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Prix
Delagrave
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Réédition de luxe de la première grande édition du«Livre de la jungle»chez Delagrave.
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Histoires comme ça
Rudyard Kipling, Louis Fabulet, Dominique Pinon
- Delagrave
- 3 Juin 1999
- 9782206003412
Réunit onze histoires d'animaux (la baleine, le rhinocéros, le léopard, etc.) qui mettent en avant leurs signes particuliers.
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EXAM'PRO : CAP coiffure : épreuves professionnelles
Sophie Aurensans, Marie-edith Cayrol bourrut
- Delagrave
- Exam'pro
- 10 Septembre 2012
- 9782206017761
Cet ouvrage propose des sujets d'examen officiels et leurs corrigés détaillés concernant les trois épreuves professionnelles du diplôme.
Pour chaque épreuve sont présentés les modalités, des sujets types et des corrigés enrichis de conseils et de prolongements. Ils sont valables aussi bien pour l'épreuve ponctuelle que pour l'épreuve en CCF.
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La collection «Outils et notions» propose une démarche pédagogique claire et novatrice pour l'enseignement de la technologie. Ce nouveau manuel prolonge celui de sixième et couvre la totalité du programme de cinquième.
Il est composé de cinq parties :
. trois scénarios : «Montage et emballage d'un produit», «Production sérielle à partir d'un prototype», «Etude et réalisation d'un prototype» ;
. deux unités de technologie de l'information : «Utilisation du tableur-grapheur», «Pilotage par ordinateur».
Chaque partie comprend deux à trois chapitres.
A la suite des trois scénarios sont placées les seize compétences à acquérir au cours du cycle central, en cinquième ou en quatrième.
Enfin, douze annexes techniques, utilisables comme ressources, ferment l'ouvrage.
Très clair dans sa présentation, ce manuel est facile à utiliser de façon autonome pendant l'activité en classe ou à la maison. Sans se substituer aux situations concrètes indispensables aux apprentissages en technologie, il apporte un soutien très efficace en préparant et prolongeant les moments de réalisations.
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La coiffure : enseignement des sciences appliquées
Catherine Rubin, Fabienne Rubin
- Delagrave
- 1 Janvier 1990
- 9782862682181
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Sous forme alphabétique, une présentation générale de la littérature pour la jeunesse conçue en 1959, revue en 1974. Devenu un classique auprès des professionnels de l'enfance, ce livre propose une réflexion critique nourrie par les sciences humaines et situe cette littérature au croisement de multiples perspectives. Les auteurs classiques pour la jeunesse font chacun l'objet d'une entrée.
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Spécimen Cahier d'algorithmique et de programmation Cycle 4 - 2016 : Technologie - Mathématiques - Enseignements pratiques interdisciplinaires
Dominique Sauzeau, Julien Launay, Grégory Anguenot, Robert Corne, Olivier Vogt
- Delagrave
- 29 Avril 2016
- 9782206101538
Une progression sur le cycle 4 pour acquérir les compétences et les connaissances des programmes de mathématiques et de technologie.
Des projets pour mobiliser les compétences des élèves, pour certains utilisables dans le cadre des EPI.
Un outil d'entraînement en vue du Brevet.
Un matériel et des logiciels Open Source faciles à mettre en oeuvre et conformes aux recommandations pédagogiques : Scratch et son extention mBlock, Robot mBot sous Arduino (disponible chez A4 , Easytis, Technologie Service).
Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves. -
Technologie de service ; 1re et 2e années CAP restaurant ; pochette élève
Maryse Hegedus, Pascal Labrousse
- Delagrave
- 11 Mars 2013
- 9782862684901
Cette pochette, conforme au référentiel, calque sa progression sur les traditions des enseignants et sur l'ensemble des connaissances à aborder en CAP pour valider le diplôme.
Des fiches détachables à compléter directement par l'élève pour le rendre actif dans son apprentissage ;
Des documents professionnels variés qui permettent d'approfondir connaissances et savoir-faire ;
Un ouvrage largement illustré (photos, schémas, tableaux) en couleurs sur une maquette agréable et moderne ;
Des synthèses regroupant les notions essentielles ainsi que des fiches d'exercices « Entraînez-vous » pour préparer l'examen ;
Un ouvrage sérieux et complet qui reste simple et accessible pour les deux années de CAP.
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Les grands tournants de l'Histoire de la boulangerie française, du XIXe siècle à nos jours, au travers le témoignage d'un de ses acteurs.
En nous racontant son parcours professionnel, Roland Guinet nous fait partager, avec humour, les raisons qui ont présidé aux divers choix, évolutions, voire révolutions, d'un monde très dynamique qui a dû et a su s'adapter au contraintes de la vie de tous les jours : boulangerie, mais aussi meunerie, levurerie, industrie, artisanat... Servi par une écriture légère et agréable, Au Four et au Moulin nous raconte le pourquoi du comment notre pain quotidien n'a pas toujours eu la même qualité, et que ce n'est pas forcément la faute de notre boulanger.
Une tranche de vie bien moulue !
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Conçu pour conduire l'enseignant à s'inscrire dans une démarche pédagogique présentant la méthodologie de résolution de problèmes, l'ouvrage répond au nouveau programme Bac Pro 3 ans. Sous forme de pages détachables, il propose un ensemble d'activités et de documents permettant à l'élève d'acquérir les connaissances de base et de développer les capacités indiquées dans le référentiel.
D'une grande souplesse d'utilisation, ce manuel est conçu pour répondre au mieux aux besoins des publics ciblés, à une stratégie pédagogique conseillée, et aussi à la diversité des choix.
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Prévention, santé, environnement ; 1ère professionnelles ; manuel de l'élève (édition 2010)
Michèle Terret
- Delagrave
- 6 Mai 2010
- 9782206015811
Présentation de la structure de l'ouvrage et de son mode d'emploi, de la matière PSE et de la démarche de résolution de problèmes et des outils qu'elle utilise à laquelle l'élève pourra se référer tout au long de l'année.
3 modules du programme déclinés en 7 chapitres exploitables librement en fonction du niveau de la classe.
Nombreuses fiches classées selon les 3 modules du programme :
- Module 6 : Gestion des ressources naturelles et développement durable - Module 7 : Prévention des risques - Module 8 : Prévention des risques dans le secteur professionnel Pour chaque fiche :
- ce que l'on attend de l'apprenant : attitudes recherchées, connaissances et capacités développées - Activités et documents variées qui répondent à la maîtrise des compétences recherchées et des savoirs requis à partir desquels l'élève va construire son savoir.
- Références bibliographiques et/ou sites Internet pour approfondir les connaissances des élèves.
- Activités de synthèse et d'évaluation à la fin de chaque module où l'élève va évaluer ses acquis et les transférer dans une nouvelle situation problème.
À la fin du livre pochette :
- Index - Lexique des sigles
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79 pièces de décoration réalisées avec du pain.
Des suggestions de présentation, des schémas de découpe et des explications simples.
Assurez la promotion de vos pains en vous différenciant de vos concurrents.
Décorez l'intérieur de votre boutique.
Agrémentez vos vitrines et surprenez vos clients.
Mettez en avant vos pains spéciaux.
Egayez vos étalages de confiserie, chocolats, dragées, cadeaux d'enfants.
Utilisez le pain comme matière de base et réalisez des pièces très attrayantes, signature d'un artisanat de qualité.
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