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La Martiniere
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Thomas Clouet est inspiré : ronde et plate, la pizza ? Il lui donne du volume et la transforme en billes apéritives. Un sandwich est basiquement constitué de deux tranches de pain de mie ? Il en fait des roulés appétissants. Une tarte tatin est habituellement aux pommes ? Il en invente aux oignons.
En perpétuelle recherche culinaire, il nous livre dans cet ouvrage 80 idées de bouchées apéritives, toutes plus délicieuses et inventives les unes que les autres.
Et si des amis arrivent à l'improviste, pas de problème ! Pourquoi ne pas leur proposer des bonbons antillais, des fleurs de radis à la ciboulette ou encore des allumettes de croque-monsieur ?
Les recettes de Thomas Clouet sont simples, inventives, gourmandes. Il revisite des grands classiques ou crée des pièces directement sorties de son imagination.
80 réalisations qui se préparent en un tour de main et qui sont pourtant du plus bel effet sur la table des invités.
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Un nouveau livre pour la collection Tout en cuisine.Thomas Clouet, présentateur vedette sur Cuisine.TV, présente dans cet ouvrage 30 recettes de poissons : saumon, cabilllaud, lieu noir, merlan sont à l'honneur, mais aussi les fruits de mer : huîtres, moules, crevettes...L'originalité de ce titre passe par l'intégration de flashcodes aux pages recettes, qui permettent à l'utilisateur d'accéder via son télépone mobile ou sa tablette multimédia, aux recettes filmées.Un livre de cuisine "enrichi", pour pousser econre plus loin la notion de "livre pratique".
