Potager

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Nouv.
Réussir son potager avec la lune

Thérèse Trédoulat
- Rustica Éditions
- Les Millésimes
- 16 Janvier 2026
- 9782815324373
Grâce à Réussir son potager avec la Lune, cultivez de manière naturelle votre potager en suivant les rythmes de la Lune pour obtenir de beaux et bons légumes. Découvrez :- Toutes les notions de base pour bien comprendre comment la Lune agit sur le sol puis les plantes.- Un calendrier lunaire de mars 2026 à février 2027 indiquant, jour par jour, les travaux à réaliser au potager et des espaces réservés à vos notes.- Un suivi météo pour noter chaque jour les précipitations, les premières gelées... et les
comparer d'une année sur l'autre. - 30 plantes potagères présentées sous forme de fiches, chacune précisant les étapes du semis à la récolte et les meilleures variétés. Un calendrier de culture récapitule toutes les dates pour réaliser les bons gestes. Retrouvez vos courbes lunaires mars 2026 à février 2027 à l'intérieur de la couverture !
Grand format 9.95 €

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Des légumes pas comme les autres : 100 espèces et variétés savoureuses pour diversifier vos cultures

Xavier Mathias
- Les Éditions Ulmer
- 4 Septembre 2025
- 9782379224478
Les 100 variétés et espèces sélectionnées par Xavier Mathias pour transformer son potager en un véritable jardin des délices. Riches en saveurs, faciles à cultiver, résistantes aux aléas climatiques et aux maladies, ces variétés encore trop méconnues de fruits, feuilles, racines, tubercules et fleurs se cultivent toute l'année. Pour un potager productif pas comme les autres.
Le spectaculaire ail rocambole avec ses caïeux aériens, le cerfeuil musqué au goût délicat d'anis, la poire de terre résistante au mildiou, le chou vivace Daubenton, les betteraves aux multiples couleurs et saveurs... Découvrez 100 espèces et variétés de légumes pleines de promesses pour cultiver la différence dans votre potager. Xavier Mathias, ancien maraîcher bio, met en avant des variétés savoureuses, résistantes aux aléas climatiques et aux maladies, idéales pour préserver la biodiversité et gagner en autonomie alimentaire. Fort de ses 30 ans d'expérience, il partage son enthousiasme pour ces plantes faciles à cultiver.
Osez la diversité potagère... car le seul risque, c'est que ça fonctionne !
Grand format 16.90 €

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Nouv.
Réussir ses semis à tous les coups ! Mon potager facile & économique

Sébastien Chazal
- Rustica Éditions
- 16 Janvier 2026
- 9782815324380
Faire ses semis, voilà un moyen simple et économique pour avoir des plants potagers en pleine forme !
Sébastien Chazal, de la chaîne YouTube « Le jardin potager de Seb », vous propose dans cet ouvrage toutes les méthodes pour réussir vos semis : choisir vos graines, les contenants, le bon substrat, la température adéquate, le taux d'humidité, l'arrosage...
Tomate, courgette, melon, concombre, haricot, potiron... observez comment on obtient de beaux légumes à partir d'une simple graine, c'est magique !
Grand format 12.95 €

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Démarrer son potager

Lucie Barthe-Dejean, Philippine de La Fayolle
- Les Éditions Ulmer
- 7 Mars 2024
- 9782379223693
Rédactrice pendant dix ans en agences de communication,
Philippine de la Fayolle se forme en 2021 au maraîchage agroécologique au cours d'un brevet professionnel. Formée sur le terrain, elle apprend à connaître le vivant, et transmet ses connaissances auprès de différents publics grâce à ses ateliers nature en région parisienne. Elle vit à Paris.

Illustratrice pour des médias tels que la presse magazine (les Echos), les podcasts (Louïe media) et l'édition (On va déguster Paris, Marabout),
Lucie Barthe-Dejean a un univers graphique joyeux et coloré. Convaincue de l'importance du partage de connaissances avec le plus grand nombre, elle soigne la forme pour mettre en valeur le fond, attirant ainsi un public parfois intimidé par des documents plus académiques.
Poche 11.90 €

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Le potager du paresseux : Produire en abondance des légumes bio

Didier Helmstetter
- Tana Éditions
- 13 Mars 2025
- 9791030106053
Nouvelle édition - corrigée et augmentée

CULTIVER SANS EFFORT, SANS BÊCHER, SANS ENGRAIS... ET AVEC DES RÉCOLTES ABONDANTES

Les gestes traditionnellement recommandés dans un potager sont-ils vraiment utiles, et ne sont-ils pas parfois carrément nuisibles ? Après un infarctus, Didier Helmstetter, ingénieur agronome, a repensé entièrement sa manière de cultiver. Le résultat : une approche à la fois simple et innovante, qui permet de produire des légumes d'une qualité exceptionnelle, sans travail du sol, sans buttes, sans carrés potagers, sans compost et sans pesticides. Plébiscité par plus de 70 000 lecteurs, ce livre revient dans une édition enrichie, intégrant de nouvelles expériences et des solutions face aux ravageurs. Un ouvrage essentiel pour ceux qui veulent comprendre avant d'agir, et cultiver autrement.
Grand format 20.90 €

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Nouv.
Réussir mon premier potager en 10 étapes

Annie Lagueyrie
- Rustica Éditions
- La Vie En Vert
- 6 Février 2026
- 9782815323970
Ce guide vous donne l'essentiel de ce qu'il vous faut savoir pour débuter et réussir votre potager. Le découpage en 10 thèmes, traités de façon claire et précise, vous permettra d'adopter d'emblée des méthodes de culture simples et efficaces.

Avec un petit bout de terrain ensoleillé, un budget minimum et les conseils prodigués par l'auteur, vous obtiendrez facilement des légumes et des plantes aromatiques pour régaler et épater votre famille et vos amis !
Grand format 9.95 €

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Cultiver son potager avec la lune

Alice Delvaille
- Éditions Artémis
- Avec La Lune
- 6 Janvier 2026
- 9782816024722
- Semaine par semaine, toutes les informations pour jardiner avec la Lune : cycles lunaires, jours feuilles-fleurs-fruits-racines, constellations du zodiaque, avec le détail des travaux à réaliser.
- Un espace pour les notes du jardinier : carnet météo à remplir jour après jour, notes personnelles, les saints à fêter et les dictions.
- Pour mieux comprendre : une introduction illustrée sur l'influence de la Lune et ses différents cycles (lune croissante-décroissante, lune montante-descendante).
- Pour mettre en pratique : 30 fiches de culture des légumes les plus courants.
Grand format 9.90 €

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Le potager du paresseux : Produire en abondance des légumes plus que bio, sans compost, sans travail du sol, sans buttes

Didier Helmstetter
- Pocket
- Pocket Documents Et Essais
- 7 Mars 2024
- 9782266338981
La version augmentée et illustrée du best-seller Le Potager du paresseux : toutes les informations nécessaires pour réussir un potager écologique et luxuriant avec le minimum d'efforts.
Est-il indispensable de bêcher, de biner, de creuser, d'ameublir le sol ? Est-ce seulement utile ? Ne serait-ce pas carrément nuisible ? Avec Didier Helmstetter et la phénoculture, apprenez à réussir un potager écologique et luxuriant avec le minimum d'efforts, sans engrais ni pesticides.
Voici un livre précieux pour ceux qui aiment comprendre avant d'agir... Pour ceux qui se méfient des modes, aussi... Ou simplement ceux qui s'interrogent !
Poche 9.30 €

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Le petit guide des salades et jeunes pousses

Philippe Collignon, Lise Herzog
- First Éditions
- Le Petit Guide
- 22 Février 2024
- 9782412092842
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à bien planter, entretenir et choisir ses salades et jeunes pousses !
Quelle variété semer ou planter ? Quand dois-je récolter la roquette, la moutarde ou les jeunes pousses d'épinards ? Dois-je laisser monter ma salade ? Quelle variété planter pour avoir de la salade en hiver ? Toutes les réponses sont dans ce petit guide !
Description, caractéristiques (calendrier de semis et récolte, goût, moment de cueillette, etc.), entretien, anecdotes... grâce à ces 70 fiches d'identification, trouvez vos salades idéales ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les salades et jeunes pousses.
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal dans votre jardin.
Poche 4.50 €

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Potager : La bible pour débuter

Thomas Noclercq
- Rustica Éditions
- 21 Février 2025
- 9782815321716
Vous avez envie de vous lancer dans un potager mais ne savez pas par où commencer ? Vous avez besoin d'être guidé dans cette belle aventure ?
Il y a 4 ans, Thomas n'y connaissait rien... Sa famille est désormais autonome en légumes !

Avec sa bonne humeur communicative et les photos de son jardin au fil des saisons, il vous conseille sur :
- L'emplacement et la taille de votre potager ;
- Le type de sol et les soins à lui prodiguer ;
- Les gestes et outils de base ;
- La culture d'une trentaine de légumes, aromatiques et petits fruits ;
- La conservation et la transformation des récoltes.

Donnez enfin vie à vos rêves de potager !
Grand format 19.95 €

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Les increvables au potager : Les valeurs sûres pour des récoltes garanties

Robert Elger
- Rustica Éditions
- 21 Mars 2025
- 9782815323413
Trop d'eau ? Pas assez ? Sécheresse ? Gel tardif ? Mildiou ? Oïdium ? Limaces ? Les années ne se ressemblent pas au potager et les récoltes s'en font parfois sentir... Pourtant, certains végétaux résistent mieux que d'autres et permettent d'assurer des cueillettes dignes de ce nom.

Légumes qui se ressèment tous seuls (roquette, mâche), légumes perpétuels (asperge, rhubarbe, ciboulette), variétés résistantes, légumes méconnus sans maladies ni ravageurs (capucine tubéreuse, crosne, tétragone) ou encore fruitiers résistants, vous trouverez dans cet ouvrage une sélection de près de 50 plantes aux multiples atouts.

Partez à la découverte de plantes généreuses et résilientes qui bravent tous les dangers !
Grand format 14.95 €

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Le poireau préfère les fraises : Les meilleures associations de plantes

Hans Wagner
- Terre vivante
- Conseils D'Expert
- 23 Janvier 2025
- 9782360989621
Associer légumes, fleurs et aromates pour un jardin plus beau et plus productif : le rêve de tout jardinier, qui grâce à ce livre devient réalité ! Avec 50 légumes et aromatiques détaillés par le menu, et tous les conseils pour démarrer et réussir un beau potager de cultures associées.
Grand format 15.00 €

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Le petit guide des tomates

Philippe Collignon, Lise Herzog
- First Éditions
- Le Petit Guide
- 22 Février 2024
- 9782412092859
Un petit guide tout en couleurs pour apprendre à bien planter, entretenir et choisir ses tomates
Quelle variété choisir ? Quelles sont les caractéristiques de chacune ? Chair ferme ou fondante ? Est-ce que cette variété pousse en pot ? Comment bien planter son pied de tomate ?
Description, caractéristiques (chair, couleur, taille...), entretien, plantation et semis, anecdotes... grâce à ces 70 fiches d'identification, trouvez votre pied de tomate idéal ! Chaque fiche est illustrée avec un dessin très précis pour reconnaître en un clin d'oeil les tomates
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal dans votre jardin.
Poche 4.50 €

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Les légumes vivaces : Les Guides du jardinier-maraîcher

Jean-Martin Fortier, Flore Avram
- Delachaux & Niestlé
- 12 Septembre 2025
- 9782603032015
Des légumes presque quotidiennement, sur plusieurs années sans avoir à les replanter. » Jean-Martin Fortier qui, dans sa ferme maraîchère, propose un assortiment commun de légumes, n'en oublie pas de cultiver quelques variétés anciennes, souvent vivaces, comme l'asperge, l'artichaut, l'hélianthi ou l'oca du Pérou. L'idée lui est donc venue de proposer aux jardiniers pressés ou ayant peu de place, comme aux jardiniers en quête d'originalité, la sélection de ses légumes vivaces et perpétuels préférés. Avec un minimum d'investissement et d'entretien, les cueillettes et les récoltes s'enchaînent tous les jours, douze mois sur douze, et plus encore, puisque, comme leur nom l'indique, les légumes vivaces qui composent le potager perpétuel produisent à l'infini !
Grand format 15.90 €

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Mes fiches du Potager : 100 fruits et légumes à cultiver tout au long de l'année

Xavier Mathias, Denis Retournard
- MAISON RUSTIQUE
- La Maison Rustique
- 7 Mai 2025
- 9782080487797
Découvrez 100 fiches illustrées de fruits et légumes avec l'ensemble des informations nécessaires pour réussir son potager toute l'année. - Un classement par types de végétaux : légumes, fruits, aromatiques et fleurs comestibles. - Toutes les données techniques : hauteur, largeur, exposition, rusticité, période de semis et de récolte... - Des indications quand la culture en pot est possible. - Des suggestions de quantités moyennes pour un foyer de 4 personnes. Ail des ours, courgette, mâche, radis, fraise, olivier, basilic, stévia, capucine... n'auront plus de secrets pour vous !
Grand format 12.00 €

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Le petit guide du carré potager

Philippe Collignon, Lise Herzog
- First Éditions
- Le Petit Guide
- 9 Mars 2023
- 9782412086889
Un petit guide tout en couleurs pour concevoir son carré potager !

Construire son carré potager ou le monter est facile ! Encore faut-il savoir que planter dedans, dans quelle case, et dans quel ordre. Grâce à de nombreux conseils, façonnez votre carré idéal, qui évoluera au fil des mois et des saisons.Inspirez-vous également pour trouver votre potager thématique !
Description, que planter à quel moment, conseils d'entretien... grâce à 40 fiches, trouvez votre carré potager idéal selon la saison !
D'un tout petit format, ce livre tient dans une poche pour être le compagnon idéal dans votre jardin.
Poche 4.50 €

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Mon potager perpétuel : 90 vivaces comestibles pour des récoltes à l'infini et sans effort !

Terence Groos
- Solar
- 6 Mars 2025
- 9782263189470
Imaginez un potager dont les plantes repoussaient sans efforts d'une année à l'autre... C'est possible grâce aux plantes perpétuelles !
Le livre le plus complet sur le sujet, par l'influenceur @le_domaine_des_simples 260K abonnés sur Instagram
Les plantes perpétuelles, aussi connues sous le nom de légumes vivaces, sont des végétaux qui, une fois installés au jardin, reviennent année après année sans nécessité de les replanter. Le bonheur pour les jardiniers aussi gourmands que paresseux !

Souvent méconnues ou un peu difficiles à trouver, les perpétuelles sont pourtant très simples à installer au jardin, économiques - puisqu'elles assurent des récoltes d'une année à l'autre, mais aussi robustes et rustiques , car elles résistent bien aux changements climatiques et demandent peu d'entretien (voire pas du tout).

Terence Groos s'est passionné pour ces plantes qu'il cultive depuis plusieurs années dans sa ferme. Il a entrepris un formidable travail pour rendre accessible ces plantes en les présentant dans des fiches très pratiques permettant de savoir où les trouver, comment les planter et les consommer, et aussi mieux connaître leur histoire et leurs vertus.
Grand format 19.90 €

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Faites pousser vos épices : En pots & au jardin

Robert Elger
- Rustica Éditions
- 21 Février 2025
- 9782815323093
Saviez-vous qu'il était possible de cultiver vous-même certaines de vos épices et aromates ?

Qu'il s'agisse de graines (coriandre, cumin, poivre de Sichuan...), de rhizomes (gingembre, curcuma, wasabi), de feuilles (ciboulette, aneth, citronnelle...), vous trouverez dans ce livre tous les conseils pour faire pousser plus de 20 plantes. Certaines, assez fragiles, nécessiteront d'être abritées en hiver ou maintenues en pot, d'autres pourront rejoindre votre potager.

Découvrez l'incroyable richesse des épices et mettez du peps dans vos plats !
Grand format 12.95 €

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Des truffes dans mon jardin

Jean-Claude Pargney
- Rustica Éditions
- 17 Octobre 2025
- 9782815322751
Amis jardiniers, saviez-vous qu'il était possible de réserver un petit coin de votre terrain à la culture de la truffe ? Qu'il s'agisse de truffe noire du Périgord, de truffe de Bourgogne ou de truffe d'été, quelques arbres ensemencés vous permettront de récolter vos premières pépites noires en 4 à 5 ans !
Vous découvrirez dans cet ouvrage comment faire pousser ce champignon si fascinant en démarrant une petite plantation (quelques arbres suffisent !), et en l'entretenant au fil des mois (désherbage, paillage, apport de calcaire, taille...) afin de récolter les truffes. Apprenez à travailler votre terre, à l'observer, à la rendre favorable. La truffe sera là et se laissera déguster...
Alors, qu'attendez-vous pour vous lancer ?
Grand format 19.95 €

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Cultiver des légumes vivaces au potager

Maryline Motte, Roland Motte
- Rustica Éditions
- Vie En Vert
- 24 Janvier 2025
- 9782815323994
Ail des ours, basilic perpétuel, épinard-fraise, myrtillier, oignon rocambole, poireau perpétuel, topinambour... toutes ces plantes ont pour dénominateur commun de rester en place au potager pendant plusieurs années tout en demandant quasiment pas d'entretien. Rustiques et économiques, elles assurent des récoltes régulières au fil des mois !

Ce livre vous invite à découvrir une trentaine de légumes, aromatiques et petits fruits qui vous permettront de composer votre potager perpétuel. Chaque plante fait l'objet d'une fiche descriptive

détaillant ses caractéristiques, sa culture au potager ou bien en pot, ses utilisations... Une recette de cuisine vous est à chaque fois proposée !

Le potager perpétuel, la solution pour les jardiniers qui disposent de peu de temps !
Grand format 9.95 €

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Produire tous ses légumes toute l'année

Blaise Leclerc, Jean-Jacques Raynal
- Terre vivante
- Facile & Bio
- 6 Février 2025
- 9782360989645
Apprenez à dimensionner votre potager, à optimiser vos cultures, à planifier les productions à stocker en prévision de la période creuse hivernale, mais aussi à cultiver diverses espèces et variétés potagères grâce à 40 fiches légumes. Pour se régaler de légumes bio, frais et savoureux, réaliser de belles économies et faire un grand pas vers l'autonomie alimentaire !
Grand format 15.00 €

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Presque pas d'eau au potager : changeons nos méthodes de culture pour plus de sobriété

Jean-yves Meignen
- Rustica Éditions
- 17 Mars 2023
- 9782815320238
Entre canicules, sécheresses à répétition et restrictions d'eau, il semble désormais plus que capital d'économiser l'eau au potager...
Jean-Yves Meignen connaît bien cette problématique dans son potager du Sud-Est de la France et partage dans cet ouvrage les solutions qui s'offrent à nous : améliorer la rétention en eau du sol, pailler généreusement les cultures, ombrer le potager à l'aide de voiles ou de plantes grimpantes, densifier les plantations afin de maintenir une certaine humidité, choisir des légumes et des variétés plus résistants, cultiver en cuvette... Il s'agit également de récupérer l'eau de pluie et de mieux arroser en utilisant un goutte-à-goutte ou encore des oyas.
Prenons soin de cet or bleu !
Grand format 10.95 €

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Salades et mescluns

Jean-Martin Fortier, Flore Avram
- Delachaux & Niestlé
- Les Guides Du Jardinier-Maraîcher
- 11 Avril 2025
- 9782603030967
« Dans ce guide, je vais vous montrer comment cultiver les salades et réussir leur implantation au potager ! »

Jean-Martin Fortier porte un intérêt particulier aux salades, et surtout aux mescluns, jeunes pousses et verdurettes, depuis qu'il pratique le maraîchage bio-intensif. Il a notamment remis certaines espèces au goût du jour, tant en les cultivant depuis des décennies dans sa ferme de la Grelinette, au Québec, qu'en les proposant à la table de l'Espace Old Mill, son restaurant ouvert en 2023. Dans ce guide, il livre ses variétés préférées, détaille les étapes de culture par des explications précises et richement illustrées et confie ses astuces et ses bonnes pratiques de maraîcher pour réussir une vingtaine d'espèces de salades, des plus classiques aux plus originales, et toutes aussi différentes que savoureuses.
Grand format 15.90 €

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Tomates presque sans eau : Conseils, astuces et variétés pour plus de sobriété

Jean-yves Meignen
- Rustica Éditions
- 21 Mars 2025
- 9782815322744
Stars de nos potagers, les tomates font autant rêver le jardinier débutant que l'expert... Mais les années de sécheresse, comment faire ? Peut-on vraiment récolter des tomates sans les arroser ?

Voilà plus de 20 ans que Jean-Yves Meignen en cultive dans son jardin du sud-est de la France. Il explique en détail les besoins des tomates aux différents stades de croissance, du semis à la plantation, en passant par la pollinisation et la fructification, les températures adéquates, les nutriments, l'arrosage... Récupérer ses graines chaque année permet également d'obtenir des semences adaptées à votre terrain et à vos méthodes de culture. Retrouvez 20 variétés particulièrement résistantes.

Tous les conseils pour réussir ses tomates !
Grand format 10.95 €

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