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Pâtisserie naturelle ; les recettes d'une pâtissière naturopathe
Jennifer Hart smith, Emilie Guelpa
- Marabout
- Beaux-livres Cuisine
- 18 Septembre 2019
- 9782501142441
Proposer une pâtisserie naturelle, délicieuse et réconfortante, voilà la promesse de ce livre ! Jennifer Hart-Smith, pâtissière et naturopathe, explique comment choisir les ingrédients les plus sains et respectueux de l'organisme pour préparer facilement à la maison des gâteaux gourmands et bienfaisants. Des petits biscuits aux brioches, en passant par les tartes, les gâteaux de fête ou les classiques de la pâtisserie française revisités, ses réalisations feront le bonheur des petits comme des grands.
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épicerie naturelle maison : 40 condiments à preparer et 40 recettes salées et sucrées pour les cuisiner au quotidien
Jennifer Hart Smith, Virginie Garnier
- Marabout
- Cuisine
- 8 Septembre 2021
- 9782501163897
Jennifer Hart-Smith vous propose de constituer votre propre épicerie saine et gourmande pour optimiser votre vitalité. Pickles, sauce chimichurri, picalilli, salsa verde, pâte de citron fermentée, et autres granola, préparés à partir de produits locaux et de saison.
Apprenez ensuite à les utiliser dans votre quotidien, à travers 40 recettes salées et sucrées : couscous de légumes, bowl, grilled cheese aux graines, gâteau de crêpes au lemon curd...
Vous serez surpris de voir à quel point c'est simple de manger sain !
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Desserts à la vapeur ; la méthode pour réaliser simplement des recettes saines et gourmandes
Jennifer Hart smith, Akiko Ida
- Marabout
- Beaux-livres Cuisine
- 9 Septembre 2020
- 9782501150019
Après le succès de La Pâtisserie naturelle, Jennifer Hart-Smith nous explique pourquoi la vapeur est un moyen de cuisson bien plus sain que la cuisson au four traditionnel. Ile flottante, yaourt maison, bowl cake minute, pain d'épice, banana bred et noix, poires vapeur au chocolat ou compote de coings, découvrez 60 recettes healthy pour vos envies sucrées du quotidien ou pour épater vos amis !
