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Mijoteuse 8 heures et plus : 85 recettes qui mijotent toute la journée pour des soupers simplifiés
Collectif
- Pratico Edition
- 9 Décembre 2023
- 9782896588237
Arriver à la maison devant un souper qui a cuit tout seul, c'est le rêve de la majorité des familles. Avec ce livre de la collection Pratico-Pratiques, c'est tout à fait possible ! On y a regroupé des idées de plats à la mijoteuse qui nécessitent 8 heures de cuisson et plus, pour vous permettre de «l'oublier» toute la journée. Des recettes délicieuses et pas compliquées qui permettent un retour à la maison en douceur après une longue journée, c'est plus qu'apprécié !
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Un an de soupers en 5-15 : Nos 260 meilleurs soupers simples et rapides de tous les temps
Caty Bérubé
- Pratico Edition
- 1 Mars 2024
- 9782896583584
Trouver une solution pour régler tous les soupers semaine pour l'année au complet, un rêve? Eh bien ce rêve devient réalité grâce au prochain livre de recettes de 5 ingrédients, 15 minutes. Cet ouvrage indispensable regroupe 52 menus de semaine, composé des 260 meilleurs soupers 5-15 de tous les temps! Ce recueil de recettes est séparé par saison afin de s'aligner avec les produits disponibles en épicerie et les modes de cuisson les plus pratique selon la température! Toutes nos recettes les plus populaires et aimées de toute la famille enfin réunies sans le même ouvrage!
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Camping : 85 recettes géniales et simples à préparer
Collectif
- Pratico Edition
- 1 Juin 2022
- 9782896589197
Le camping a toujours été une activité populaire au Québec, mais la tendance a explosé dans les dernières années. Que l'on campe en tente, en roulotte ou en motorisé, le défi reste le même ; il faut s'organiser pour bien manger! Avec 85 recettes pour tous les moments de la journée, ce livre aura toujours la solution pour les repas que vous partagerez en plein air. Vous trouverez aussi des trucs pratiques pour faciliter la préparation de repas savoureux avec peu d'ingrédients. Vous y retrouverez 85 recettes pour le déjeuner, le brunch, les repas du midi, les 5 à 7, les soupers rapides, les soupers chics, la cuisson lente, et les desserts et des idées avec la cuisson au barbecue ou sur le feu.
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Planification parfaite pour familles imparfaites
Marja Monette-Millette
- Pratico Edition
- 15 Octobre 2022
- 9782896589388
Être bien organisé et cuisiner à l'avance peut réellement nous sauver la vie. Fondatrice du blogue La parfaite maman imparfaite, conférencière et maman de deux enfants, Marja Monette-Millette ne jure que par son meal prep hebdomadaire pour alléger sa charge mentale et reprendre son souffle lors des soirs de semaine. Elle consacre trois heures à la cuisine le dimanche, et sa semaine est sauvée! En tant que pro de l'organisation, elle prouve que la planification est la clé pour alléger le quotidien et diminuer le stress lié à la préparation des repas.Dans cet ouvrage destiné à tous, Marja offre 88 recettes divisées par types de protéines ainsi que des idées de collations et desserts pour cuisiner de grosses batchs à l'avance. Toutes les recettes sont simples, sans prétention et savoureuses, avec le souci de plaire à tous. En plus de partager ses recettes coups de coeur, l'auteure livre ses secrets pour s'organiser en cuisine, pour se simplifier la vie avec les repas et pour faire son meal prep, et ce, tout en s'assurant de bien manger et d'économiser temps et argent! Vous trouverez aussi les outils et accessoires indispensables de Marja, ainsi que des codes QR menant à ses précieuses listes pour bien s'organiser en cuisine. Pratique!Avec cet ouvrage, Marja espère vous aider à trouver plus de temps pour vous lors des soirs de semaine et à mieux respirer, mais surtout, elle souhaite vous inspirer à composer des menus de semaine équilibrés, délicieux et simples à cuisiner.
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Boîte à lunch Tome 3 : 85 nouvelles recettes simples et colorées
Mélanie Magnan
- Pratico Edition
- 22 Septembre 2023
- 9782896581832
Juste à temps pour la rentrée, voici le tant attendu troisième tome de Boîte à lunch! Motivée par les milliers de parents qui se sont procuré les deux tomes précédents, Boîte à lunch vous revient avec 85 nouvelles recettes. Ne contenant ni arachides ni noix, les recettes sont tout aussi simples, ludiques et nutritives que celles que vous aimez déjà!?
Mélanie Magnan est nutritionniste en pédiatrie, fondatrice de l'entreprise Nutrimini et maman de deux garçons qui sont sa source de motivation. Ayant à coeur d'alléger le quotidien des familles, elle vous présente cette fois, en plus d'une foule d'idées de recettes originales, une multitude de trucs et astuces qui vous aideront à optimiser votre routine familiale, notamment des guides faciles à utiliser ainsi qu'un aide-mémoire de style pictogramme à imprimer et à découper.?
Une autre belle nouveauté à ce dernier tome: une section consacrée exclusivement aux enfants! On y explique notamment comment déguster les aliments et on y présente quelques faits intéressants qui devraient piquer leur curiosité. Le but étant de créer une ouverture face aux nouveaux aliments, et ce, dans le plaisir! Il y a également des endroits où ils pourront annoter les recettes ainsi que quelques pages vierges où ils pourront griffonner leurs idées et créer leur propre album culinaire. Bref, ce livre se veut un espace d'expression où leur créativité pourra s'épanouir pleinement!
Avec ce troisième tome, vous et vos enfants aurez tous les outils en main pour réaliser des lunchs nutritifs, délicieux et amusants, façon Nutrimini!? -
Soupers sans flafla ! 75 recettes gagnantes par deux mamans dans l'jus
Maude Michaud, Caroline Savard
- Pratico Edition
- 21 Décembre 2023
- 9782896583102
Caroline Savard (Wooloo) et Maude Michaud (La parfaite maman cinglante) s'allient pour proposer LA bible des recettes pour familles débordées. Cette ode aux soupers-sans-flafla-qui-font-la-job est remplie de soupers simples que les enfants adorent, effet «wow» en prime!
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La cuisine pas compliquée d'Antoine
Antoine Bouchard-Côtes
- Pratico Edition
- 15 Décembre 2024
- 9782896584116
Après avoir partagé ma passion pour la cuisine pas compliquée à travers mes vidéos sur TikTok, me voici à la barre d'un livre de recettes! T'es fan depuis la première heure ? Tu seras pas dépaysé ici ! Dans ce livre, je présente mes recettes préférées, tout le monde. Les classiques qu'on fait dans la vraie vie. Parce que des fois, ça nous tente pas de cuisiner, et tout ce qu'on veut, c'est le réconfort d'une toast aux cretons avec de la moutarde de baseball. Et c'est bin correct! Je veux te redonner le goût de cuisiner des recettes réconfortantes qui donnent l'effet d'une couverte un soir d'automne. Des recettes que j'aime faire et refaire parce que je sais qu'elles sont bonnes, un peu comme les plats que mes parents me cuisinaient quand j'étais jeune. Alors, on enchaîne-tu, point d'interrogation? Un, deux, trois, clap ! clap !
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Cuisiner à l'air fryer Tome 2 : 85 nouvelles idées pour plus de croustillant au quotidien
Collectif
- Pratico Edition
- Pratico Pratiques !
- 15 Janvier 2023
- 9782896588367
La friteuse à air chaud, ou air fryer, est en train de devenir un incontournable dans les cuisines des Québécois. Elle suscite bien des passions, et ses adeptes sont friands de nouvelles idées pour l'utiliser aussi souvent que possible. Après l'immense succès du premier tome, ce deuxième livre offre de nouveaux plats croustillants à souhait, faciles à préparer et rapides à cuire. Le tout en utilisant le moins de gras possible pour une cuisine plus santé!
Vous y trouverez:
85 recettes inédites pour utiliser l'air fryer sur une base quotidienne;
Des idées pour des soupers simples et faciles, des bouchées festives, des collations pratiques et des desserts décadents;
Plein d'astuces pour maximiser l'utilisation de cet appareil. -
Du congélo au four
Caty Bérubé
- Pratico Edition
- Les Plaisirs Gourmands De Caty
- 1 Novembre 2020
- 9782896586691
Quoi de plus satisfaisant que d'arriver du boulot et d'avoir un bon souper tout prêt dont il ne reste qu'à réchauffer ! De plus en plus de consommateurs optent pour la tendance du meal prep qui consiste à cuisiner ses repas à l'avance et à en faire des provisions. Tout laisse à présager que ce mouvement prendra encore plus d'importance cette année, après un long moment d'arrêt et de coninement. Le nouveau livre de la collection Les plaisirs gourmands de Caty, Du congélo au four, deviendra une véritable bible pour les amateurs de meal prep mais aussi pour ceux qui souhaitent prendre un peu plus d'avance sur la préparation de leurs repas.
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Tofu, PVT et sans viande
Caty Bérubé
- Pratico Edition
- Les Plaisirs Gourmands De Caty
- 1 Décembre 2020
- 9782896586684
Le moins que l'on puisse dire, c'est que la popularité des protéines végétales à base de soya a grimpé en flèche dans la dernière année! Afin d'offrir la possibilité au grand public de les apprivoiser et, surtout, de les apprécier à leur juste valeur, nous avons rassemblé dans le même ouvrage non seulement une foule de recettes qui les mettent de l'avant, mais aussi une mine d'informations pour tout savoir à leur sujet. Ainsi, vous découvrirez notamment dans ce livre des idées pour remplacer les protéines d'origine animale dans vos recettes préférés, des façon de rendre vos déjeuners encore plus nutritifs ainsi que des trucs pour profiter des festins sur le gril en mode végé! En prime, vous apprendrez à faire les meilleurs choix pour votre santé et votre portefeuille en matière de protéines végétales à base de soya ainsi qu'à cuisiner et à conserver ces dernières de façon sécuritaire. Ces protéines n'auront plus de secret pour vous, c'est garanti!
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Boulettes et croquettes
Berube Caty
- Pratico Edition
- Les Plaisirs Gourmands De Caty
- 1 Octobre 2021
- 9782896586745
Étroitement liées à nos souvenirs d'enfance, les boulettes et les croquettes ont plus d'un tour dans leur sac. Pratiques, polyvalentes, économiques et savoureuses, elles font le bonheur des petits comme des grands! Pour les amoureux de ces petites préparations à façonner, nous avons rassemblé nos meilleures recettes à base de viande, de volaille, de poissons, et de fruits de mer ou de protéines végé : boulettes suédoises, crab cakes, boulettes asiatiques porc-crevettes, croquettes au tofu style Buffalo, croquettes de poulet et patate douce... Pour les plus aventuriers, nous proposons également des recettes qui se démarquent par leurs saveurs inusitées et même des versions sucrées!
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Simplement chic : quand tous les soirs, c'est samedi soir !
Loignon Cassandra
- Pratico Edition
- 30 Septembre 2019
- 9782896588619
Quand tous les soirs, c'est samedi soir !Que vous fassiez partie de ma communauté sur les réseaux sociaux ou que vous n'ayez encore jamais eu l'occasion de cuisiner l'une de mes recettes, vous trouverez certainement dans ce livre de quoi satisfaire le foodie en vous !Heureux mélange de best of tirés de mon compte Instagram et de recettes inédites, ce livre est divisé en thématiques qui se ressemblent et m'inspirent : une section italienne et une section américaine qui rendent hommage aux origines de ma mère ; une section mexicaine qui me rappelle mes vacances au soleil ; une section asiatique qui fera voyager vos papilles ; une section française inspirée de ma formation de chef cuisinière ; une section québécoise parce que j'adore la cuisine d'ici ; et enfin une section de recettes approuvées par mon fils ! Bref, ce livre recèle des plats riches qui combleront les gourmands, mais aussi des recettes tout à fait santé et d'autres sans produits laitiers.En prime, je vous dévoile tous mes secrets pour manger comme des rois et des reines (même les soirs de semaine !) et je vous donne des astuces pour choisir les meilleurs ingrédients possible pour vos recettes.Vous croyez qu'il faut être un chef aguerri pour faire de la fine cuisine ? C'est pourtant tout le contraire, et mon objectif avec ce livre, c'est précisément de la rendre accessible au grand public !
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Nouv.
ROTIS ET BRAISES. LENTEMENT CUITS AU FOUR POUR UN MAXIMUM SAVEURS
XXX
- PRATICO EDITION
- 31 Décembre 2099
- 9782896589319
Mmmm... Les rôtis et braisés qui cuisent longuement et qui embaument la maison de douces odeurs réconfortantes n'ont pas d'égal. Le bonheur que provoque la première bouchée de viande ou de volaille parfumée, tendre et juteuse est également digne de mention. Pas étonnant que les familles québécoises cuisinent ces mets depuis des générations!
Souhaitant inviter les familles d'ici à se réunir autour d'un repas convivial, l'équipe du livre Je Cuisine propose 85 recettes pour les repas de semaine ou pour recevoir en grand. Au menu : les classiques que l'on adore, des mets à base de boeuf, de porc ou de volaille, des recettes express à cuisiner avec des produits dépanneurs du commerce, des repas pour épater la galerie et des idées pour passer les restes. Toutes ces recettes qui cuisent dans la cocotte ou dans la rôtissoire révéleront des saveurs ainsi qu'une tendreté à faire saliver!
En bonus, vous pourrez consulter un dossier d'informations dans lequel on démystifie les coupes à utiliser en plus de vous guider pour choisir les bons plats de cuisson et de vous fournir des conseils pour réussir vos rôtis et vos braisés.
Prêt à faire du souper un franc succès? Tous à vos fourneaux! -
Nouv.
Alors que l'épicerie coûte plus cher que jamais, les familles continuent de chercher des solutions pour économiser au quotidien. Parmi les solutions: mieux réfléchir à la liste d'épicerie en fonction des rabais de la semaine et, surtout, éviter le gaspillage! Pour simplifier la vie des lecteurs, ce tout nouveau livre propose une solution ultra-pratique: deux idées de recettes à cuisiner à partir des mêmes ingrédients de base.
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Recettes parfaites pour enfants un peu (beaucoup) difficiles
Caroline Savard
- Pratico Edition
- 25 Décembre 2020
- 9782896588725
Recettes parfaites pour enfants un peu (beaucoup) difficiles Avec nos horaires de fous, être parent n'est pas de tout repos! Alors que l'on tente tant bien que mal de jongler avec le travail, les tâches quotidiennes et les activités de chacun, il est bien difficile de trouver le temps et l'énergie nécessaires pour bien manger. En ajoutant à cela les préférences alimentaires des uns et les caprices des autres, l'aspect budgétaire et le souci de consommer bio, local et en mode zéro déchet, l'univers des repas en famille peut rapidement devenir un gigantesque casse-tête!
Ce livre se veut avant tout un outil pour transformer la préparation des repas en une activité familiale rassembleuse, agréable et festive. Au fil des pages, je vous propose des recettes pour mettre en valeur les fruits et les légumes, des plats classiques réinventés, des mets amusants à manger avec les doigts, des idées pour le déjeuner et d'autres pour satisfaire les becs sucrés. Vous y trouverez également des astuces efficaces pour impliquer toute la famille dans les diverses tâches de popote quotidienne ainsi que mes meilleurs trucs pour que vos petits (et grands!) capricieux se délectent d'aliments que vous n'auriez jamais pensé les voir manger.
Vos moments en cuisine ne seront plus jamais les mêmes!
Place au plaisir! -
Autocuiseur et mijoteuse : 85 recettes savoureuses, 2 modes de cuisson pratiques
Collectif
- Pratico Edition
- 15 Janvier 2021
- 9782896588862
La référence pour cuisiner avec l'autocuiseur et la mijoteuseTrouver le temps de bien manger sans consacrer des journées entières à la confection des repas peut être un véritable casse-tête dans nos quotidiens bien occupés, et on dit rarement non à un petit coup de pouce pour nos recettes. Alliés redoutables des économies de temps et d'énergie en cuisine, l'autocuiseur et la mijoteuse viennent à notre rescousse, nous permettant de concocter des plats délicieux et nutritifs de façon simple et efficace.Que vous soyez un inconditionnel de la mijoteuse ou que vous ne juriez que par l'autocuiseur, ce livre vous en apprendra davantage sur ces super machines qui n'auront bientôt plus de secrets pour vous grâce à nos meilleurs trucs et conseils d'utilisation. Et pour vous inspirer, vous trouverez 85 recettes élaborées spécialement pour chacun des appareils afin de cuisiner boeuf, porc, volaille, poissons et fruits de mer, pâtes et sauces, soupes et potages, plats végé, desserts et boulangerie et autres recettes incounournables. Vous constaterez bien vite que la polyvalence de ces petits électros est loin d'être un mythe!Prêt à faire partir la machine?
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En 2021, le coût annuel de l'épicerie des familles québécoises a augmenté de près de 700$. Viandes, légumes frais, produits de boulangerie... tous nos ingrédients favoris nous coûtent plus cher! Le livre Cheap mais tellement bon! apporte des solutions à cette situation en donnant aux lecteurs tous les outils dont ils sont besoin pour faire de grosses économies, sans compromis! On transforme les conserves, les charcuteries et les coupes de viandes à petits prix en repas simples et goûteux sans faire exploser le budget, et on apprend à reconnaître les vrais bons rabais au supermarché. Des idées de soupers gourmands qui feront plaisir à toute la famille, tout ça sans se casser la tête!
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Libre de manger : mon approche anti-diète en 80 recettes gourmand
Laurence Bergeron
- Pratico Edition
- 11 Octobre 2021
- 9782896589135
« Libre de manger », voilà comment je me sens depuis quelques années maintenant. Après avoir souffert de troubles alimentaires, j'aspire désormais à faire une différence à ma façon et à contribuer à changer positivement votre vision de l'alimentation. Je veux vous inspirer à trouver un équilibre alimentaire dans lequel vous vous sentirez bien, en améliorant votre relation avec la nourriture et votre corps.
Dans ce projet de passion qu'est mon tout premier livre, je vous propose 80 recettes gourmandes et nutritives pour renouer avec l'amour de manger. J'y partage aussi ma vision et mon approche de nutritionniste anti-diète. Je vous explique comment adopter l'alimentation intuitive au quotidien, je dénonce la culture des diètes et ses répercussions négatives, je démystifie la complexité du poids, et beaucoup plus.
C'est avec vulnérabilité et humilité que je me suis ouverte sur mon passé avec les troubles alimentaires dans le but de déconstruire les tabous et de donner espoir (comme quoi la guérison peut être douce et libératrice - et surtout possible). En espérant que ce livre vous aide à vous sentir un peu plus « libre de manger », vous aussi!
Bonne popote (à déguster avec plaisir et satisfaction)! -
Biscuits & petites gâteries à moins de 150 calories
Collectif
- Pratico Edition
- 15 Mars 2022
- 9782896586776
Des recettes pour combler notre dent sucrée sans déroger à nos habitudes santé, c'est possible? Oh que oui! Dans ce livre, on vous présente nos meilleures recettes de biscuits, de galettes, de muffins, de croustades et d'autres gâteries décadentes qui contiennent moins de 150 calories par portion. De quoi satisfaire vos papilles et terminer votre repas sur une agréable note sucrée. Parce qu'après tout, le secret d'une alimentation saine, c'est de se faire plaisir une fois de temps en temps! Vous y trouverez 100 recettes simples et délicieuses, des idées de biscuits et d'autres gâteries légères à cuisiner, des trucs pour alléger vos préparations sucrées.
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Soupers vraiment trop faciles ! 125 nouvelles recettes si simples
Collectif
- Pratico Edition
- 15 Mars 2022
- 9782896588206
Pour bien des familles, le mois de janvier marque le retour de la routine et du stress de la préparation des soupers. Pour les aider dans ce défi quotidien, 5 ingrédients, 15 minutes propose ce superbe livre regroupant 125 nouvelles recettes, les plus simples au monde! Finis les casse-têtes et les «J'aime pas ça!» autour de la table. Quatre mois de soupers - et leurs accompagnements - regroupés dans un livre où l'on dévoile aussi tous les trucs pour gagner du temps en cuisine et rendre le moment plus agréable. L'ouvrage indispensable pour des soupers simples, savoureux et aimés de toute la maisonnée.
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Après le succès inespéré qu'ont connu les trois tomes de mes livres Simplement chic, je vous invite maintenant à explorer d'autres saveurs exquises, chics et accessibles, mais dans une toute nouvelle formule. Dans ce premier ouvrage d'une série de quatre mettant à l'honneur les saisons, je célèbre l'hiver! Pour l'occasion, je vous propose des recettes gourmandes et réconfortantes conçues avec des ingrédients faciles à dénicher à cette période de l'année. Vous trouverez aussi mes idées de menus thématiques pour souligner les fêtes qui s'inscrivent au calendrier lors de cette saison plus froide, soit Noël et la Saint-Valentin.
Un total de 85 recettes à succès sont regroupées en sections : entrées, bouchées pour recevoir, cocktails festifs, plats principaux, biscuits de Noël, desserts pour recevoir, accompagnements gourmands, soupes et salades ainsi que pâtes et sandwichs. Inspirée par mon entourage et par les demandes de mes abonnés Instagram, je me suis lancée dans la création de classiques réinventés et de recettes originales qui font l'effet d'un petit baume pour l'âme. En extra, je vous révèle mes secrets pour organiser une réception réussie, incluant mes méthodes pour monter une table et des assiettes dignes d'un grand restaurant. Tout cela, en misant sur la simplicité, dans le même esprit de mes précédents tomes.
Envie d'en mettre plein la vue à vos invités en mode simplement chic? Découvrez des recettes parfaites pour célébrer toutes les occasions ou pour vous réconforter pendant la saison froide! -
Roxanne cuisine : mes classiques gourmands pour le plaisir de bien manger
Katherine-Roxanne Veilleux
- Pratico Edition
- 15 Décembre 2022
- 9782896589487
Oubliez les régimes! De l'entrée au dessert, je vous invite à entreprendre un parcours gourmand en 80 recettes équilibrées, chacune représentant une étape de plus vers l'amour de soi et le développement d'une relation plus saine avec la nourriture. Croyez-moi, je suis bien placée pour savoir que tout est possible pour qui est déterminé! Ayant souffert d'obésité à l'adolescence, j'ai appris à m'aimer en changeant mes habitudes de vie et en retrouvant le plaisir de manger, une recette santé à la fois.
Parce que je crois en une alimentation saine sans privation ni culpabilité, je vous ai concocté un menu nourrissant, diversifié et coloré pour faire le plein d'énergie tout au long de la journée. Avec moi, il n'y a pas d'interdits, car vous méritez bien de vous gâter, que ce soit avec une poutine (oui, oui!), des côtelettes de porc ou une pointe de tarte.
Et si la clé de la confiance en soi passait non pas par un régime restrictif, mais par un menu nourrissant qui répond aux besoins de votre corps? Suivez-moi dans cette aventure et je vous apprendrai à mieux l'écouter - toujours dans le plaisir et la convivialité! -
Planches et tapas : un monde de saveurs en toute convivialité !
Maria de Quintero Riviera
- Pratico Edition
- 15 Janvier 2023
- 9782896588329
Maria Quintero Rivera est une professionnelle dans le domaine des planches et des tapas. Avec son expérience et sa passion pour ce type de cuisine, elle nous propose des planches de toutes sortes composées de tapas et d'aliments colorés. En plus de ses recettes, elle nous livre tous ses secrets pour partager de beaux moments avec les êtres chers. Assemblage, techniques de cuisson et de coupes : toute l'information sur les tapas et les planches y est vulgarisée.
Vous y trouverez:
15 planches à créer et à assembler;
75 recettes de tapas pour garnir les planches;
Toute l'information sur les techniques à maîtriser pour devenir un pro des planches et des tapas. -
Bouchées & entrées
Collectif
- Pratico Edition
- Les Plaisirs Gourmands De Caty
- 15 Janvier 2023
- 9782896586882
Voici enfin le livre parfait pour recevoir la famille et les amis, que ce soit pour le temps des Fêtes ou pour une simple soirée en bonne compagnie! Il contient une tonne de recettes de bouchées et d'entrées telles que des verrines, des classiques comme au restaurant, des bouchées fromagées et des recettes mettant en vedette les poissons et fruits de mer. Ce livre sera au coeur même des rassemblements... et des souvenirs!
Vous y trouverez:
100 recettes de bouchées et d'entrées pour recevoir tout en se régalant;
Des idées pour des bouchées rapides quand la visite s'invite à l'improviste;
Des classiques autant que de nouvelles idées à essayer.
