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clemence roquefort
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Rapido après le boulot
Elise Delprat-alvarès, Clémence Roquefort
- Larousse
- Les Meilleures Recettes Inratables !
- 28 Août 2024
- 9782036073135
Peu d'ingrédients, faciles à trouver !
3 étapes max
100 délicieuses recettes simples et rapides !
Plein d'idées pour cuisiner des petits plats gourmands en moins de 30 minutes ! Burgers à l'avocat, potage de la Méditerranée, one pot pasta aux légumes, risotto au chorizo et au poulet, roulades de dinde au bacon, moules au curry... -
Les inratables recettes végétariennes
Olivier Ploton, Clémence Roquefort
- Larousse
- 2 Février 2022
- 9782036018037
4, 5 ou 6 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué !
200 recettes inratables & ultra rapides à réaliser.
Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses.
La nouvelle bible pour végétarien occasionnel ou convaincu ! -
Recettes à l'extracteur de jus : 140 recettes pour faire le plein de vitamines
Clémence Roquefort
- Larousse
- Ustensilissimo
- 25 Mai 2022
- 9782036023406
140 recettes de délicieux jus pour être en forme toute l'année !
Printemps : jus de banane et kiwi, cocktail de pomme, kiwi et épinards, jus de fraise au thé matcha, nectar de fruits rouges...
Automne : jus mi-figue mi-raisin, nectar de banane et noisette, jus de pomme chaud aux épices...
Été : jus d'abricot et Passion, cocktail de tomates, pastèque et menthe, nectar de fraise et banane, boisson d'amande à la framboise...
Hiver : cocktail exotique, boisson végétale à l'amande, jus d'agrumes...
Grâce à votre extracteur de jus, confectionnez de délicieuses recettes, sans effort et en un temps record ! -
Des recettes sans produits d'origine animale, pour maîtriser son poids, prévenir le diabète, réduire les mauvaises graisses.
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- 3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué ! - 200 recettes inratables, légères et ultra-rapides - Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses - Indispensable pour manger sain et gourmand.
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Vous venez de découvrir que vous êtes intolérant au gluten et ne savez pas comment adapter vos repas ?Parce qu'il n'est pas toujours simple de changer de régime alimentaire, la collection « C'est décidé, je deviens... » a pour objectif de donner toutes les clefs à ceux qui, pour une raison ou pour une autre, doivent revoir ce qu'ils mettent dans leur assiette.Un ouvrage divisé en deux parties :- Une première partie théorique : définition du nouveau régime alimentaire, produits du placard de base, restrictions et autorisations alimentaires, situations pratiques, astuces pour tenir ses résolutions, erreurs à éviter, publics à risques... Rédigée par une spécialiste du sujet.- Une seconde partie pratique avec une vingtaine de recettes pour tous type de situations : je suis no glu mais j'organise un dîner avec des copains, je cuisine quoi ? Mes enfants ne suivent pas le même régime alimentaire que moi, je leur fais quoi ? Je ne veux pas passer ma vie chez Naturalia, je peux cuisiner quoi avec les produits de l'épicerie du coin ? Je rentre tard et je veux manger vite, je fais quoi en moins de 15 minutes avec les produits du placard ? Arguments clés - Une nouvelle collection qui correspond à un nouveau public - Une partie théorique et une partie pratique : un ouvrage complet - Un auteur spécialiste .
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Je mange des baies et ça me fait du bien
Clémence Roquefort, Sylvie Hampikian
- Marabout
- Poche Sante Forme
- 27 Avril 2016
- 9782501111942
Cannegerges, cassis, goji, myrtilles et cie : toutes les infos pour comprendre les vertus de ces super aliments parmi les plus puissants : gorgés de vitamines, anti-oxydants, détoxifiants, protecteurss cardio-vasculaires. . Plus de 120 recettes pour cuisiner au quotidien.
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Recettes végétariennes au robot cuiseur
Clémence Roquefort
- Larousse
- Ustensilissimo
- 17 Janvier 2018
- 9782035948359
140 recettes saines et équilibrées pour tous les végétariens Végétariens occasionnels ou convaincus, voici la bible qui vous permettra d'utiliser au mieux votre appareil. Des recettes simples, gourmandes et spécialement adaptées à votre machine. Vous n'avez plus qu'à piocher parmi les 140 recettes pour trouver l'inspiration !
Plus besoin de rester en cuisine, votre robot surveille la cuisson ! Le robot cuiseur est enfin accessible à tous les végétariens. -
Sans sel ; recettes testées à la maison
Clémence Roquefort
- Hachette Pratique
- Fait Maison
- 16 Mars 2016
- 9782011713766
Le sel est indispensable à la vie ! Oui, mais comme toujours, l'excès peut devenir plus nocif que le manque ! En France, nous en consommons en moyenne entre 8 et 10 grammes par jour - voire même plus pour certains consommateurs -, alors que les autorités sanitaires recommandent de ne pas dépasser les 6 grammes quotidiens ! Résultat : les effets à long terme d'une consommation excessive de sel se traduisent parfois par une hypertension artérielle ou par une déminéralisation osseuse. Qu'on vous ait conseillé de réduire votre consommation de sel pour raison médicale ou que vous le fassiez de façon spontanée (parce que vous vous êtes rendu(e) compte que vous en consommez trop !), la mise en pratique se transforme parfois en véritable gageure : et pour cause, supprimer la salière ne suffit pas puisque près de 80 % de nos apports en sel proviennent des aliments industriels ! Et puis, nous sommes naturellement attirés par la saveur salée ! D'ailleurs, passer d'un jour à l'autre à un régime sans sel est parfois une torture pour nos papilles gustatives ! Tout paraît fade et triste.Justement, ce livre va vous montrer qu'on peut se régaler en limitant le sel au strict minimum. Il suffit de changer ses habitudes, de choisir les bons aliments.et surtout, de cuisiner ! Les recettes qui suivent contiennent peu de sel mais sont riches en saveurs ! Alors, n'attendez plus : à vos tabliers !
- Des recettes qui privilégient les épices (poivre, safran, curry, gingembre.) et les herbes aromatiques (menthe, ciboulette, coriandre, cerfeuil, basilic.) qui parfumeront et rehausseront le goût de vos préparations « salées " mais aussi es huiles parfumées (olive, sésame, noix, noisette.) pour parfumer les pâtes, riz, légumes cuits et salades variées. Le citron peut aussi agrémenter un poisson au four ou aromatiser une belle salade composée. Et si vous appréciez l'ail, les oignons et les échalotes, vous pouvez vous en donner à coeur joie ! Pour éviter de diluer les saveurs, évitez les cuissons à l'eau et préférez les cuissons à la vapeur, à l'étouffée, en papillote. Vous pouvez aussi cuire dans un bouillon « maison » fait à partir de légumes aromatiques.
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Les magasins bio regorgent de produits secs ou frais issus de l'agriculture biologique, autant d'alternatives plus saines aux produits industrialisés que nous connaissons tous. Attirés par leurs qualités nutritives élevées, nous pouvons cependant nous retrouver un peu perdus devant la quantité de produits inconnus que nous ne savons pas utiliser une fois en cuisine. Cet ouvrage vous guide dans vos achats et vous propose des recettes à base des produits «cultes» de l'épicerie bio. 70 recettes vegan, végétariennes ou encore sans gluten pour apprendre à cuisiner bio et bon !
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Rapido après le boulot
Elise Delprat-alvarès, Clémence Roquefort, Amandine Honegger, Olivier Ploton
- Larousse
- Les Meilleures Recettes Inratables !
- 5 Janvier 2022
- 9782036014619
Plein d'idées pour cuisiner des petits plats gourmands en moins de 30 minutes ! Burgers à l'avocat, salade à l'halloumi grillé, potage de la Méditerranée, one pot pasta aux légumes, risotto au chorizo et poulet, roulades de dinde au bacon, cassoulet express, moules au curry...
- 100 délicieuses recettes simples et rapides !
- Des ingrédients faciles à trouver - 3 étapes max -
Pour avoir plus d'énergie au quotidien, renforcer le système immunitaire (et passer l'hiver en forme !), intégrez régulièrement des super-aliments dans votre alimentation. Ils sont le petit « plus » qui fait toute la différence ! Pour cela, voici des recettes savoureuses, pour les repas du quotidien et pour les menus de fêtes.
