Filtrer
Support
Éditeurs
Prix
Marabout
-
Recettes et variations pour cuisiner des petits plats sans viande.
Faciles à préparer, des brunchs, des salades et des plats délicieux... plein d'idées pour une alimentation équilibrée, excellente pour la santé !
-
La cuisine thaï est, grâce à cet ouvrage, à la portée de tous. Toutes ces recettes peuvent être réalisées à partir d'ingrédients faciles à trouver et grâce à des techniques simples, expliquées pas à pas. Recettes à base de poulet, boeuf, agneau, porc, fruits de mer, légumes et même des desserts
-
Le wok permet de profiter d'une cuisine savoureuse et pratique : c'est l'exotisme à portée de main ! Surtout quand les ingrédients sont faciles à trouver et que l'on peut passer à table en une demi-heure. Une centaine de recettes totalement inédites où piocher des idées de diners à deux, de repas quotidiens en famille, ou de recettes un peu plus sophistiquées : toutes les occasions sont bonnes pour un petit wok !
-
La bible rassemblant tous les légumes et la façon de les cuisiner. Des chapitres selon le type de légume. 450 recettes, le calendrier du marché, des fiches sur chaque légume.
-
Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile
Collectif
- Marabout
- Marabout Chef
- 10 Octobre 2012
- 9782501080422
La bible de la pâtisserie maison : cupcakes et muffins, fruits & chocolat, gâteaux d'anniversaires, petits-fours, gâteaux pour l'heure du thé, tartes, pâtisseries d'ailleurs, etc. - 600 recettes illustrées et inratables.
Un ouvrage ultra pratique, avec des pas-à-pas en photos pour maîtriser les gestes authentiques du pâtissier ainsi que des zooms sur les ingrédients indispensables.
-
80 recettes pour préparer de délicieux repas au barbecue : légumes grillés à la crème de balsamique, salade d'oignons grillés, poivron et fromage de chèvre, crevettes au piment et à la mangue, blancs de poulet farcis, agneau en brochettes de romarin, côtes de porc à la toscane... Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
-
46 recettes de currys de différents pays du continent asiatique (inde, sri lanka, thaïlande, malaisie, indonésie, vietnam). à base de fruits de mer, de poulet, de viande, et les currys végétariens. 13 recettes d'accompagnements (riz, raïta, chutney.). 10 recettes de pâtes de curry à réaliser soi-même (curry vert, rouge, tandoori, garam massala, pâte laksa.). présentation des ingrédients spécial curry au début de l'ouvrage : comment les utiliser, où les trouver (épices, herbes, sauces, condiments).
-
110 recettes toutes illustrées pour diversifier l'alimentation du bébé en douceur, et lui faire découvrir de nouveaux goûts. Des recettes à cuisiner, classées par âge, et à consommer dès 4 ou 5 mois !
-
Poulet, dinde, boeuf, veau, mouton, porc : la viande hachée sous toutes ses formes est délicieuse et simple à préparer. Dans ce livre, vous saurez comment la décliner en boulettes, brochettes, farcis, pies, etc..
-
80 recettes à base d'aliments, aussi bons pour la santé que pour les papilles: quinoa et épeautre, graines germées et noix, légumes feuilles, viandes maigres, quelques laitages, et même du chocolat !
Des recettes à la fois saines et très gourmandes Des recettes variées, adaptées à toute la famille
-
Une centaine de recettes pour ne pas se lasser de notre aliment préféré, une foule d'idées pour cuisiner les pommes de terres : chips, frites, purées, croquettes, rostis, gratins.
-
Recevoir facile à toutes occasions, c'est chose possible avec cet ouvrage. De la pendaison de crémaillère au cocktail plus chic, plus de 100 recettes déclinables à souhait en fonction du temps et des occasions.
-
Des conseils pour comprendre comment végétariser une recette.
Les bases avec les laits végétaux, le yaourt végétal, la crème végétale, le beurre végétal, la mayonnaise végétale. Des recettes pour un brunch vegan, des lunchs vegans, des gâteaux vegan, des soupes et salades et des petits plats.
Tout le kit recette pour débuter en « véganie ».
-
Les recettes de la cuisine végétarienne au fil des saisons, une approche par ingrédients.
Les grandes bases de cette nouvelle cuisine : les laits, les crèmes, les beurres, les porridges, les galettes, les soupes et les petites bouchées, les plats de légumes qui mijotent ou qui rôtissent.
Des recettes qui changent un peu : un curry d'oeufs, des artichauts en chapelure, des poêlées de girolles, une tarte tatin poire parmesan.
La cuisine végétarienne version happy food pour garder le sourire toute l'année.
-
Des recettes pour cuisiner des plats bons pour la santé grâce aux céréales complètes : riz brun, pois chiche, lentilles, quinoa, pois cassés. Des aliments longtemps délaissés et redécouverts aujourd'hui dans une cuisine santé goûteuse.
Salade d'orge aux épinards et haddock fumé, blé aux légumes d'hiver, salade de lentilles beluga à la ricotta et aux tomates confites.
Des céréales et légumes secs pour changer des traditionnelles pâtes et retrouver d'autres nutriments.
-
Apprendre à cuisiner pas à pas, de l'entrée au dessert comme un chef ! Les étapes en photo pour chacune des 44 recettes. Pizetta, risotto, poulet rôti, macarons. Toutes ces recettes incontournables n'auront plus de mystère pour vous !
-
Chacun a en mémoire le souvenir de ces plats du dimanche qui cuisaient une bonne partie de la matinée et répandaient leur parfum dans la maison. Osso Bucco, tagine de boeuf aux pruneaux, carbonade flamande, porc braisé : plus de 50 recettes traditionnelles venues de tous les horizons culinaires.
-
Pour changer des poissons panés surgelés, près de 120 recettes faciles à réaliser en moins de 20 minutes.
-
Cuisine végétarienne pour être mieux dans son corps
Collectif
- Marabout
- Marabout Chef
- 7 Avril 2010
- 9782501065610
Une centaine de recettes gourmandes spécialement conçues pour végétariens ou tout simplement pour fans de légumes: Soupes; Sur le pouce; Grosses salades; Plat mijotés; Nouilles, pâtes, riz; Tofu, ½ufs et fromage; 100% légumes. La réédition dun ouvrage long-seller, sur une thématique incontournable avec nouvelle maquette et ajout de photos pas-à-pas.
-
Une sélection de 65 recettes toutes plus craquantes les unes que les autres, sur le thème du chocolat. En introduction un bref rappel des techniques de base pour travailler le chocolat puis des variations autour des gâteaux fourrés, des tartelettes, entremets, puddings, mousses et gourmandises : forêt noire, tarte au chocolat, mousse glacée aux deux chocolats et au café, n'auront plus aucun secret pour nous.
-
Pour tous ceux qui n'ont pas le temps mais veulent quand même se régaler, 94 nouvelles recettes au micro-ondes qui devraient amadouer les palais les plus difficiles.
-
100 recettes pour être à table en 15 minutes chrono ! Grâce au shopping pratique et aux gestes de pros, vous saurez cuisiner comme un chef.
-
Une centaine de recettes pour ne pas se lasser de notre aliment préféré, une foule d'idées pour cuisiner les pommes de terres : chips, frites, purées, croquettes, rostis, gratins
-
La collection phare de marabout s'enrichit :
· 2 fois + de recettes · + de conseils et pas à pas pour tout réussir · nouvelle mise en page
