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Larousse
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Je prépare ma ménopause et je la vis bien !
Bérengère Philippon, Sophie Dumont
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Mars 2025
- 9782036076976
Après 45 ans (et parfois plus tôt), le corps d'une femme entre en période
de péri-ménopause, qui dure quelques années et qui précède la ménopause ou l'arrêt des règles. Cycles irréguliers, humeur irritable, premières bouffées de chaleur, sommeil fragile, fatigue, prise de poids, entre autres, commencent
à se manifester, dus aux changements hormonaux et annonçant d'autres turbulences de cette période charnière. Bien souvent, les femmes ignorent l'origine
de ces troubles et manquent de conseils avisés pour y faire face.
Dans cet ouvrage, Bérengère vous aide à comprendre ce qui se passe dans
votre corps et vous propose des solutions naturelles et pleines de bon sens pour soulager les symptômes, ne pas se sentir dévalorisée et adopter une attitude proactive afin d'aborder cette période de vie avec sérénité.
Avec un zoom sur l'alimentation, 40 nouvelles recettes ainsi que des menus. -
Zéro sucre & IG bas, le déclic santé : toutes les clés pour réussir son rééquilibrage alimentaire en tout sécurité
Bérengère Philippon, Sophie Dumont
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 14 Septembre 2022
- 9782036025578
L'instagrameuse 0sucre_et_igbas vous coache pour réussir votre rééquilibrage alimentaire !
Après avoir démontré dans ses précédents ouvrages tous les bienfaits que l'on peut retirer d'une alimentation sans sucre et IG bas, Bérengère vous aide à trouver le déclic pour réussir à changer d'alimentation durablement et retrouver son poids de forme sans renoncer au plaisir.
- Pourquoi surveiller l'index glycémique dans son assiette, manger plus de légumes et de légumineuses ou consommer moins de viande ?
- Comment trouver la motivation, cultiver le positif en soi et ne pas craquer ?
- Comment préparer son planning de menus et s'organiser pour trouver des astuces pour cuisiner IG bas, même quand on a un travail prenant et une vie de famille bien remplie ?
- Pourquoi est-il important d'avoir une activité sportive et un bon sommeil ?
AVEC 100 NOUVELLES RECETTES RAPIDES, HEALTHY, GOURMANDES ET IG BAS. -
Légum'addict : Courgettes, tomates, oignons, poivrons, potimarrons... Vous allez les adorer ! et en redemander
Julia Nakache
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Mars 2025
- 9782036079113
Qui a dit que légume ne pouvait pas rimer avec gourmandise ?
Julia Nakache, alias @letscookwith_julia a décidé qu'il était temps de contredire
cette idée reçue avec 50 recettes de plats débordants de générosité et de couleurs
où les légumes sont les stars de l'assiette !
En salade ou en tarte, surmontés d'une burrata crémeuse, en sandwich avec une sauce épaisse, mais aussi en risotto ou en tajine pour faire le plein d'épices...
Faites-vous plaisir à chaque saison avec des légumes rôtis plein de saveur et de surprise ! -
Cuisine avec Bérengère, bouge avec Alexia : Les clés pour intégrer des habitudes alimentaires saines et l'activité physique dans son quotidien
Bérengère Philippon, Alexia Cornu
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 13 Mars 2024
- 9782036062122
Tes coachs, Bérengère et Alexia, te mènent vers un mode de vie plus actif et une alimentation saine !
SE (RE)METTRE AU SPORT
Comment s'y prendre pour (re)trouver une routine sportive, en tirer du plaisir et rester motivé(e) ? Quel(s) sport(s) pratiquer pour lutter contre le vieillissement ? Comment éviter les blessures et les courbatures ?
Avec Alexia, tu obtiendras les réponses à toutes ces questions. Tu apprendras aussi à bien respirer en fonction de l'effort, à corriger ta posture au quotidien, à faire travailler tes abdominaux sans endommager le périnée, et bien plus encore.
Pour te lancer : plus de 80 exercices adaptés à différents niveaux
RÉÉQUILIBRER SON ALIMENTATION
Comment réussir à assimiler (et garder sur la durée) des habitudes alimentaires saines malgré des journées bien remplies ? Comment trouver des alternatives pour éviter la frustration ? Pourquoi adopter l'alimentation anti-inflammatoire IG bas ?
Avec Bérengère, tu vas rééquilibrer pas à pas ton alimentation en te régalant en toute circonstance : de petits déjeuners rassasiants, des apéros qui ne plombent pas tes efforts, des idées pour cuisiner en mode express, des alternatives pour continuer à manger tes « plats doudous », des recettes pour sublimer les légumes, sans oublier les desserts (moins sucrés) pour garder la gourmandise...
Pour te lancer : plus de 90 recettes
Bérengère Philippon est coach en nutrition et auteure de plusieurs best-sellers vendus à plus de 300 000 exemplaires.
@0sucre_et_igbas
Alexia Cornu est coach sportive spécialisée en physiologie féminine et en nutrition santé.
@alexiacornu ; www.alexiacornu.com -
90 recettes pour remplacer les aliments ultra-transformés ! Salées, sucrées, faciles et rapides
Amandine Bernardi
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 12 Février 2025
- 9782036079052
Plus de 90 recettes pour enfin dire non aux produits ultra-transformés,
aux effets néfastes sur la santé bien connus. Amandine Bernardi vous propose
ses recettes très faciles pour les reproduire à la maison :
-Des plats : lasagnes, palets de légumes, boulettes, pommes duchesse...-Des apéritifs : Tuc®, minizzas, préfou, gressins, chips...-Des goûters : Fingers®, Pim's®, Petits Écoliers®, Savane®, langues de chat...-Des boissons : Ice Tea, Candy Up®, citronnade, sirops...-Des aides culinaires : cubes de bouillons, croûtons, sauce béchamel, pesto, sauces... -
C'est light'ment bon ! 50 recettes gourmandes
Sandra Thomann
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Mars 2025
- 9782036062184
Vous ne pouvez pas vous passer de vos petits plats gourmands et réconfortants du quotidien mais souhaitez innover ? Ce livre est fait pour vous !
Dans cet ouvrage, découvrez 50 recettes twistées de vos plats favoris ainsi que de nombreuses astuces ! Effet wahou ou à la sauce light, il y en a pour tous les goûts ! Vous y trouverez LA bonne idée pour revisiter des recettes classiques connues de tous.
Vous adorez les pâtes carbo ? Elles deviennent des spaghetti de courgettes carbo ! Une envie de gâteau au chocolat ? Et si on réduisait le sucre et qu'on y ajoutait des courgettes pour un dessert gourmand et original ? Et qui a dit qu'une pizza ne pouvait pas être light ? Remplaçons la pâte traditionnelle par une à la semoule de chou-fleur ! -
Je cuisine light à l'air fryer : 150 recettes croustillantes hyper saines !
Pauline Dubois-Platet, Fabrice Veigas
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 14 Mai 2025
- 9782036079359
Des recettes aussi réconfortantes que saines ?
C'est possible et en toute simplicité avec votre air fryer !
Découvrez 150 recettes encore plus light et toujours plus gourmandes,
adaptées à toutes les machines d'air fryer disponibles sur le marché !
Piochez-y au gré de vos envies pour manger croustillant et léger toute l'année : croquettes de légumes rôtis, burger de poulet pané, moussaka légère, samoussas au thon, poivrons farcis...
Des classiques revisités en version light aux recettes les plus originales :
préparez-vous à vous régaler sans culpabilité ! -
Shake shake salades : Secouez vos habitudes et faites des salades qui changent
Séverine Augé, Simon Détraz
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 23 Avril 2025
- 9782036079335
Préparez vos salades dans vos bocaux et boîtes repas : disposez vos ingrédients couche par couche, fermez bien, shakez tout ça et renversez dans votre assiette ! Un mélange pratique et efficace, mais aussi une bonne astuce pour préparer vos salades en avance pour toute la semaine !
Salade de pâtes à l'italienne, salade de concombres et feta à la turque, salade de nouilles asiatiques... Découvrez 50 recettes de salades gourmandes et colorées qui vont aussi secouer vos papilles !
Manger des salades n'aura jamais été aussi fun ! -
50 gestes anti-inflammatoires pour booster son système immunitaire et marquer des points santé !
Sofiane Khayat
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Mars 2025
- 9782036076938
Bien manger, bien penser, bien bouger !
Tel est le mantra de Sofiane, qui vous accompagne afin d'intégrer de nouvelles habitudes dans votre quotidien, et à votre rythme !
Réduire ses douleurs articulaires, réveiller sa digestion en douceur, stimuler sa circulation sanguine, se fournir en bons nutriments... découvrez 50 gestes à intégrer à votre quotidien pour prévenir des maux de tous les jours !
Chaque geste est illustré et expliqué simplement pour vous permettre de le mettre en pratique tout aussi facilement. Suivez votre progression et gagnez des points santé à l'aide d'un tableau bilan : quels gestes avez-vous déjà adoptés, lesquels vous reste-t-il à expérimenter ? -
Je transforme mes émotions pour ne plus les manger !
Isabelle Veverka
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 8 Janvier 2025
- 9782036076891
Cet ouvrage, qui clôture la série commencée avec J'arrête de manger mes émotions !, met en lumière l'aspect émotionnel de la prise de poids et donne des clés pour :Prendre conscience des émotions qui font manger sans faimTransformer positivement ces émotions au lieu de les subirDes tests, schémas ou mini-exercices aident le lecteur à identifier les déclencheurs de son alimentation émotionnelle et à comprendre si celle-ci relève du grignotage ou de la compulsion. Pour transformer positivement ses émotions et retrouver une stabilité émotionnelle, il est invité à intérioriser 10 règles d'or basées sur les piliers de la méthode (alimentation IG bas minceur, psychologie positive, activité physique, sommeil réparateur).
À propos de la méthode
La méthode Isabelle Minceur aide femmes et hommes de tout âge à perdre du poids durablement et sans craquages, non seulement grâce à une alimentation adaptée, mais aussi en mettant l'accent sur l'autobienveillance, essentielle pour retrouver une stabilité émotionnelle. -
Je rééquilibre mes assiettes du petit déj' au dîner !
Eugénie Derousseau, Valérie Lhomme
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 5 Mars 2025
- 9782036078970
Et pourtant, rien de plus simple : Eugénie Derousseau, alias @giniehealthylife, l'a fait !
Elle propose 80 recettes saines et gourmandes, qui lui ont permis de perdre 20 kilos.
Au menu : apéritifs (brushetta, chou-fleur pané...), salades (grecque, pêches rôties et burrata...), plats bien gourmands (pizza de légumes, quiche chèvre-courgette...), petits-déj/collations (banana bread, pancakes...) et bons desserts (tiramisu, moelleux au chocolat...).
Pour vous accompagner, Eugénie partage son expérience et toutes ses astuces et vous propose « Une journée dans mon assiette » : une méthode pour établir une semaine de menus, allant du petit-déjeuner au dîner, pour que votre rééquilibrage alimentaire soit optimal ! -
Overnight oats : 40 petits déj ultra-simples, sains et rassasiants !
Bérengère Abraham, Fabrice Besse
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 23 Avril 2025
- 9782036079311
Découvrez les overnight breakfasts, les nouveaux petits déjeuners sains, rassasiants, gourmands et pas chers ! Porridges, chia pudding, smoothie bowls, chocolaté, fruité...
Réalisez votre préparation la veille au soir, mettez-la au frais toute la nuit,
vous n'aurez plus qu'à la savourer au réveil en y ajoutant le topping de votre choix !
La base est simple :
-Des céréales (flocon d'avoine, d'épeautre...) pour rassasier
-Un liquide (lait ou boisson végétale) pour lier
-Et ensuite les options, pour composer à l'infini !
-Des graines de chia : un peu, beaucoup, pas du tout : pour ajuster la consistance !
-1 crème : yaourt, fromage blanc... pour adoucir et choisir sa texture !
-Du fruit : en compote ou en morceaux, pour le goût !
-Des toppings : pépites de chocolat, noix, fruits secs... pour la texture !
Vos petits déjeuners n'auront jamais été aussi variés ! -
T'as pas d'thunes, t'as pas d'temps, t'as pas d'four : Ce livre est fait pour toi !
William Seven
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 22 Janvier 2025
- 9782036076952
Vous êtes étudiant ou comptez vos sous après chaque passage en caisse ? Ce livre est fait pour vous !
Parce que manger ne devrait pas être un luxe, William Seven, alias Willzer foodz, jeune strasbourgeois plein d'humour et débordant de vie, vous propose ses meilleures recettes pour se faire vraiment plaisir, sans se ruiner !
Découvrez 50 recettes, simples et délicieuses, pour les petits budgets qui adorent se régaler : pizza buns, dips, gnocchis, risotto, baguettes flambées, gyozas, cinnamon rolls, cookies, cheesecake... et tout ça, sans four !
Et retrouvez également toutes les bonnes astuces de William, le tout dans une ambiance fun et pop ! -
Je cuisine IG BAS à l'air fryer : 150 recettes croustillantes
Collectif
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 22 Janvier 2025
- 9782036078987
Des recettes à index glycémique bas à réaliser facilement avec votre air fryer !
Crispy courgettes, chou-fleur rôti aux épices, croquettes de pois chiches et sardines, samoussas, brochettes de poulet, cordon-bleu, boulettes caramélisées, boeuf teriyaki, cabillaud en croûte de noisettes, wok de crevettes, tomates farcies, pommes rôties, crèmes aux oeufs... Une multitude d'apéritifs, plats et desserts pauvres en glucides spécialement adaptées au robot ! -
Le grand livre de l'Air fryer : 150 recettes croustillantes avec juste une goutte d'huile !
Amandine Bernardi
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 25 Septembre 2024
- 9782036073067
Retrouvez 150 recettes pour déguster de délicieux plats
sans utiliser une bouteille d'huile entière ! Elles sont adaptées
à toutes les machines d'air fryer disponibles sur le marché,
pour manger croustillant mais léger toute l'année !
Frites, nuggets de poulet, fish & chips, tempuras de crevettes,
rôti de boeuf, gratins, churros, donuts... Un choix de roi pour vous régaler sans culpabilité !
Rien n'est impossible, même sans huile ! -
Obésité, des solutions existent !
Sarah Kdouh
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 12 Février 2025
- 9782036076914
L'obésité est loin de se résumer au seul problème de poids excessif. Maladie chronique et plurifactorielle, elle trouve son origine dans l'alimentation moderne, les modes de vie dominés par la sédentarité ou les prédispositions génétiques de certaines personnes, entre autres.
Comment se déclenche le cercle vicieux aboutissant à un dérèglement hormonal qui finit par altérer les sensations de faim et de satiété ? Quelles sont les conséquences médicales, sociales et psychologiques de l'obésité ? Peut-on la prévenir ? Comment accompagne-t-on les personnes vivant avec une obésité ?
L'un des moyens de lutter contre l'obésité étant l'apprentissage d'une alimentation équilibrée, l'auteure propose des conseils et 30 recettes faciles à haut pouvoir rassasiant. -
Ma routine anti-inflammatoire : 50 recettes et des conseils pour retrouver un équilibre
Sofiane Khayat
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 20 Mars 2024
- 9782036049253
Vous souffrez de troubles inflammatoires et avez besoin d'un guide pour bien choisir vos aliments et composer des menus adaptés ? Vous souhaitez retrouver un équilibre de vie pour mieux affronter le quotidien ? Découvrez des recettes spécialement conçues pour soulager les troubles inflammatoires et vous aider à faire le plein de bons nutriments au quotidien !
Sofiane, alias So_Foodiee, a été diagnostiqué d'une sclérose en plaques en 2015, alors atteint de troubles inflammatoires liés. Petit à petit, en adaptant sa routine alimentaire, il a réussi à retrouver un véritable bien-être et une vie sans douleurs.
Dans ce livre, il vous partage son expérience et vous accompagne à travers :
- 50 recettes saines et gourmandes !
- Des explications imagées pour comprendre les causes des troubles inflammatoires.
- De nombreux conseils pratiques pour limiter leur manifestation et soulager les symptômes.
- Une approche holistique afin d'ancrer votre nouvelle résolution alimentaire dans une véritable routine bien-être ! -
À vos marinades, prêts, grillez ! Réveillez vos barbecues, planchas, et même vos recettes au four !
Collectif
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 2 Mai 2024
- 9782036066670
Grâce à ces 50 recettes, préparez une multitude de marinades : pour des viandes tendres et juteuses au barbecue, mais aussi pour des poissons et légumes gourmands et parfumés !
Des marinades aux herbes, épicées, citronnées, sucrées-salées, aux notes exotiques... Il y en aura pour tous les goûts et toutes les occasions ! -
Star des repas familiaux appréciée pour sa longévité et la cuisson uniforme qu'elle assure, la cocotte en fonte émaillée est un ustensile qui traverse les époques.
Découvrez 100 recettes de plats mijotés, soupes, rôtis, pains et même quelques desserts... Des classiques - blanquette, pot-au-feu, osso buco, bourguignon, rôti de veau... - mais aussi des tajines, colombos ou d'autres plats orientaux voire asiatiques, qui éveilleront à coup sûr vos papilles ! -
Mes petits desserts à croquer !
Bérengère Abraham
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 11 Septembre 2024
- 9782036066717
Découvrez 40 recettes de desserts très (très) mignons... mais aussi très faciles !
Des pav'lapins, des moutons trop choux, des mini-donuts ultra-colorés... et plein d'autres douceurs vraiment craquantes ! -
Le grand livre de l'extracteur de jus : 300 recettes pour faire le plein de vitamines
Collectif
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 19 Mai 2021
- 9782036002470
On n'y pense pas toujours, mais les jus, smoothies et autres boissons sont le meilleur moyen de traverser les saisons en pleine forme !
Riches en énergie et en goût, conservant parfaitement toutes les qualités nutritives des aliments en évitant la cuisson, les boissons réalisées grâce à la pression à froid de votre extracteur de jus vous apporteront tout ce qu'il vous faut pour être en forme toute l'année !
Avec 300 recettes et autant d'astuces, de variantes et de conseils, vous trouverez forcément le jus qui vous fait envie, le cocktail d'énergie dont vous avez besoin ou le nectar de fruits qui vous fera fondre ! Et ce n'est pas fini : ne jetez rien, récupérez la pulpe des fruits et des légumes pour la cuisiner !
Retrouvez également des doubles pages thématiques pour tout savoir sur les bienfaits des fruits et légumes que vous allez utiliser :
- un tableau récapitulatif des bienfaits des fruits et légumes, - le lien entre la couleur d'un aliment et les bienfaits qu'il vous procure, - des recettes de produits de beauté à réaliser grâce à votre extracteur de jus, - des « Top 8 » des meilleures recettes détox, à servir avec une viande rouge, à déguster au petit déjeuner, ou encore à proposer à vos invités en soirée ! -
Zoé vous présente ici 50 recettes gourmandes : des plats pour toutes
les saisons, des desserts réconfortants, mais aussi des petits-déjeuners
et collations pour vous faire plaisir et manger sainement au quotidien !
Déconstruisez les préjugés alimentaires et apprenez à rééquilibrer
vos assiettes de manière simple et ludique avec de nombreux conseils
et astuces pour mettre en place une nouvelle routine et alléger vos plats sans perdre en gourmandise...
Mais aussi...- Des recettes « tips alimentaires » :- sauces allégées qui remplacent la crème fraîche,
- pâte brisée maison sans beurre,
- vinaigrettes idéales,
- sauce tomates maison,
- recette de wrap,
- cube de bouillon maison... - Des pages spéciales « préjugées alimentaires » :- « le pain fait grossir » (comment le consommer, comment équilibrer une assiette avec du pain, lequel choisir...)
- « l'avocat est un aliment sain que je peux manger à volonté » ,
- «le dîner doit être plus léger que le déjeuner»... -
Bien manger au fil de mon cycle : 40 recettes pour bien vivre avec mes hormones
Anaïs Da Silva
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 28 Août 2024
- 9782036066618
Anaïs Da Silva ouvre une nouvelle porte vers une alimentation adaptée aux 4 phases du cycle hormonal féminin (menstruelle, folliculaire, ovulatoire et lutéale), pour accompagner ses variations et fournir au corps et au mental tout ce dont ils ont besoin pour traverser chaque cycle de manière apaisée !
Découvrez comment le fait d'adapter son alimentation permet de gommer les variations de sensations, d'énergie, de poids, de douleurs et de motivation ! -
Rhums arrangés : 60 recettes & cocktails
Sandrine Houdré-Grégoire, Delphine Constantini
- Larousse
- Cuisine Pratique
- 25 Mai 2022
- 9782036025387
60 recettes et cocktails.
Un bon rhum, quelques épices, des fruits, des fleurs... et la magie de la macération fait son effet !
Découvrez 60 recettes de rhums arrangés et de cocktails pour les sublimer ! Que vous cherchiez des associations classiques (rhum arrangé aux agrumes ou aux épices) ou originales (rhum arrangé à la noisette et au cacao ou au potiron et aux bourgeons de pin), vous trouverez dans ce recueil superbement illustré de quoi satisfaire toutes vos envies d'évasion !
Au détour des pages, laissez-vous guider pour en apprendre un peu plus sur l'histoire du rhum, découvrir les principes de base et les accessoires indispensables à la réalisation d'un bon rhum arrangé, ou encore parcourir les 12 commandements du rhum arrangé !
