Sciences & Techniques

  • Zéro déchet

    Bea Johnson

    • Arenes
    • 26 Septembre 2013

    Béa Johnson nous explique comment elle et sa famille ont maintenu leur style de vie tout en ne produisant quasiment aucun déchet. Ils ont réduit leurs dépenses annuelles de 40 %, et n'ont jamais été en aussi bonne santé, à la fois physiquement et émotionnellement.

    Elle nous donne des centaines de trucs faciles pour une vie respectueuse de l'environnement qui, même pour les plus occupés d'entre nous, sont simples à appliquer.

    Sa devise (et seulement dans cet ordre) : " refuser, réduire, réutiliser, recycler, composter " Plus d'une centaine d'outils et astuces :

    Pourquoi mettre une brique dans le réservoir d'eau des toilettes ? Comment faire son mascara, sa laque ou son dentifrice ? Comment fabriquer sa propre moutarde, emballer le déjeuner des enfants sans utiliser de plastique, avoir une alimentation saine et sans gâchis, créer ses produits d'entretien et éviter tous les toxiques, refuser les pubs intempestives dans la boîte aux lettres, faire son papier recyclé ou son compost ?

    " Béa Johnson ne nous enseigne pas juste à sauver la planète. Elle nous enseigne à nous sauver. " Colin Beavan, auteur de No impact man

  • On accède au monde souterrain par le tronc fendu d'un vieux frêne...
    « Underland », c'est le monde d'en bas, les lieux où hommes et femmes enfouissent leurs secrets honteux ou merveilleux.
    Pendant plus de sept ans, l'écrivain Robert Macfarlane a visité des sites souterrains : un laboratoire caché dans une mine de sel sous la mer, des grottes norvégiennes abritant des peintures rupestres mystérieuses, les profondeurs de glaciers d'où surgissent des icebergs monstrueux.
    Tout ce que nous entreposons, cachons, jetons, laissera une empreinte dans la terre. Quel sera notre legs géologique aux générations futures ?
    En explorant notre rapport au sous-sol, Robert Macfarlane nous transmet un savoir riche, poétique et précieux.
    Mêlant littérature, science et récit de voyage, Underland est une odyssée puissante qui résonne longtemps après qu'on en a achevé la lecture.

  • « Ce livre est un manuel de survie pour le citoyen du XXIe siècle. » Financial Time.

    Les données que nous laissons chaque jour sur Internet nourrissent des modèles mathématiques. Éducation, emploi, crédit, vie amoureuse, nos habitudes sont codées. De nombreux algorithmes ont même modélisé nos préjugés ! Ces algorithmes contrôlent de plus en plus d'aspects de notre existence sans que nous le sachions. Les fondations de notre société sont insensiblement modifiées. Et cela ne fait que commencer !

  • Auteur reconnu et cerveau d'exception, Daniel Tammet a le don de raconter les mathématiques, de les rendre concrètes et vivantes, à travers sa propre vie, notre quotidien, la poésie ou la grande histoire. Les mathématiques sont une science, certes, mais une science de l'imagination qui nous permet de répondre aux questions universelles que pose la littérature : le temps, la vie, la mort, l'amour. Des flocons de neige à Pi en passant par les moutons d'Islande ou Shakespeare, on se demande pourquoi à l'école, on ne nous a pas appris les mathématiques de cette façon.

  • Une romancière connue et reconnue en France. Elle viendra défendre son livre à Quai du Polar et dans toute la France (grande tournée en librairie)Le premier livre qui rassemble toutes les techniques de recherche de preuvesUn livre d'histoire qui se lit comme un roman policier

  • Convoquant expérience personnelle, arguments scientifiques et histoire culturelle, l'essayiste Eula Bliss se lance dans une brillante enquête sur la vaccination.

    La question de la vaccination se pose dès la naissance : faut-il faire vacciner ses enfants, contre quelles maladies et à quel rythme?
    Lorsque Eula Biss, une Américaine d'une trentaine d'années, donne naissance à un fils, elle se rend compte que ce débat est animé par des voix aussi discordantes que passionnées dans leurs arguments :
    Médecins, mères, médias ont un avis tranché sur la question. Elle, non. Elle décide de mener sa propre enquête. Elle s'interroge pour comprendre pourquoi la vaccination continue d'effrayer.

  • Avec un goût prononcé pour l'anecdote et une maîtrise de l'art de la chute, le grand chirurgien et professeur Jean-Noël Fabiani nous raconte, avec humour et érudition, les grandes heures de l'hôpital et de la médecine française.
    On y apprendra notamment :
    - Comment l'hospice du Moyen-Âge purement religieux s'est transformé en un lieu où l'on a rassemblé des malades.
    - Comment on a progressivement séparé la notion de maladie de celle de misère.
    - Comment Bonaparte obligea les médecins à fréquenter les hôpitaux.
    - Comment Laennec inventa le stéthoscope.
    - Comment la reine Victoria accoucha sans douleur. Etc.

  • La sexualité des femmes est de plus en plus mature, l'évolution de plus en plus rapide, même chez les très jeunes filles :
    - Elles ont aujourd'hui en moyenne presque autant de partenaires que les hommes.
    - Le désir et l'orgasme sont facilement accessibles pour trois quarts d'entre elles.
    - La masturbation n'est plus taboue.
    On observe une meilleure compréhension dans les couples jeunes, une meilleure écoute et plus d'attention. Subsistent néanmoins des différences :
    - Le respect et la gentillesse sont des valeurs cardinales de l'amour comme du désir.
    - La fidélité est importante pour 86 %. Pourtant, 56 % des femmes pensent que le sexe et les sentiments ne sont pas obligatoirement liés.

  • Génération végétale

    Florent Massot

    • Arenes
    • 3 Octobre 2013

    Guerilla gardening, incroyables comestibles, disco soupe, etc., autant d'initiatives et de mouvements qui promeuvent à travers la France d'autres modes de consommation. L'ouvrage rassemble des documents et des informations relatives à ces projets et aux acteurs qui les animent.

  • Jusqu'à aujourd'hui, le seul traitement proposé pour guérir de l'alcoolisme était l'abstinence : après une cure de sevrage et des soins post-cures, parfois avec l'aide de groupes de parole et d'associations telles que les "Alcooliques anonymes" , les patients ne pouvaient échapper à l'alcoolisme qu'en cessant totalement de boire. L'échec de ces traitements est effroyable : environ 90% de rechute, après une seule année d'abstinence.
    Le baclofène : un médicament révolutionnaire. Ce médicament agit au départ sur les contractures musculaires qui surviennent dans la sclérose en plaques, et supprime la sensation de craving, cette envie irrépressible de boire. Découvert par le Dr Olivier Ameisen, qui le premier l'a expérimenté pour guérir son alcoolisme, le Baclofène a malheureusement suscité l'hostilité du milieu médical : légitimer le Baclofène, c'est remettre en cause tout un système fondé sur l'abstinence et la volonté du malade, les centres de soins, les groupes de parole et des milliers de personnes salariées ou bénévoles.
    Enfin, le Baclofène, molécule découverte voici des années, est aujourd'hui dans le domaine public. Son exploitation présente un intérêt restreint pour les laboratoires pharmaceutiques. Le 14 mars 2014, le Baclofène a enfin reçu une recommandation temporaire d'utilisation dans le sevrage de la dépendance. Le 26 novembre prochain, les résultats de la première grande étude sur le Baclofène (Bacloville menée par le Dr Jaury) seront publiés à l'occasion du congrès de psychiatrie de Nantes.
    Les conclusions sont sans appel et le monde médico-psychosocial va se retrouver à bout d'arguments. Nous sommes en train d'assister à une véritable révolution de la prise en charge de la maladie alcoolique. Un témoignage qui change notre regard. Christophe Billoret a voulu retracer son itinéraire d'alcoolique et sa guérison. Dans sa description fine et sensible du quotidien de l'alcoolique, de ses batailles, de sa honte, il dévoile une souffrance et un désarroi qui bouleversent totalement notre regard.
    Il raconte la souffrance de sa famille (il va perdre ses enfants de vue, dormir dehors), sa déchéance professionnelle. Jusqu'à sa découverte du Baclofène. Révolté de constater conjointement l'efficacité de ce traitement et l'hostilité des institutions, il veut dire sa colère face au refus obstiné des pouvoirs publics d'introduire sur le marché ce médicament qui peut sauver des millions de vie.

  • Le régime Campbell

    Colin Campbell

    • Arenes
    • 13 Mars 2014

    La médecine préventive consiste à utiliser des aliments entiers d'origine végétale, sans ajout (ou peu) d'huile, de sel et d'hydrates de carbone raffinés, comme le sucre et la farine blanche.

    Le régime Campbell est basé sur une alimentation 100 % végétale. Reconnu scientifiquement, ce régime est bon pour le corps. Il préserve également l'avenir de la planète, car il rompt avec les produits alimentaires transformés et l'élevage industriel.

    Rien n'est plus convaincant que de faire l'expérience du changement par soi-même.

    À chaque repas, nous pouvons améliorer notre santé. Ce livre nous accompagnera dans la transition vers un mode de vie plus sain.

  • Des conseils sur l'utilisation des ressources et des techniques des médecines non conventionnelles, comme l'ostéopathie, l'acupuncture, l'hypnothérapie, etc., pour traiter les causes des maladies plutôt que leurs symptômes. Des questions sur le cerveau, l'épigénétique, l'effet placebo, l'alimentation, etc.
    Sont abordées de façon pratique.

  • Voici une approche révolutionnaire pour transformer notre façon de manger et pour perdre du poids sans nous priver : elle consiste à observer les goûts, les odeurs, les sensations, les pensées et les émotions qui surgissent au cours d'un repas. S'appuyant sur des recherches scientifiques récentes et sur son expérience de médecin et de professeur de méditation, le Dr Jan Chozen Bays nous présente cette thérapie qui a déjà fait ses preuves. Un CD audio MP3 propose un programme de 14 exercices pour identifier les 7 types de faim, et bien d'autres expériences pour un nouveau rapport à l'alimentation et à nous-mêmes. Avec la voix de Philippine Leroy-Beaulieu. "Le problème fondamental, c'est le manque de conscience : nous mangeons sans faire attention à ce qui se passe." Dr Jan Chozen Bays

  • Dans ce livre-événement, 23 experts du monde entier (scientifiques, politiques ou journalistes spécialisés) lancent un appel argumenté et convaincant pour un changement de nos habitudes.

    Il faut renverser la tendance à la surconsommation de viande. En restructurant l'agriculture et avec une meilleure utilisation des terres, il sera possible de nourrir jusqu'à 12 milliards d'êtres humains tout en respectant la nature.

  • La médecine peut être un roman. Ecrit par le plus célèbre des docteurs américains, ce livre raconte des histoires vraies aussi haletantes qu'incroyables: une jeune femme immergée dans un lac gelé pendant une heure, un foetus souffrant d'une maladie cardiaque fatale, un adolescent atteint d'une mauvais tumeur au cerveau, des patients dans le coma que les médecins croyaient perdus, etc. Il y a vingt ans, on aurait considéré que leurs chances de survie étaient nulles. Mais aujourd'hui, grâce aux prodigieuses avancées de la science, ils vont bien. La vie et la mort, ce n'est pas comme le blanc et le noir : entre les deux, il existe une zone grise où l'on n'est ni vraiment mort ni tout à fait vivant. Et si la mort est un processus, alors il peut être interrompu, voire inversé.

  • À la fois psychologue, sexologue et chercheur, Pascal de Sutter nous révèle une face inédite de la sexualité, éclairée par les études scientifiques les plus récentes :
    -Faire l'amour permet de vivre plus longtemps -Comment la sexualité peut vous sauver la vie. .Faut-il réaliser ses fantasmes ?
    -Être heureux, est-ce faire l'amour souvent ?
    -Que veut dire « être infidèle » ? .La sexualité des gens heureux est-elle extraordinaire ?
    -Y a-t-il une limite d'âge pour faire l'amour ? .Orientation sexuelle, faut-il choisir ?

    Plus de 70 thèmes qui nous concernent tous, abordés sous un angle nouveau. Un livre chaleureux, rassurant, utile.

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