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Sciences & Techniques
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Docteur nutrition - Des aliments-santé pour le corps et l'esprit
Ian Marber, Vicki Edgson
- Guy Trédaniel
- 5 Février 2001
- 9782844452269
Cet ouvrage propose une alimentation fondée sur des denrées naturelles, simples, aux propriétés thérapeutiques étonnantes, et montre comment elles nous procurent une vitalité et un bien-être accrus, ainsi qu'une amélioration de notre humeur, faisant échec au trop fréquent syndrome du " je suis toujours fatigué ". En même temps que des centaines de faits scientifiquement prouvés concernant la nutrition, on y découvre ceux qui favorisent la concentration, pourquoi bananes et dinde contribuent à un bon sommeil, mais aussi de quoi se nourrir pour remédier ou soulager : arthrite, migraine, refroidissements, rhume des foins, ainsi que troubles circulatoires et digestifs. Ce guide, à la fois beau et accessible, comporte un tableau des 100 meilleurs aliments expliquant leurs effets salutaires, et propose 40 recettes à savourer sans a priori, parmi lesquelles de petits encas simples et sains rivalisent avec des mets délicieux. En résumé, voici ce que vous explique ce livre : ? Les 100 aliments qui font une bonne santé, tous remarquablement illustrés. ? Comment modifier vos habitudes alimentaires pour remédier aux affections communes que sont eczéma et migraine. ? Comment la nourriture peut améliorer votre humeur et votre image tout en réduisant votre sensibilité au stress.
