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Les soupes : 100 % reconfortantes et sante
Delvaille Alice
- Alpen
- C'est Naturel C'est Ma Sante
- 22 Octobre 2020
- 9782359345827
Potage, bouillon, velouté... Réconfortante en hiver et rafraîchissante en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs. Froides ou chaudes, salées ou sucrées, il y en a pour tous les goûts !
Découvrez plus de 200 recettes dans ce livre riche en photo. Traditionnelles ou aux saveurs du monde, créatives et parfumées, ces soupes sont délicieuses à partager.
Ingrédients sélectionnés, produits sains riches en nutriments et souvent peu caloriques, ce livre vous offre la possibilité de réaliser des soupes amusantes à préparer, succulentes à savourer et délicieusement diversifiées.
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Maladies animales, scandales alimentaires...autant de raisons qui peuvent inciter à ne plus consommer de produits d'origine animale.
Les personnes qui optent pour cette démarche sont appelées Vegan. Un consommateur Vegan est un consommateur averti, qui regarde la composition des produits sur les étiquettes, préfère les aliments bio, locaux et de saison et se comporte comme un éco-responsable. Il choisit ce qu'il mange que ce soit pour son propre bien-être ou celui de la planète. La tendance est en route et prend de l'ampleur. La cuisine Vegan est créative et délicieuse, mais difficile de s'y retrouver quand on veut prendre le train en marche. Grâce à ce livre découvrez :
- Comment remplacer les produits d'origine animale.
- Quels sont nos besoins nutritionnels et comment les combler.
- Comment repenser et organiser vos menus.
- Les ingrédients indispensables à la cuisine Vegan.
- 50 recettes faciles, rapides.
- Deux semaines de menus.
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Mes soupes preferees. potages, veloutes, moulines...
Chavanne Philippe
- Alpen
- C'est Naturel C'est Ma Sante
- 17 Septembre 2015
- 9782359343885
Des recettes de soupes salées et sucrées, chaudes et froides à réaliser avec des produits frais et sains pour préserver sa santé et sa ligne.
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Vous voulez perdre du poids facilement et durablement ?
Peser tous vos aliments et compter les calories, très peu pour vous ?
Vous êtes gourmand(e) et aimez cuisiner vite et bien ?
Basé sur la Méthode Montignac, qui a fait maigrir des millions d'hommes et de femmes depuis 30 ans, ce livre va vous faire vous sentir mieux dans votre corps. Choisissez les bons aliments et adaptez vos menus selon votre profi l. Amandes, quinoa, spaghetti Montignac.prenez l'habitude de consommer ces aliments « miracles ». Bouchées de concombre aux oeufs de saumon, rillettes de sardines, aiguillettes de canard au sirop d'agave, tarte au citron façon cheesecake. De l'apéritif au dessert, Sybille vous prouve que l'on peut allier légèreté et gourmandise. Vous allez découvrir 120 recettes pour fondre de plaisir !
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Combattre le candida albicans ; recettes et menus pour la flore intestinale
Vincent Renaud
- Alpen
- C'est Naturel C'est Ma Sante
- 18 Février 2016
- 9782359344110
Que ce soit sur la peau ou sur les muqueuses, le candida albicans fait partie intégrante de notre organisme.
Cette levure vit en symbiose avec notre corps, sans pour autant induire de pathologies gênantes. Cependant, la prolifération de cette levure dans notre organisme peut entraîner des troubles digestifs, des brûlures gastriques, une faiblesse musculaire, de l'urticaire, de la toux, des rhinites etc. Alors pourquoi prolifèrent ils ? L'alimentation, l'utilisation abusive d'antibiotiques, le stress, peuvent être des facteurs déclenchants de leur prolifération. Cet ouvrage à pour but de mieux comprendre les enjeux de dépistage et de prise en charge du candida albicans. Il vous donnera les solutions nutritionnelles et micro-nutritionnelles nécessaires pour combattre cette levure.
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50 recettes Vegan et savoureuses prêtes en un tournemain grâce à votre robot cuiseur.
Choisir de cuisiner avec un robot cuiseur, c'est choisir de se simplifier la vie en concoctant une cuisine saine et savoureuse.
Pour toutes les occasions le meilleur de la cuisine vegan vous est proposé avec plus de 50 recettes concocté au robot cuiseur.
La cuisine vegan préfère les aliments bio, locaux et de saison. Aujourd'hui la tendance Vegan prend de l'ampleur. Les personnes qui optent pour cette démarche, sont des consommateurs avertis, qui regardent la composition des produits sur les étiquettes, préfèrent les aliments bio, locaux et de saison et se comportent comme des éco-responsables.
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Les jus magiques. fruits, legumes, smoothies...
Chavanne Philippe
- Alpen
- C'est Naturel C'est Ma Sante
- 3 Septembre 2015
- 9782359343892
50 recettes de jus de fruits et de légumes élaborées pour profiter de leurs vertus nutritionnelles tout au long de l'années.
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Allegez votre assiette. j'apprends, je note, je fonds, programme nutritionnel
Levasseur Ysabelle
- Alpen
- C'est Naturel C'est Ma Sante
- 12 Mai 2016
- 9782359344325
J'apprends, je note, je fonds : Programme nutritionnel interactif pour affiner sa silhouette Aujourd'hui, les personnes qui se soucient de leur alimentation sont écrasés sous un trop plein d'informations. Finalement, elles n'entendent plus le message essentiel selon lequel il faut bien manger et bouger tous les jours pour être en forme et préserver sa santé. Force est de constater qu'il y a encore aujourd'hui de nombreuses erreurs dans la composition de l'assiette santé des individus et ce, par méconnaissance ou du fait de connaissances erronées. Ce paradoxe est le fruit de notre société d'information. Ainsi, malgré les messages nationaux de prévention santé ou les reportages sur les conséquences de la « malbouffe », les mauvaises habitudes autour de notre assiette persistent et, mises bout à bout, conduisent à des déséquilibres alimentaires voire du surpoids. Basé sur des connaissances nutritionnelles et scientifi ques mais aussi plein de bon sens, ce livre propose de façon accessible de changer vos habitudes alimentaires pour vous alléger. Il doit vous aider à modifier progressivement le contenu de vos placards et de votre assiette. Sa lecture vous apporte des astuces et des idées pour que vous adoptiez des réfl exes sains et des habitudes santé sans vous priver du plaisir de manger.
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Vous cherchez une info pratique et rapide sur les aliments ?
Savez-vous vraiment ce que vous mangez ? Pour une meilleure santé, ce petit guide offre des réponses claires pour adopter une nutrition plus équilibrée et plus qualitative. 80% de notre alimentation est industrielle et n'apporte pas la valeur nutritionnelle escomptée malgré les promesses marketing. Ils sont majoritairement pollués par des produits chimiques (engrais, pesticides, additifs, conservateurs.) et sont transformés (raffi nés, pasteurisés, hydrogénés, lyophilisés.). Cette alimentation apporte des calories vides en nutriments, des mauvaises graisses, des sucres et graisses cachées, elle acidifi e l'organisme, apporte des toxines et encrasse le corps même si vous restez mince. Or, notre biologie n'est pas faite pour ces molécules alimentaires transformées. A la longue, c'est la fatigue, puis des pathologies qui se développent à votre insu. Pour une meilleure santé physique et mentale, ré-apprenez les bons gestes d'achat et de préparation, y compris de cuisson. Le meilleur réfl exe ? Optez pour des produits les plus naturels, les moins pollués et transformés possible, et cuisez à feu doux. Cet ouvrage offre des conseils pour apprendre à mieux choisir et à manger mieux. Mangez utile, frais, local et saisonnier, le moins dénaturé possible. Lisez les étiquettes et questionnez le vendeur, même au marché !
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Dans notre souvenir, le repas dominical en famille a gardé toute sa saveur ! À leur simple évocation, blanquette de veau, sole meunière, petit salé aux lentilles, quiche lorraine et gratin de macaroni nous font saliver.
Pour retrouver avec émotion le goût de l'enfance ou transmettre aux jeunes générations ces délices intemporels, voilà 74 recettes de bons petits plats incontournables. On sent toute la chaleur et le réconfort de ses recettes traditionnelles dans les photos gourmandes et élégantes qui les accompagnent. Un charme rétro irrésistible pour ces plats emblématiques et délicieux de la cuisine française que vous prendrez plaisir à redécouvrir. À table !
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Le régime DASH serait l'ultime régime à suivre pour préserver sa santé, perdre du poids et surtout ne pas en reprendre.
Ce programme alimentaire a été mis en place par l'Institut national de la santé américain pour prévenir l'hypertension artérielle. DASH signifie Dietary Approach to Stopping Hypertension, ou régime contre l'hypertension en français. En plus de réduire les risques cardiaques, cette méthode fait également perdre du poids, c'est d'ailleurs à travers l'amincissement que la tension baisse. En quoi ce régime est-il si bon pour notre santé ?
Les bienfaits santé du régime DASH.
DASH s'apparente davantage à une hygiène alimentaire à adopter sur la durée qu'à un régime amincissant : toute la famille peut le suivre sur une longue période si on adapte les quantités. Pauvres en sucres, il est idéal pour les personnes souffrant de diabète. Les graisses saturées, particulièrement mauvaises pour le coeur, sont absentes de ce régime. La méthode permet ainsi de baisser la pression artérielle et agît aussi sur le cholestérol. En mangeant équilibré, en éliminant mauvais gras et sucres raffinés, la méthode permet aussi de maigrir. La perte de poids est d'ailleurs rapide et durable. On peut perdre deux à trois kilos par mois en moyenne et plus si on y associe une activité physique. Mais cela dépend de chaque métabolisme. Contrairement aux régimes drastiques, la méthode DASH est un moyen d'atteindre son poids de forme sur la durée. Le risque de carence est également inexistant puisque contrairement à certains régimes, la méthode apporte tous les nutriments dont le corps a besoin. Si beaucoup de régimes sont synonymes de fringales, celui-ci adapte la quantité de calories aux besoins de l'individu, sans priver ce dernier. ?
Qu'est-ce que l'on mange ?
Très proche du régime méditerranéen, cette méthode met l'accent sur les fruits, les légumes, le lait et tout produit laitier avec peu ou sans matières grasses. La consommation de graisses saturées, de sel, de sucre, d'alcool et de viande rouge est limitée.
Sucre : maximum deux portions par jour sous sa forme naturelle comme du miel ou du chocolat noir.
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Les bbq & plancha light
Chavanne Philippe
- Alpen
- C'est Naturel C'est Ma Sante
- 17 Juin 2021
- 9782359346213
Combiner repas en plein air, convivialité et préparations légères, c'est possible !
Les belles journées d'été sont une invitation à allumer le barbecue ou à faire chauffer la plancha. Au menu : grillades à gogo, vin rosé ou bière à volonté, sauces en pagaille... Il n'en faut pas plus pour affoler l'aiguille de la balance. Bonne nouvelle ! Combiner repas en plein air et préparations saines et légères est tout-à-fait possible !
Dès les beaux jours, la tentation est trop forte : le moment est venu d'installer la plancha sur la terrasse et le barbecue dans le jardin, et d'inviter famille et amis à partager un repas en plein air. Un repas qui, trop souvent, fait plus la part belle à la convivialité qu'à la gastronomie. Car il faut être franc : dans la majorité des cas, ces repas sont loin d'être diététiques. Entre les saucisses qui suintent la graisse, les sauces industrielles et les viandes vendues en barquettes, le bilan diététique est loin d'être au top. C'est un peu comme si, au moment d'allumer le BBQ, la qualité des ingrédients et des préparations ne devait plus être au menu. Erreur !
Erreur car ces repas souvent trop lourds sont non seulement mauvais pour la santé, mais ils se déroulent aussi au moment où chacun essaye de perdre quelques kilos superflus avant d'enfiler son maillot de bain.
Bonne nouvelle ! Il est facile de préparer des barbecues et des planchas « lights ». Au menu, voilà des gambas, des noix de Saint-Jacques, des cailles et du poulet, du lapin et du canard, de savoureux légumes, des sauces et marinades « faites maison »... Sans oublier les desserts : agrumes rôtis, brochettes d'ananas, abricots à la cannelle, bananes confites...
Dans cet ouvrage, vous trouverez tous les conseils, mais aussi plusieurs dizaines de recettes qui vous permettront de réussir une vraie fête gourmande - légère, conviviale et ensoleillée jusque dans les assiettes - autour du barbecue ou de la plancha. Bon appétit !
