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Laurence Laurendon
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Recettes authentiques ; pains, fromages frais, conserves, charcuteries, confiseries
Laurence Laurendon, Gilles Laurendon, Catherine Guevremont, Cathy Ytakl, Charlotte Lascève
- Marabout
- 21 Avril 2021
- 9782501156516
Faire son saumon fumé ou son saucisson, c'est possible, facile et bon !
Voici 110 recettes pour fabriquer de ses mains tous les produits du quotidien : pains, brioches, yaourts, confitures, mais aussi conserves, charcuteries, terrines, confiseries, sirops...
Découvrez des techniques simples pour retrouver le goût des bonnes choses et le plaisir du fait maison.
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Cnac ; la grande aventure du nouveau cirque
Laurence Laurendon, Gilles Laurendon, Philippe Cibille
- Le Cherche Midi
- Beaux Livres
- 10 Octobre 2001
- 9782862748863
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110 recettes à base de lait pour replonger dans le monde des petits plaisirs lactés et tout ce qu'on peut préparer avec du lait.
Essentiellement des recettes sucrées qui ont le goût de l'enfance, comme celles que préparait maman ou qu'on dégustait à la ferme : riz au lait, gâteau à la peau de lait, tarte au lait, lait chaud, Fontainebleau aux fraises... Des recettes pour les jours de grasses matinées ou pour un soir de plateau télé : brunch tout blanc, crème renversée, cheese cake, banane au yaourt, crème brésilienne...Enfin une dernière partie conçue comme un enfer blanc qui reprend l'idée du péché de gourmandise : les recettes les plus riches et les plus élaborées : mont blanc, soufflé à la vanille, liqueur de lait, truffes blanches...
Les auteurs lancent une invitation à la "régression", où l'on peut enfin se permettre de se préparer sans scrupules des crèmes au lait concentré et autre délices hyper-sucrés mais tellement bons.
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La cuisine des fees
Laurence Laurendon, Gilles Laurendon, Christine Ferber
- Chêne
- 13 Octobre 1999
- 9782842771270
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Les 7 clés pour une belle silhouette
Laurence Laurendon
- Ouest-France
- 13 Septembre 2013
- 9782737358579
Et si retrouver une jolie silhouette était plus simple que vous ne le croyez ? Et si mincir en douceur était possible ? En lisant ce livre, vous découvrirez pas à pas comment rééquilibrer votre poids en modifiant votre manière de manger tout en vous faisant plaisir côté saveurs, comment avoir une taille fine et un ventre plat en vous débarrassant des toxines accumulées grâce à des exercices faciles et efficaces ou comment bénéficier des vertus puissantes des huiles essentielles et des massages.
Pour retrouver enfin le plaisir d'être en harmonie avec vous-même. Un programme complet pour retrouver légèreté, souplesse et bien-être.
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Mono-diètes et jeûnes ; 15 cures simples et saines pour retrouver forme et vitalité
Laurence Laurendon
- Rustica Éditions
- 22 Janvier 2016
- 9782815307314
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Au temps des lecons de choses
Gilles Laurendon, Laurence Laurendon
- Calmann-Lévy
- 12 Septembre 2003
- 9782702133651
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Environ 100 recettes pour manger du riz : du simple bol de riz, à la poêlée plus familiale
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La cuisine des fees
Christine Ferber, Philippe Model, Bernhard Winkelmann, Gilles Laurendon, Laurence Laurendon
- Chêne
- Gastronomie Chene
- 22 Octobre 2002
- 9782842774431
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C'est l'heure du goûter
Gilles Laurendon, Laurence Laurendon, Akiko Ida
- Marabout
- Les Tout-petits
- 2 Janvier 2011
- 9782501069823
Collection Mini Marabout "La gourmandise est un MINI défaut". Small is beautiful ! Quand c'est petit c'est mignon, surtout quand les recettes à l'intérieur sont aussi attirantes que l'aspect du livre. Des sujets attendus ou plus surprenants, mais toujours gourmands. Une collection à croquer !
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Recettes et autres histoires de poules
Gilles Laurendon, Laurence Laurendon
- Marabout
- Cote Cuisine
- 3 Septembre 2001
- 9782501036078
La poule est à la mode ! Il manquait juste un livre pour la célébrer dignement. C'est chose faite avec cet ouvrage.
Un beau livre cadeau ! Les auteurs ont réalisé un étonnant voyage gourmand à travers les continents.
Humour, anecdotes savoureuses et surtout plus de 70 recettes inédites et illustrées de poules et d'oeufs. En prime, 50 des plus belles «poules de luxe» défilent devant vos yeux !
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Grand quizz du parfait gastronome ; produits, techniques et ustensiles traditions et anecdotes, cuisine santé, cuisines du monde
Laurence Laurendon, Gilles Laurendon
- Ouest-France
- 22 Mai 2013
- 9782737359521
A l'heure où " le repas gastronomique à la française " est inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité, cet ouvrage offre une véritable vision panoramique pour tout savoir, tout comprendre, tout découvrir sur notre cuisine. Comment s'appelait le premier restaurant créé en France ? Comment appelle-t-on une brioche à tête ronde ? Qui a inventé la pâte à choux ? Qu'est-ce que " la part des anges " ? Qu'est-ce qu'une AOC ? Comment s'appelle la brioche alsacienne, moulée en forme de couronne haute et torsadée, et garnie de raisins secs ? Quel cuisinier a créé les sauces classiques de la grande cuisine française ? Quelle spécialité pâtissière a rendu célèbre la petite ville de Saint-Genix ? Qu'appelle-t-on une poularde demi-deuil ? Qu'est-ce qu'un repas gastronomique à la française ?
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Paroles de chats
Laurence Laurendon, Gilles Laurendon
- Calmann-Lévy
- Beaux Livres
- 10 Septembre 2004
- 9782702133644
Paroles de chats leurs vies, leurs amours et leurs pensées secrètes Lassés d'entendre ou de lire les inepties qui courent sur leur compte, les chats prennent enfin la parole !
Tout à tout fiers, irrévérencieux, comiques, émouvants, cabotins, hautains, joueurs, ironiques, séducteurs...
Soixante-dix chats sortent les griffes. Et l'homme, ce maître contesté, en prend pour son pedigree.
Un livre d'humour et d'humeur qui s'adresse à tous les bipèdes qui, un jour, ont été adoptés par un chat.
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Godin l'invention gourmande
Laurence Laurendon, Gilles Laurendon
- Le Cherche Midi
- 4 Mai 2000
- 9782862747361
Laurence et Gilles Laurendon nous racontent, dans ce beau livre, l'histoire d'un personnage étonnant : J. B. A. Godin.
Industriel, inventeur, architecte, écrivain, directeur de journal, ce fils d'un modeste artisan serrurier fit fortune avec ses inventions et dépensa son énergie et ses biens pour améliorer le sort des ouvriers de son époque, ce qui lui valut d'être mis au ban de la société du Second Empire. Sa vie a inspiré de grands écrivains (Émile Zola, Hector Malot), et ses travaux serviront de base à la Société des Nations (S.D.N.).
Mais il existe un aspect moins connu de Godin. Ce génial inventeur influa sur l'histoire de notre gastronomie. (C'est lui qui inventa la première cuisinière en fonte).
Les auteurs feuillettent avec nous les archives gourmandes de J.B.A.Godin pour un savoureux voyage à travers la France et sa cuisine des terroirs. Boeuf miroton, oeufs au vin à la bourguignonne, brochetons au vin blanc, petits farcis à la niçoise, poulet au vinaigre, carbonade à la flamande, crevettes au cidre et au calvados, poularde demi-deuil, pommes bourdelotte, migouret aux cerises, tarte au citron de Menton... Plus de 70 recettes authentiques, accessibles à tous et expliquées avec clarté et minutie. Avec en plus une iconographie inédite retrouvée dans les archives de la société Godin. -
Huiles essentielles pour rester zen
Laurence Laurendon
- Ouest-France
- Guides Pratiques Ouest-france
- 22 Août 2014
- 9782737361883
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Huiles essentielles pour rester jeune
Laurence Laurendon
- Ouest-France
- Guides Pratiques Ouest-france
- 22 Août 2014
- 9782737361890
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Huiles essentielles pour la maison
Laurence Laurendon
- Ouest-France
- Guides Pratiques Ouest-france
- 22 Août 2014
- 9782737363894
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Les huiles essentielles pour la femme
Laurence Laurendon
- Ouest-France
- Guides Pratiques Ouest-france
- 22 Août 2014
- 9782737363900
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Dans ce livre, vous découvrirez pas à pas tous les secrets pour rajeunir : comment prendre soin de vous en privilégiant certains aliments anti-âge, comment vous revitaliser au quotidien, comment retrouver peu à peu souplesse et tonicité grâce à des techniques douces et efficaces, comment bénéficier des vertus puissantes des massages, de la relaxation, de la méditation ou des huiles essentielles...
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Mon petit atelier beauté-100% nature et fait maison. Un véritable art de vivre au quotidien : grâce à des recettes naturelles, faciles, rapides et peu coûteuses à réaliser, enrichies de nombreux conseils pratiques, les lecteurs découvriront l'art de prendre soin de soi chez soi.
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Les 7 clés pour apprivoiser le stress
Laurence Laurendon
- Ouest-France
- Guides Pratiques Ouest-france
- 12 Septembre 2013
- 9782737358449
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Dans la lignée de la collection 1500 conseils & astuces, Femme Actuelle propose une nouvelle collection de livres de recettes unique et innovante pour tous ceux qui veulent ou doivent manger autrement !
Cuisine Santé trucs et astuces Anti-stress est une véritable de mine de conseils et astuces pour une alimentation alliant plaisir, santé et bien-être !
