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carole nitsche
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On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides en glucides. Cap donc sur les fibres végétales, sels minéraux et vitamines !
Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose plus de 130 recettes d'entrées, de plats et de desserts « ovo-lacto-végétariens » (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliens : galettes de céréales, flans de carottes et panais, poivrons farcis au riz, taboulé au tofu, soufflé aux brocolis et à l'estragon, lasagnes aux blettes et à la tomate, gâteau à la citrouille et au citron confit, gâteau aux courgettes et à la noix de coco... des recettes simples et saines pour vos menus quotidiens !
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+130 recettes végétariennes pour se régaler en toute simplicité !
+130 recettes saines et gourmandes conçues par une diététicienne
On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides en glucides. Cap donc sur les fibres végétales, sels minéraux et vitamines !
Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose plus de 130 recettes d'entrées, de plats et de desserts " ovo-lacto-végétariens " (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliens : galettes de céréales, flans de carottes et panais, poivrons farcis au riz, taboulé au tofu, soufflé aux brocolis et à l'estragon, lasagnes aux blettes et à la tomate, gâteau à la citrouille et au citron confit, gâteau aux courgettes et à la noix de coco... des recettes simples et saines pour vos menus quotidiens ! -
On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides et en glucides et manque de fibres végétales, de sels minéraux et de vitamines. Alors, pour un meilleur équilibre alimentaire, consommez les fameux 5 fruits et/ou légumes conseillés par jour, grâce aux 140 recettes de ce livre !
Végétariens, ce livre est pour vous, mais aussi pour tous ceux qui veulent adopter une alimentation plus saine et plus équilibrée, accompagnée ou non de viande.
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Le petit livre des recettes végétariennes
Carole Nitsche
- First
- Le Petit Livre
- 9 Mars 2005
- 9782754000277
vive les fruits et les légumes ! on le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides et en glucides et manque de fibres végétales, de sels minéraux et de vitamines.
alors, pour un meilleur équilibre alimentaire, consommez les fameux 5 fruits et/ou légumes conseillés par jour ! végétariens, ce livre est pour vous, mais aussi pour tous ceux qui veulent adopter une alimentation plus saine et plus équilibrée, accompagnée ou non de viande. une farandole de recettes bonnes pour la santé. conçu par une diététicienne, ce petit livre propose 140 recettes d'entrées, de plats et de desserts, délicieuses et simples à réaliser.
" ovo-lacto-végétariennes " (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliennes, ces recettes sont à déguster sans modération !
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100 recettes équilibrées et gourmandes conçues par une diététicienne.
On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides en glucides. Cap donc sur les fibres végétales, sels minéraux et vitamines !
Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose plus de 100 recettes d'entrées, de plats et de desserts « ovo-lacto-végétariens » (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliens : galettes de céréales, flans de carottes et panais, poivrons farcis au riz, taboulé au tofu, soufflé aux brocolis et à l'estragon, lasagnes aux blettes et à la tomate, gâteau à la citrouille et au citron confit, gâteau aux courgettes et à la noix de coco... des recettes simples et saines pour vos menus quotidiens !
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Recettes à faible indice glycémique
Carole Nitsche
- Editions De La Loupe
- 1 Novembre 2011
- 9782848683973
Contrôlez votre Indice Glycémique : minceur assurée ! Savez-vous que les glucides contenus dans notre alimentation se transforment plus ou moins rapidement en sucre ? II existe une mesure, l'Indice Glycémique, qui permet d'estimer cette vitesse de transformation. C'est simple : si l'IG d'un plat est faible, le sucre qu'il contient est libéré moins vite et stocké en moindre quantité. Le sucre est donc utilisé et non stocké : un bon point pour votre silhouette ! Les sucres lents sont bons pour votre santé ! Ce petit livre propose 130 recettes qui vous permettront de diminuer l'IG de vos repas en fonction des associations d'aliments que vous choisirez. Faciles à réaliser, ces recettes rassasient bien et longtemps, tout en vous permettant de garder la ligne et de conserver votre tonus. Quelques recettes à faible IG : salade de lentilles au jambon cru et au chèvre, lasagnes aux légumes et à la mozzarella, tomates farcies au quinoa, tarte aux figues et pignons de pain...
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Le petit livre de la cuisine végétarienne en 130 recettes
Carole Nitsche
- Editions De La Loupe
- 25 Février 2016
- 9782848686431
130 recettes saines et gourmandes conçues par une diététicienne. On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides et en glucides. Cap donc sur les fibres végétales, sels minéraux et vitamines ! Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose plus de 130 recettes d'entrées, de plats et de desserts «?ovo-lacto-végétariens?» (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliens?: galettes de céréales, flans de carottes et panais, poivrons farcis au riz, taboulé au tofu, soufflé aux brocolis et à l'estragon, lasagnes aux blettes et à la tomate, gâteau à la citrouille et au citron confit, gâteau aux courgettes et à la noix de coco... des recettes simples et saines pour vos menus quotidiens !
Carole Nitsche est diététicienne. Elle exerce à la clinique d'Hennery (Val-d'Oise) spécialisée dans le traitement de l'obésité. Elle est notamment l'auteur chez First du Petit Livre des menus minceur (2008). -
Le petit livre de decodeur minceur ; boîte 10 exemplaires
Carole Nitsche
- First
- 21 Février 2008
- 9782754007030
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Pour que mincir rime avec plaisir ! Vous refusez la monotonie des menus jambon ou steak haricots verts ? Si vous voulez surveiller votre ligne sans vous priver de bien manger, ce livre est fait pour vous. Il vous propose des recettes minceur originales, à déguster en toutes circonstances. 52 recettes légères et vites prêtes ! Aumônière de saumon au fenouil, filet de boeuf en croûte de sel au thym, glace à la lavande au coulis de myrtilles, mousse au chocolat à l'orange... De l'entrée au dessert, tout test prévu pour vous aider à suivre votre parcours minceur sans frustration. Toutes les recettes de Carole Nitsche sont illustrée et expliquées pas à pas. Grâce à ses conseils, elles sont in-ra-ta-bles !
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Menus et recettes minceur ; 230 menus et recettes équilibrés pour rester mince sans se priver
Carole Nitsche
- First
- Le Petit Livre
- 4 Février 2010
- 9782754015127
Vous avez décidé de maigrir et de mieux manger ? Pas toujours facile de suivre un programme minceur ! Grâce à ce petit livre, vous allez tenir bon ! Pour manger léger et équilibré toute l'année, voici plus de 150 recettes et menus pour varier les plaisirs à l'infini.
Soupes, verrines, salades, pastas, tartares, douceurs... Dans chaque menu, du petit déjeuner au dîner et de l'entrée au dessert, les recettes sont expliquées pas à pas ! Avec les RNJ, la ligne, c'est du sur-mesure ! Vous préparez les repas pour toute la famille et vous ne voulez pas mettre tout le monde au régime ? Conçus par une diététicienne, les menus de ce petit livre se basent sur les Repères nutritionnels journaliers (RNJ) pour vous simplifier la vie (mode d'emploi dans le livre !).
Grâce à des conseils et des variantes, vous pourrez les adapter à tous les membres de la famille.
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Recettes à moins de 300 calories ; 130 recettes pour mincir sans se priver
Carole Nitsche
- First
- Le Petit Livre
- 3 Février 2011
- 9782754021265
Le secret de ceux qui ne grossissent pas ? Un apport calorique journalier adapté à leurs besoins.
Grâce à ces 130 recettes conçues par une diététicienne, contrôlez votre apport calorique à chaque repas sans vous priver : le nombre de calories par plat et par personne est indiqué pour chaque recette. Découvrez vos recettes préférées. Découvrez vos recettes préférée... version allégée ! Flan de carottes à l'agar-agar, tartare de betteraves et de crevettes en verrine, smoothie banane, pastèque et citron vert...
De l'entrée au dessert, régalez-vous avec ces recettes faciles et appétissantes. Cuisinez aussi vos classiques préférés en version allégée : spaghettis façon " carbonari ", croque-monsieur light et même madeleines... On peut se faire plaisir sans grossir !
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Recettes à faible IG ; contrôler votre indice glycémique
Carole Nitsche
- First
- Le Petit Livre
- 7 Juin 2006
- 9782754002172
Contrôlez votre Indice Glycémique : minceur assurée ! Savez-vous que les glucides contenus dans notre alimentation se transforment plus ou moins rapidement en sucreoe II existe une mesure, l'Indice Glycémique, qui permet d'estimer cette vitesse de transformation. C'est simple: si l'IG d'un plat est faible, le sucre qu'il contient est libéré moins vite et stocké en moindre quantité. Le sucre est donc utilisé et non stocké : un bon point pour votre silhouette ! Les sucres lents sont bons pour votre santé ! Ce petit livre propose 130 recettes qui vous permettront de diminuer l'IG de vos repas en fonction des associations d'aliments que vous choisirez. Faciles à réaliser, ces recettes rassasient bien et longtemps, tout en vous permettant de garder la ligne et de conserver votre tonus. Quelques recettes à faible IG: salade de lentilles au jambon cru et au chèvre, lasagnes aux légumes et à la mozzarella, tomates farcies au quinoa, tarte aux figues et pignons de pain...
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Cuisine végétarienne en 130 recettes
Carole Nitsche
- First
- Le Petit Livre
- 2 Juillet 2015
- 9782754074902
130 recettes saines et gourmandes conçues par une diététicienne.
On le dit et on le répète : notre alimentation moderne est trop riche en protéines animales, en lipides en glucides. Cap donc sur les fibres végétales, sels minéraux et vitamines !
Conçu par une diététicienne, ce petit livre propose plus de 130 recettes d'entrées, de plats et de desserts « ovo-lacto-végétariens » (incluant oeufs et produits laitiers) ou strictement végétaliens : galettes de céréales, flans de carottes et panais, poivrons farcis au riz, taboulé au tofu, soufflé aux brocolis et à l'estragon, lasagnes aux blettes et à la tomate, gâteau à la citrouille et au citron confit, gâteau aux courgettes et à la noix de coco. des recettes simples et saines pour vos menus quotidiens !
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50 recettes végétariennes, dont 30 illustrées de photos inédites, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien !
Entrées, plats, desserts, de quoi régaler famille et amis, pour une cuisine du quotidien ou des repas de fête !
Pour chaque recette, retrouvez le conseil du diététicien, ainsi que des pages focus autour d'aliments phares, astuces de cuisson...
Avec la collaboration du Docteur Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste attaché à l'Hôpital de La Pitié Salpêtrière à Paris, auteur de nombreux ouvrages.
