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olivier bourquin
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Des cerveaux performants ; alimentation, sport, équilibre, bien-être ; savoir nourrir ses systèmes nerveux est le gage d'une bonne santé
Olivier Bourquin
- Emmanuel Vandelle
- 15 Octobre 2017
- 9782373620412
Ce livre s adresse à chacun de nous, sportif ou soucieux de rester en forme. Olivier Bourquin apporte des réponses à nos questions sur l équilibre alimentaire à adopter avec des recettes saines, énergétiques et savoureuses, ainsi qu une analyse scientifique des relations de notre corps face à un dysfonctionnement métabolique.
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Un idéaliste répondra oui à ces quatre questions :
- L'optimisation du futur vous intéresse plus que l'expérience passée ?
- Vous êtes attiré par la nouveauté, l'originalité ?
- Vous avez besoin d'harmonie pour bien fonctionner ?
- Vous utilisez d'abord la logique affective plutôt que la logique rationnelle ?
Nous avons tous des préférences. Aller vers ses préférences, c'est aller vers l'économie d'énergie et l'efficacité ; l'idéaliste est un doux mélange d'intuition et de ressenti, une personnalité complexe et passionnante avec ses points forts et ses points faibles. L'idéaliste est très intuitif. Il a peur de déplaire, il a de la difficulté à dire non. C'est un altruiste, avec un côté naïf car il croit en la bonté intrinsèque des gens. Il s'exprime de manière abstraite et est en continuelle réflexion ; son côté émotif lui prend beaucoup d'énergie. Il peut être facilement culpabilisé, il n'aime pas dire non et déteste les conflits. Avec une certaine forme de bipolarité, l'idéaliste passe d'un état quasi euphorique où les projets se multiplient dans sa tête à un état quasiment dépressif durant lequel il perd une bonne part de sa motivation et avance au ralenti. Les traits généraux des idéalistes sont : une attitude érigée, le bas du corps plus raide, la courbure de la colonne vertébrale peu prononcée, les vastes internes plus développés, une tendance à attaquer le sol avec l'extérieur du talon (supination), des hanches légèrement plus étroites, un dos voûté, etc.
Ce livre dispense de nombreux conseils pratiques en sport, nutrition, psychologie, relation à soi et aux autres. Grâce à des exercices spécifiques d'échauffement, un entraînement physique ciblé, une alimentation privilégiant le neurotransmetteur dominant de l'idéaliste qu'est l'acétylcholine, il est possible d'améliorer ses performances, retrouver la motivation et vivre plus sereinement avec ses fragilités et les revers de ses qualités.
Grand format 18.00 €Indisponible
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Dans ce guide, Olivier Bourquin, préparateur physique et nutritionniste, propose une approche globale, simple et moderne, basée sur les neuro, rythmo et micronutritions, le tout sans se prendre la tête ! Découvrez de nombreuses idées de repas sains et variés, des astuces pour éviter certains petits troubles de la santé, ainsi que des conseils pour l'alimentation.
« A chaque chapitre je découvrais de manière vulgarisée (ce qui n'est clairement pas la qualité première des médecins, dont je fais partie) des notions de médecine, de physiologie, d'alimentation, etc., afin que le lecteur puisse comprendre son corps, son fonctionnement et les pathologies qui en découlent. Tout ceci avec une précision et une connaissance que seul un homme curieux et ouvert peut proposer mais avec une qualité de synthèse inhabituelle pour un explorateur. [...] Avec une pointe d'humour et d'ironie, tu casses certaines idées reçues que l'on sait fausses aujourd'hui mais qui sont encore trop largement répandues dans les journaux et la société. » Extrait de la préface du Dr Gontran Blanc.
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Le cerveau, tout part de là ! savoir nourrir son système nerveux est le gage d'une santé à toute épreuve
Olivier Bourquin
- Editions Du Belvedere
- 8 Décembre 2017
- 9782884194723
Fort de sa propre expérience dans le milieu exigeant du sport de haut niveau, Olivier Bourquin conçoit l'approche de la santé et de la nutrition de manière globale et personnalisée. Le succès de son précédent ouvrage, La performance sur mesure, a motivé l'auteur à nous faire partager son regard élargi et approfondi entre mode de vie, bien-être et psychologie où chaque élément est indissociable, à travers cette méthode.
Le cerveau, tout part de là ! s'adresse à chacun de nous, sportifs ou soucieux de rester en forme. Olivier Bourquin, apporte des réponses à nos questions sur l'équilibre alimentaire à adopter pour conserver sa santé ou la retrouver par une grande diversité de recettes saines, énergétiques, savoureuses et faciles à réaliser, ainsi que des conseils basés sur l'analyse scientifique des réactions de notre corps à un dysfonctionnement métabolique.
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Qu'est-ce que veut dire manger bien adapté ?
1. Adapté à sa dépense énergétique selon son activité physique et/ou professionnelle.
2. Adapté à son âge.
3. Adapté à sa taille.
4. Adapté à son genre : les métabolismes de l'homme et de la femme ne sont pas pareils.
5. Adapté à l'état de notre intestin et sa faculté à bien digérer les aliments.
6. Adapté aux rythmes hormonaux et cérébraux en fonction du moment de la journée.
7. Adapté à l'environnement direct et indirect et son impact écologique.
8. Adapté à ses antécédents médicaux.
9. Adapté à ses moyens économiques. Manger bien associé ne coûte pas forcément cher ; c'est aussi ce que vous allez pouvoir découvrir dans les recettes proposées tout au long du livre.
Après une partie théorique expliquant pourquoi certains aliments, s'ils sont associés, gagnent ou perdent la qualité de leur substance, renforcent ou affaiblissent les fonctions intestinales, quels aliments manger selon l'heure de la journée, quels sont les grands oubliés de nos assiettes, etc., l'auteur nous partage 50 recettes saines, goûteuses et faciles à préparer, classées par types de repas (petit-déjeuner, repas de midi, goûter, repas du soir). Un tableau permet de repérer quels sont les céréales, fruits, légumes et herbes aromatiques de saison. A déguster avant tout avec plaisir !
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Noblesses en exil : les migrations nobiliaires entre la France et l'Europe (XVe-XIXe siècle)
Laurent Bourquin, Olivier Chaline, Michel Figeac, Martin Wrede
- PU de Rennes
- Histoire
- 19 Août 2021
- 9782753580930
Les flux de migration de la noblesse en Europe sont intenses et cet ouvrage les étudie de manière privilégiée sur une longue durée de quatre siècles. Il permet de comprendre les espoirs des migrants, les conditions concrètes de leurs voyages et leurs capacités d'intégration dans les pays d'accueil. Si la France connaît une forte émigration, provoquée notamment par les conflits religieux des XVIe-XVIIIe siècles et la répression de la communauté protestant, elle bénéficie également d'une abondante immigration nobiliaire, portée par l'attractivité des carrières qui s'offrent dans l'administration et l'armée royales.
