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Une bible, un dictionnaire, un recueil du savoir sur 20 céréales et épices.
Photographiés dans un esprit ludique, les ingrédients sont passés au crible. L'origine, la taille, la famille, la consommation, la couleur et une description détaillée nous apprend tout sur : La Cannelle, le Curry, le Cumin, la Cardamome, le Clou de girofle, le Safran, Anis/Badiane, Vanille, Poivre, Moutarde, Gingembre, le Quinoa, le Blé, le Sarrazin, l'Orge, le Maïs, le Seigle, l'Avoine, l'Epeautre, le Riz.
