Filtrer
Michel Meuret
-
Pourquoi s'intéresser aujourd'hui aux bergers et à leurs pratiques lorsqu'ils font pâturer un troupeau ? Ne devrait-il pas être aussi efficace et moins coûteux de recourir à de solides clôtures ? Comment les pratiques des bergers favorisent-elles le renouvellement de la diversité des ressources naturelles et cultivées? Comment les bergers encouragent-ils les facultés d'apprentissage des animaux et stimulent-ils leur appétit face à des mélanges de plantes variées? A l'heure où les politiques publiques cherchent à concilier agriculture et protection de la nature et réinterrogent les modes de production agricole.
"Un savoir faire de bergers" a l'ambition de rappeler que les bergers ont dans les mains une culture technique toujours vivante, qui correspond bien aux attentes de la société en matière d'agriculture plus respectueuse du Vivant. " Faire manger les limites ". "parer un secteur de net ", " faire chômer le troupeau ", toutes ces expressions, et bien d'autres encore, témoignent de la manière dont les bergers organisent le pâturage dans l'espace et le temps, et assurent l'alimentation d'un troupeau productif.
" Quand le troupeau prend son biais, mille brebis à l'unisson, chaque brebis sait où va le troupeau. " Cet ouvrage, richement illustré, associe différents points de vue : chercheurs, ingénieurs pastoralistes, gestionnaires d'espaces naturels, enseignants en écoles de bergers. Mais, avant tout, il donne la parole à des bergers et des bergères qui ont contribué aux travaux scientifiques ou exprimé les difficultés rencontrées suite à la méconnaissance de leur métier par d'autres usagers des montagnes et des collines.
L'ouvrage s'adresse aux randonneurs, aux gestionnaires de sites naturels et forestiers, aux élus ruraux, aux éleveurs, aux chercheurs, aux enseignants agricoles, et enfin à celles et ceux qui, chaque année plus nombreux, souhaitent s'engager dans la voie d'un métier riche de sens : le métier de berger.
-
Composer avec les moutons ; lorsque les brebis apprennent à leurs bergers à leur apprendre
Vinciane Despret, Michel Meuret
- La Cardere
- Hors Les Drailles
- 20 Janvier 2016
- 9782914053891
Si les moutons traînent derrière eux une réputation d'animaux stupides, c'est la faute de Panurge. Or les moutons n'adoptent de comportement « moutonnier » que lorsqu'ils sont d'accord et y trouvent de l'intérêt : il n'y a pas de moutons idiots, juste des animaux « mal élevés ». Une philosophe et un écologue ont retracé, avec une dizaine de bergers, une aventure rarement évoquée, celle où des animaux apprennent à des humains à leur apprendre. Leur objectif : comprendre comment cet apprentissage se construit.
Cet ouvrage révèle un fait peu connu : bergers et brebis sont engagés dans une conversation permanente, faite d'apprentissages réciproques et de respect. Ensemble, ils créent de la cohérence et cultivent l'idée de ce que peut être la possible beauté du monde. Les moutons font mieux : ils réalisent cette idée. Et ils le font, notamment, en mangeant.
Composer avec les moutons, voilà ce qu'apprennent à faire, au quotidien, ces bergers. Humains et animaux s'engagent ensemble dans la création, non seulement d'un accord, mais également d'un éthos des manières d'habiter le monde. Tout un art de reconstruire l'étoffe un peu partout abîmée des continuités sensorielles. C'est cela aussi, composer avec les moutons. -
Frontières oubliées, frontières retrouvées ; marches et limites anciennes en France et en Europe
Michel Catala, Dominique Le Page, Jean-Claude Meuret
- PU de Rennes
- Enquetes & Documents
- 5 Janvier 2012
- 9782753517394
Cet ouvrage traite de frontières anciennement délaissées mais qui ont pu renaître ou qui renaissent sous des formes nouvelles sur tout le continent européen. Il aborde le phénomène dans la longue durée et par une approche pluridisciplinaire (histoire, histoire de l'art, archéologie, géographie, ethnologie, architecture et sociologie) et révèle les phénomènes de résurgence, de mémoire ou de résistance observables via les filtres militaires, politiques, culturels ou religieux. Le panorama va de la frontière de la Bretagne à la Silésie et à la Catalogne, depuis le Mésolithique jusqu'au Mur de Berlin.
