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Marie-claire
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24 pays et 60 recettes, c'est le voyage que Cuisine et Vins de France vous propose.
Un cocktail d'épices et de couleurs qui vous fera découvrir la cuisine de nos voisins les plus proches comme de pays beaucoup plus lointains. L'aventure est au coin de l'assiette...
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Desserts aux fruits & confitures
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 3 Juin 2013
- 9782848315409
Des recettes bénéfiques pour la santé : Vitamines, minéraux, antioxydants. Près de 100 desserts légers et vitaminés à base de fruits. Confitures, marmelades, pâtes, gelées et coulis.
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Acheter des produits de saison... il n'y a pas de meilleure façon pour s'approvisionner en produits frais au top de leur saveur et à prix raisonnables. Cuisine et Vins de France explore les produits à dénicher sur les marchés au gré des saisons et vous livre des infos pratiques pour bien les choisir et les préparer, et des recettes pour s'en régaler.
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Recettes à petits prix ; 40 idées pour cuisiner malin
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 16 Septembre 2011
- 9782848313351
Une entrée, un plat, un dessert pour moins de 6! par personne !
40 idées pour cuisiner des idées gourmandes à petits prix, avec pour chaque recette son coût clairement indiqué.
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50 produits de base ; 100 recettes
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 9 Avril 2013
- 9782848315294
Les produits indispensables à avoir dans son placard. Des recettes pour les cuisiner et les accomoder de manière simple et savoureuse.
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Venus d'Afrique du Nord, tajines et couscous s'invitent à nos tables. Ils se déclinent en de multiples recettes faciles à réaliser, qui permettent de réussir des plats uniques chaleureux à partager en famille ou entre amis.
Mitonnez leur un tajine de canard aux pruneaux et aux amandes, un tajine de veau à l'orange et aux carottes ou un couscous de poisson !
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Gratins et soufflés ; 40 recettes simples et gourmandes
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 17 Février 2012
- 9782848314334
40 recettes créatives pour réussir des soufflés gonflés et des gratins osés.
Quelques restes dans le réfrigérateur ? Pourquoi ne pas les faire passer au four pour un "gratin " maison " ? Avec un plus de temps, laissez-vous tenter par l'excellence des soufflés... Il y en a pour tout les goûts:
Traditionnels, excentriques, salés ou sucrés... Simples à réaliser et inratables : des petits plats sympas à savourer en famille et entre amis !
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La pomme de terre ; 40 recettes irrésistibles
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 10 Octobre 2011
- 9782848313382
40 recettes fondantes pour toutes les saisons et toutes les situations, que l'on soit célibataire, à deux ou plus !
Classiques, délurées, modestes ou sophistiquées, ces recettes assureront bien-être et convivialité.
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Légers et aromatiques, les desserts aux fruits sont bien dans l'air du temps.
Cuisine et Vins de France a sélectionné 40 recettes pour réaliser au rythme des saisons des tartes, crumbles, verrines, crèmes, clafoutis, gâteaux ou biscuits aussi exquis que fondants.
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Grillades originales au barbecue, salades colorées regorgeant de saveurs, en 40 recettes, cuisine et vins de france vous propose de devenir adepte du farniente et des repas décontractés.
Et pour encore plus d'agréments, un guide pratique vous livre conseils et bonus qu'apprécieront les experts comme les novices.
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Qui l'eut cru ? De l'entrée au dessert, il est possible de tout cuisiner. sans cuisson ! Riches en éléments nutritifs et peu caloriques, les recettes « raw food » proposées dans ce livre se révèlent originales et étonnamment délicieuses !
Si les traditionnels tartares, carpaccios et salades ont la part belle, on sera agréablement surpris de découvrir les recettes de soupes froides, de brownies et de biscuits sans cuisson. On se laissera séduire par cette sélection de recettes fraîches et gourmandes, aux illustrations irrésistibles, à dévorer toutes crues !
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Se régaler avec une cuisine saine et équilibrée, c'est désormais possible ! Ce livre propose 100 recettes pour des plats savoureux, parfois très classiques, parfois exotiques, souvent étonnants, à partir d'aliments reconnus pour leurs bienfaits.
Loin des tristes salades et légumes mal assaisonnés, ces plats richement illustrés et expliqués pas à pas sont accompagnés de conseils et astuces qui les rendent irrésistibles : choix des ingrédients, des épices, mode de cuisson. Une véritable bible pour satisfaire sa gourmandise en toute confiance !
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Biscuits et petits gateaux
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 7 Septembre 2012
- 9782848314594
Indispensables compagnons de la pause café,les biscuits secs sont synonymes de plaisir, comme ces petits gâteaux qui se dégustent en quelques bouchées. Madeleines, brownies, muffins, sablés, cannelés, macarons, cookies, financiers... : tous donnent une irrésistible envie de croquer... 40 recettes qui vont ravir tous les gourmands, les petits comme les grands !
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Crue ou cuite, la tomate nous épate !
Sa seule vue nous met l'eau à la bouche et fait naître des désirs d'escapade !
Avec ses 40 recettes rapides, faciles et originales, Cuisine et ....ns de France vous permet de satisfaire votre fringale de nature.
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Salades gourmandes ; 40 recettes pour toutes les saisons
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 23 Mars 2012
- 9782848313993
Avec ces 40 recettes, voici une mine d'idées pour composer de savoureuses associations à partir de légumes, herbes aromatiques, pâtes, viandes, poissons, fruits de mer, crustacés ou fromages, au fil des saisons et pour toutes les occasions.
Egalement des recettes originales à base de fruits pour les savourer en desserts.
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Croustillants ou fondants, sucrés ou salés, découvrez toutes les ressources des crumbles et clafoutis au fil des 40 recettes de Cuisine et Vins de France.
En un tour de main, réalisez des desserts appréciés de tous, mais aussi des entrées ou des plats aux saveurs délicates. Et pour assurer votre réussite, suivez les conseils de notre cahier pratique.
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Cuisiner les produits du terroir
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 26 Octobre 2012
- 9782848314761
Ce livre est une véritable bible de la gastronomie française : 120 recettes à partir des produits du terroir français parce que chaque région recèle des trésors qui font partie de notre patrimoine culinaire.
Des entrées, des plats et des desserts réalisées à partir d'un produit emblématique d'une région, à consulter sans modération !
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Cuisine au fromage ; 40 recettes fondantes et friandes
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 10 Octobre 2011
- 9782848313375
Simples et vite réalisées, 40 recettes pour apporter aux saveurs typiques du terroir une touche de modernité.
De l'entrée au dessert, de quoi surprendre ses convives en toute circonstance!
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Buffets, barbecues et plancha
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 14 Mars 2011
- 9782848313160
Cuisine et Vins de France vous propose une mine de recettes pour recevoir famille et amis pour des occasions chic ou décontractées.
Sandwichs originaux, canapés imaginatifs, tartines ensoleillées, petits feuilletés simplissimes, verrines rafraîchissantes, brochettes amusantes, salades colorées...
Des idées qui se préparent à l'avance pour des buffets, apéritifs dînatoires, pique-niques, repas en plein air et s'adaptent au nombre de convives.
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Cuisiner au naturel ; 40 recettes simples et authentiques
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 11 Mars 2009
- 9782848311678
Voici une cuisine aux petites légumes craquants, une rencontre avec les fruits de mer, les poissons, le poulet qui va faire pétiller vos papilles.
C'est à un festin de délices aromatiques que cuisine et vins de france vous convie à travers ses 40 recettes, complétées de conseils astucieux pour choisir au mieux ces produits riches de leur simplicité.
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Découvrez les secrets du risotto, fleuron de la gastronomie italienne, et retrouvez les multiples ressources du riz au travers des 40 recettes que vous propose cuisine et vins de france.
Un voyage gourmand tout en saveurs et des conseils pratiques pour vous guider dans vos choix.
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Desserts chocolat ; 40 recettes originales
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 10 Octobre 2011
- 9782848313535
En mousse, en biscuit, en crème, en boisson. Blanc, noir, au lait. Le chocolat joue toutes les variations pour mieux séduire petits et grands.
Un festival de la gourmandise est proposé à travers ces 40 recettes pour enflammer vos fins de repas ou concocter des goûters surprise.
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Appréciés des petits et des grands, cakes ou terrines se dégustent en toutes circonstances.
Les 60 recettes que vous propose " Cuisine et Vins de France " fêtent à la fois la tradition et l'originalité. Avec, en prime, une simplicité de réalisation qui vous assure la réussite.
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Clafoutis et crumbles ; 40 recettes sucrées et salées
Collectif
- Marie-Claire
- Cuisine Et Vins De France
- 26 Août 2011
- 9782848313337
Croustillants ou fondants, sucrés ou salés, 40 recettes à réaliser en un tour de main. Des entrées et des plats aux saveurs délicates accompagnés bien sûr de desserts appréciés de tous : clafoutis à la niçoise, crumble de tomates confites, clafoutis aux mangues, crumble poire-chocolat.
