, Cacolac vous offre une série de recettes plus "choco" les unes que les autres : gâteau glacé coco-Cacolac, tiramisu au Cacolac et à l'orange, mini-éclairs au Cacolac, pâte à tartiner Cacolac au beurre salé, profiteroles au Cacolac... Décapsulez !
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Un zeste de conscience dans la cuisine
Isabelle Filliozat
- Marabout
- Poches Marabout
- 13 Août 2014
- 9782501088008
"Quand la préparation d'un repas devient une aventure intérieure.
Les Français ont fait de la cuisine un de leur loisir préféré, mais aussi un mode d'expression. Isabelle Filliozat, auteur des best-sellers "L'intelligence du coeur", "Au coeur des émotions de l'enfant" et "J'ai tout essayé !", choisit de s'intéresser à ce vaste sujet.
C'est à la fois avec son regard de femme, de mère et de psy qu'elle nous explique comment cet espace de transformation des aliments qu'est la cuisine peut également devenir un espace de transformation de soi : la cuisine comme lieu d'échange, de transmission mais aussi comme espace de développement personnel...
Au gré des pages, le lecteur trouvera des réponses à ses questions (pourquoi je n'aime pas cuisiner ? qu'est-ce que je mange ?...), une foule d'informations (pourquoi les allergies explosent-elles ? y a-t-il un régime idéal ?...), ainsi que différents conseils et exercices pratiques. Sans oublier, bien sûr, de nombreuses recettes aussi savoureuses qu'inattendues !"
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SOS cuisine ; mes 450 trucs originaux et utiles pour vos repas de tous les jours
Jean-Pierre Coffe
- Marabout
- 12 Décembre 2007
- 9782501056175
Quand on rentre chez soi le soir, on est fatigué et on n'a pas forcément envie de passer une heure devant son plan de travail avant de se mettre à table.
Pourtant, la bonne cuisine de tous les jours, il n'y a rien de plus facile : si on connaît quelques astuces, on se simplifie la vie et on peut enfin réaliser de délicieuses recettes à partager en famille ou entre amis. Jean-Pierre Coffe nous propose près de 450 trucs vraiment efficaces et qui changent tout : cuire du riz en étant sûr qu'il ne colle (vraiment) jamais ; ne plus jamais pleurer en épluchant les oignons ; poêler une viande sans projection de gras ; ouvrir (enfin) les huîtres sans peine, etc.
Viandes, poissons, légumes, produits laitiers, desserts... Pour des dizaines de produits, Jean-Pierre Coffe nous révèle ses petits secrets. Et pour les mettre en pratique, il nous livre près de 360 recettes savoureuses, classiques ou originales, pour tous les goûts.
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Une réédition collector pailletée de la"Boîte à cocktails".
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Carambar ; les 30 recettes culte
Garlone Bardel, Richard Boutin
- Marabout
- Les Tout-petits
- 11 Mai 2011
- 9782501073233
30 recettes à préparer avec des carambars. Une cuisine d'assemblage ultra simple.
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Des petits grains de blé de légende qui se laissent croquer à toutes les sauces et ensoleillent les recettes. Ebly en entrée, en plat ou en dessert, c'est tout bon !
