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27 produits trouvés
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Retrouvez tous les indispensables en cuisine pour vous rendre la vie plus facile, et découvrez 90 recettes simples et rapides à préparer pour des plats 100% sans gras 100% gourmands !
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes de plats zéro gras mais pleins de saveurs. Jouez avec les épices, bouillons, aromates, herbes, et avec les différents modes de cuisson, pour une cuisine hyper saine et 100 % sans gras.
Au menu : tartinade de betterave, mini-pizzas courgettes, bouillon épinards-quinoa et oeuf mollet, salade de fèves à la pastèque, poulet mariné, roulés de veau, papillote de dorade, curry de crevettes, risotto de céleri, clafoutis de tomates cerises, fondant choco-framboises, smoothie figues, etc....
Le livre absolument indispensable dans votre cuisine ! -
Bibleasy : Petits plats froids pour grosses chaleurs
Emilie Laraison
- Solar
- Bibleasy
- 11 Avril 2024
- 9782263187209
BIBLEASY, c'est la nouvelle collection cuisine qui nous facilite la vie !
Avec ses 150 recettes pour avoir vraiment le choix, des étapes simples et des ingrédients accessibles, vous ne pourrez plus vous en passer...
Quand il fait trop chaud pour avoir envie de passer du temps en cuisine, rien de mieux que de se lancer dans des recettes simples, rapides et surtout ultra rafraîchissantes !
Et c'est aujourd'hui chose facile grâce à Petits plats froids pour grosses chaleurs et ses 150 recettes pour mettre de la fraîcheur dans toutes vos préparations : des apéros légers et super frais, des petites salades et soupes glacées, des plats complets froids, des boissons, granités, sorbets et autres desserts givrés...
Avec BIBLEASY, le soleil peut chauffer, la fraîcheur sera au rendez-vous ! -
Bols du soir pour repas complets
Emilie Laraison
- Solar
- Les Indispensables En Cuisine
- 5 Janvier 2023
- 9782263182662
Avec cette nouvelle collection, retrouvez tous les indispensables en cuisine pour vous rendre la vie plus facile, et découvrez 90 recettes de bols du soir simples et rapides à préparer pour des repas complets.
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes de bols repas pour des plats complets, à préparer avec des produits simples et en peu d'étapes. Au menu : des pokebols aux saveurs du monde, des bols minceur et santé avec des superaliments énergétiques, des bols gourmands et des super bols juste pour les enfants...
Le livre absolument indispensable dans votre cuisine ! -
Cuisine italienne facile
Emilie Laraison
- Solar
- Les Indispensables En Cuisine
- 5 Janvier 2023
- 9782263182716
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes emblématiques de la cuisine italienne. Savoureuses et accessibles, ces recettes vont feront voyager avec au menu : salade caprese, focaccia classica, pizza quattro stagioni, calzone, cannelloni à la sicilienne, spaghetti all'amatriciana, penne all'arrabbiata, risotto à la milanaise, saltimbocca de veau à la sauge, cabillaud aux olives et aux câpres, minestrone, pomodori al forno, poivrons marinés, tiramisu, panna cotta, crostata aux figues et noix...
Le livre absolument indispensable dans votre cuisine ! -
Cuisine minceur au Cookeo
Emilie Laraison
- Solar
- Les Indispensables En Cuisine
- 5 Janvier 2023
- 9782263182679
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes savoureuses et accessibles à préparer à l'aide de votre Cookeo. Fini les petits plats du soir déséquilibrés ou tout simplement le manque d'inspiration pour utiliser son Cookeo. Au menu : des recettes saines et gourmandes, aussi bien salées que sucrées, des préparations variées et originales avec des apéros, entrées ou soupes, des plats complets, express ou veggies, et des desserts gourmands tout en légéreté.
Le livre absolument indispensable dans votre cuisine ! -
Je le fais moi-même : cookies faits maison
Emilie Laraison
- Solar
- Je Le Fais Moi-meme
- 23 Février 2023
- 9782263182624
Gourmand, croquant, moelleux, fondant... déclinez le cookie sous toutes ses formes avec ces 80 recettes de cookies faits maison !
Une irrésistible envie de goûter ? Facile et rapide, le cookie met tout le monde d'accord !
Cookie moelleux, cookie tout chocolat, cookie miel-amande, mini-cookies érable-noix de pécan, cookie XXL à partager, et même The Best recette de cookie... : retrouvez 80 recettes, des grands classiques aux plus originales, idéales à déguster avec un verre de lait, pour la pause de 10 heures ou au goûter. Chocolat, caramel, céréales, fruits secs, flocons d'avoine mais aussi m&m's, fudge, chamallow, fruits... des déclinaisons 100% naturelles, simples à préparer et tellement meilleures que leurs équivalents du commerce ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer ! -
Je le fais moi-même : yaourts maison et autres recettes à la yaourtiere
Emilie Laraison
- Solar
- Je Le Fais Moi-meme
- 18 Février 2021
- 9782263173660
Faire soi-même ses yaourts, mais aussi son fromage blanc, son riz au lait, tout comme ses crèmes ou ses flans : la yaourtière vous ouvre une voie lactée de possibilités. A travers 80 recettes, tantôt sucrées et classiques, tantôt salées et décalées, cet ouvrage décline à l'envi les potentialités d'un appareil au fonctionnement si simple. Sur lit de confiture, au muesli, façon tiramisu, au pesto ou aux tomates séchées... des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer !
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Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse !
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées de plats light à préparer au Cookeo.
Accessibilité garantie avec peu d'ingrédients et des étapes clairement expliquées pour utiliser au mieux votre robot cuiseur. Au menu des recettes aussi bien salées et que sucrées, des préparations variées et originales avec des apéros, entrées ou soupes, des plats complets, express ou veggies, et des desserts gourmands tout en légéreté.
Tout pour se faire plaisir en faisant plaisir à son corps ! -
J'ADORE : les biscuits de Noël faits maison
Emilie Laraison
- Solar
- J'adore
- 29 Octobre 2020
- 9782263172496
J'ADORE les petits biscuits de noël ! Laissez-vous emporter par la magie de Noël et réalisez des petits gâteaux et autres mini-douceurs chocolatées à déposer sous le sapin, à offrir ou à grignoter à l'heure du thé devant la cheminée.
Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de petits biscuits de Noël raviront petits et grands gourmands. Des biscuits super tradi aux petits biscuits joliment décorés, des cookies féériques aux délices de Noël très chocolat, vous aurez sûrement envie d'en manger toute l'année !
Coquins à la confiture, croquettes au noisettes, spritz, couronne sablée d'étoiles, bonhommes pain d'épice, cookies craquelés, mendiants, truffes chocolat cannelle... Autant de recettes pour partager de bons moments en toute simplicité !
J'ADORE l'exercice de la recette expliquée pas à pas : les sablés au beurre étoile et glace royale, avec des photos illustrant chaque étape.
J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.
J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage.
J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer. -
Je le fais moi-même : gâteaux de Noël : bûches et autres biscuits
Emilie Laraison
- Solar
- Je Le Fais Moi-meme
- 4 Novembre 2021
- 9782263176586
Laissez-vous emporter par la magie de Noël et réalisez vous-mêmes des gâteaux et autres douceurs festives à déguster au réveillon, à déposer sous le sapin, à offrir ou à grignoter avec un chocolat chaud devant la cheminée.
Rien de mieux que de pouvoir faire soi-même ses gâteaux, desserts et autres gourmandises de Noël.
Bûche légère aux marrons, mais aussi sapin façon number cake, galette des rois, truffes chocolat cannelle, mendiants, bonshommes en pain d'épice : retrouvez 80 recettes, des grands classiques aux plus originales, pour des moments purement festifs, conviviaux et gourmands. Poudre d'amandes, noix de coco râpée, marrons glacés, pépites et pralins... des déclinaisons 100% naturelles, simples à préparer et tellement meilleures que leurs équivalents du commerce ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer ! -
Superfacile, la cuisine au rice cooker qui va réconcilier les petits budgets avec les bons petits plats ! Découvrez une cuisine simple et rapide, riche en saveur et en couleur, avec 90 recettes inédites qui vous rendront la vie plus facile.
A quoi sert un rice cooker, à part à cuire du riz ? Surprise... à préparer plein de plats super faciles ! Sans autre cuisson que celle du cuiseur à riz, découvrez 90 recettes super faciles pour le quotidien. Très bon marché (moins de 30 € en moyenne), ultra pratique (ne nécessite qu'une prise électrique), sans danger (il s'arrête automatiquement lorsque qu'il n'y a plus d'eau), et super sain (il permet des cuissons vapeur ou avec peu de matières grasses), le rice cooker est le joker cuisine pour les grands débutants, les petits budgets ou tous les gourmands ayant envie de nouveauté !
90 recettes à découvrir, superfaciles, toutes photographiées et réalisées au rice cooker.
Accessibilité garantie avec au menu :
- des soupes : soupe pot-au-feu, soupe de ravioles, soupe patate douce curcuma, soupe pho...
- des riz et risottos : Riz saumon lait de coco, riz à la tomate, riz façon paella, risotto aux saint-jacques ou courgette-ricotta...
- des recettes de pâtes : spaghettis crème poulet-bacon, nouilles chinoises au poivron...
- des recettes de céréales : quinoa à la feta et à l'avocat, orge à la tomate, lentilles au haddock, sarrasin cheesy...
- des recettes de légumes : carottes au fenouil et persil, brocolis et petite sauce yaourt et herbes, chili veggie...
- des recettes de viandes et poissons : papillote de maquereau à la sauce soja, byriani de poulet, filet mignon au paprika...
- et des desserts : porridge figues miel, papillote d'ananas, crème à la vanille, gâteau au chocolat...
Bon appétit ! -
Ma cuisine éco-responsable : 100 recettes faciles et astuces pour préserver la planète et votre santé
Emilie Laraison
- Solar
- 27 Mai 2021
- 9782263174605
En théorie, être éco-responsable c'est facile en suivant quelques astuces élémentaires comme respecter les saisons, gérer ses courses en prêtant attention à l'origine des produits (circuit court, produits locaux, vrac...), priviliégier le bio et le fait maison, adopter la cuisine crue (qui permet de préserver l'apport en vitamines tout en réalisant des économies d'énergie puisqu'il n'y pas de cuisson), et bien d'autres alternatives encore...
En pratique, ça l'est encore plus avec ces 100 recettes pensées pour se facilier la vie en cuisine en respectant son environnement :
- des recettes zéro gaspi permettant d'utiliser l'intégralité d'un produit ;
- des recettes où la viande est mise à l'honneur avec des quantités moindres mais d'une meilleure qualité (chili con carne avec moins de viande et plus de légumes pour réhausser le goût, ou carrément sans viande avec du tofu fumé en substitut) ;
- du fait maison avec des produits industriels phares simples (et tellement meilleurs) à préparer soi-même (ketchup, yaourts, pâte à tartiner...) ;
- des variantes pour adapter les plats selon les saisons (tomates farcies vs butternut farcies) ;
- des déclinaisons pour remplacer des produits non locaux (guacamole... de petits pois) ;
- des idées pour cuisiner les restes et ne pas jeter...
Tout pour limiter son impact écologique avec une cuisine accessible, simple et surtout gourmande !
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Je le fais moi-même : Repas de Noël
Emilie Laraison
- Solar
- Je Le Fais Moi-meme
- 26 Octobre 2023
- 9782263183201
Noël et sa magie arrivent à votre table avec des recettes maison alliant simplicité et saveurs, résolument festives grâce aux petits twists gourmands qui enchanteront vos convives !
De l'apéro au dessert, rien de mieux que de pouvoir préparer un repas de Noël entièrement fait maison.
Grâce à ces 80 recettes astucieuses, vous pourrez confectionner une table faisant la part belle aux produits phares de Noël, tout en veillant à votre budget avec des associations simples et gourmandes : rillettes de truite au citron et à l'aneth, radis noir oeufs de lump et mangue, tartare de dorade à la grenade, terrine de foie gras, tatin de magret fumé, poulet rôti aux deux pommes à la vanille, cabillaud en crumble de sarrasin, parmentier aux morilles et chips de parmesan... Mais aussi douceurs à partager : bûche roulée chocolat praliné, gâteau flocon, sapin façon number cake, sablés bonshommes de neige à la vanille, mendiants, truffes aux spéculoos...
Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer ! -
Sur le thème d'une cuisine du quotidien, découvrez 90 recettes inédites et toutes photographiées de bols-repas complets pour les soirs de semaine. Le bol-repas c'est la nouvelle tendance du moment pour préparer des repas complets : pokebols aux saveurs du monde, bols minceur et santé avec des superaliments énergétiques, bols gourmands et super bols juste pour les enfants...
Accessibilité garantie avec des recettes qui nécessitent peu d'ingrédients, un temps de préparation limité et d'une réalisation imparable et sans faille pour se régaler tous les soirs d'une cuisine simple, saine et savoureuse.
Tout pour que vos repas du soir soient équilibrés, variés et gourmands !
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Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de de la licorne vous invitent à la (re)découverte du goût (et de la couleur). Car oui, la licorne mange et elle aime les assiettes vitaminées et les bons petits plats santé : toasts à l'avocat, unicorn noodles sans gluten, rainbow bowl, rouleaux de printemps arc-en-ciel... Ca va être la fête des superaliments pleins de couleurs: chou rouge, avocat, betterave, curcuma... et on adore !
J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.
J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage.
J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.
J'ADORE les bons petits plats de la licorne avec son invité suprise !
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J'ADORE : les cocktails géants pour faire la fête
Emilie Laraison
- Solar
- J'adore
- 7 Novembre 2019
- 9782263163050
Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de cocktails à la louche sont idéales pour les grandes occasions. A servir en saladier, en pichet ou dans une jar, les préparations proposées dans ce livre se prêtent parfaitement au grand format.
Daïquiri fraise, Bubbly champagne punch, Sangria pastèque et miel, Blue lemonade... Autant de recettes qu'on adore adorer pour partager de bons moments en toute simplicité !
J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.
J'ADORE la playlist gourmande en fin d'ouvrage.
J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.
J'ADORE la recette suprise de l'invité !
Grand format 10.95 €Indisponible
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Découvrez plus de 150 recettes végétariennes accessibles, saines et gourmandes à réaliser avec votre robot Thermomix.
Simple, accessible, facile, on ne présente plus la cuisine au Thermomix, ce robot ménager révolutionnaire qui vous fait gagner du temps tout en vous permettant de réaliser toutes sortes de recettes, que vous soyez cuisinier débutant ou chef accompli.
Et pas besoin de manger de la viande ou du poisson pour tirer profit de ce merveilleux appareil ! Découvrez plus de 150 recettes entièrement végétales, délicieuses et super faciles à réaliser : houmous, guacamole, sablés olives parmesan, velouté de patate douce au citron vert, velouté de chou fleur au lait de coco, salade thaïe, curry lentilles patates douces et épinards, lasagnes épinard tomates confites et mozzarella, gratin de gnocchis à la bolognaise veggie, spaghettis aux asperges et à la ricotta, risotto crémeux au brocolis, ratatouille au pastis, crumble d'aubergine, muffins tomates mozzarella...
Entrées et grignotages salés, plats et accompagnements de tous les jours équilibrés et savoureux mais aussi petits plats plus travaillés pour recevoir, mangez végétarien et facile en toutes occasions ! -
J'ADORE : les desserts de mamie ; revisités et allégés
Emilie Laraison
- Solar
- J'adore
- 20 Octobre 2016
- 9782263148187
J'adore les desserts de mamie ! Succombez aux délices qui ont bercé votre enfance, mais dans une version rajeunie et plus légère !
Pain perdu ou crêpes Suzette, marbré choco-coco ou clafoutis au lait d'amande... qui n'a pas envie de sa petite madeleine pour se souvenir de son enfance ?
Découvrez et re-découvrez les recettes emblématiques d'autrefois revisitées pour combler toutes vos envies, tout en répondant aux les thématiques du moment. Sans gluten, moins de beurre ou moins de sucre, tantôt vegan tantôt light... l'auteur réinterprète à la mode d'aujourd'hui les desserts d'hier qui ont bercé votre jeunesse, qu'il s'agisse de la crème au chocolat ou du quatre-quarts.
Le bonus : la recette en or de The House of three brothers, pâtisserie moderne et authentique. -
Avec la petite fabrique à yaourts, déclinez toutes vos envies lactées !
Grâce à ces 6 pots et plus de 35 recettes, les yaourts faits maison feront désormais partie de votre quotidien.
Faire soi-même ses yaourts nature ou aromatisés : la petite fabrique à yaourts vous ouvre une voie lactée de possibilités. Avec des recettes tantôt sucrées et classiques, tantôt salées et décalées, les yaourts faits maison n'auront plus de secrets pour vous. Alors il n'y a plus de temps à perdre : lancez-vous !
Tous les yaourts de ce livre peuvent être réalisés au four ou avec une yaourtière classique (vérifier dans ce cas la notice de son appareil).Grand format 16.95 €Indisponible
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Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse !
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées de gaspachos et autres soupes froides.
Accessibilité garantie avec peu d'ingrédients et au menu des recettes aussi bien salées et que sucrées, des préparations variées et originales, des recettes santé avec des superaliments et bien sûr des desserts gourmands et tendance.
Tout pour se faire plaisir en faisant plaisir à son corps ! -
Mon cahier : apéros express pour soirées improvisées
Emilie Laraison
- Solar
- Mon Cahier
- 24 Mars 2016
- 9782263073472
Voici Mon cahier cuisine : une nouvelle collection dans l'air du temps, ultra féminine, au format pratique et souple à emporter partout, à tout petit prix, une collection qui ne s'embarrasse pas de préjugés pour s'adapter facilement à tous les besoins et envies culinaires des lectrices.... formatées ou pas !
Le " vite fait, bien fait ", ça vous connaît... si peu. Quand il faut faire la fête, vous avez la recette, mais derrière les fourneaux, ça pédale vite dans la semoule. A l'annonce de l'apéro, vous bouillonnez d'enthousiasme mais le temps vous est compté et vous voudriez servir mieux que quelques cacahuètes. Retrouvez, dans ce cahier, les meilleures recettes pour impressionner et ragaillardir vos convives les soirs de semaine où l'apéro s'improvise !
A la mode express, avec ce cahier Apéros express pour soirées explosives, vous frapperez un grand coup : à vos marques, prêt, cuisinez... Ça va être de la bombe !
Vous ferez la fête et pas derrières vos fourneaux... promis, juré !!
PLUS DE 60 RECETTES D'AMUSE-GUEULE ET COCKTAILS EN MOINS DE 15 MINUTES.
Apéros chaud pour soirées caliente
Apéros chic pour cocktail VIP
Apéros nature pour veggies
Apéros LOL pour soirées drôles
Drôle et interactif ; avec des tests pour faire le point, des emplacements pour prendre des notes ou faire des commentaires, des listes des meilleures bières, ...etc. De super recettes inédites avec des petit plus pour les plus intolérantes d'entre nous ( infos zero gluten, zero lactose, zero fruits à coques,...), des playlists ou des remèdes antigueule de bois, une maquette joliment illustrée, ce cahier ne vous quittera plus !
Mon cahier cuisine : une collection irrésistible....
Emilie Laraison est auteur et styliste culinaire depuis 10 ans. En 2012, enthousiasmée par l'idée de quitter le rythme de la vie parisienne, elle choisit de s'installer avec sa famille dans le cadre apaisant de Trentemoult, petit village de pêcheurs près de Nantes. Elle aime la cuisine saine, simple et parfumée. Sa passion : inventer et écrire des recettes pour partager son amour de la gastronomie moderne avec le plus grand nombre. Sa tendance : Flexivore, manger de tout de façon équilibrée, créative et gourmande. Ses recettes : bien expliquées, faciles à réalisées et originales.Elle est collaboratrice et auteur de plusieurs ouvrages de cuisine, chez Mango, First et Hachette. -
Mon cahier : desserts minceur pour rentrer dans son maillot de bain
Emilie Laraison
- Solar
- Mon Cahier
- 24 Mars 2016
- 9782263073489
Voici Mon cahier cuisine : une nouvelle collection dans l'air du temps, ultra féminine, au format pratique et souple à emporter partout, à tout petit prix, une collection qui ne s'embarrasse pas de préjugés pour s'adapter facilement à tous les besoins et envies culinaires des lectrices.... formatées ou pas !
Gourmande et généreuse vous l'êtes assurément : vous aimez les desserts mais aussi votre bikini qui vous a coûté un bras l'année dernière. L'été approche, et vous n'avez pas envie non plus de privations intempestives.... déprimantes pour vous, vos amis et votre famille ; les beaux jours arrivent : on a la banane !
Avec ce cahier cuisine desserts minceur, vous plairez à tous (on le sait ...oui, oui, vous êtes une crème), et surtout à vous-même (vous ne voulez pas vous prendre le chou)...
Vous pourrez vous régaler sans complexe et sans exploser votre compteur calories avec :
50 RECETTES DE DESSERTS TOUT LEGERS
Les desserts fruités, ceux qui donnent la pêche : compote Bollywood, jelly callIing London, gâteau invisible aux abricots, soupe bronzage parfait, gratin de pomelos à tomber dans les pommes...
Les desserts onctueux, ceux qui font fondre de plaisir (et sur votre balance) : crème renversante vanille-gingembre, sorbet minute au citron vert, riz au lait de noisette....
Les desserts gourmands, de la bombe ! qui ne fera pas exploser votre compteur calorique : fondant au chocolat, carrotcake superléger , cookies light...
Les desserts de fête, ceux qui vous feront mousser : cheesecake zero cuisson, gâteau chocolat-amandes, la itbûche de noel, chouchoux nuage...
Drôle, interactif (test pour faire le point, emplacement pour prendre des notes ou faire des commentaires, de super recettes inédites avec des petit plus pour les plus intolérantes d'entre nous ( infos zero gluten, zero lactose, zero fruits à coques,...), une maquette joliment illustrée, ce cahier ne vous quittera plus
Mon cahier cuisine : une collection irrésistible....
Emilie Laraison est auteur et styliste culinaire depuis 10 ans. En 2012, enthousiasmée par l'idée de quitter le rythme de la vie parisienne, elle choisit de s'installer avec sa famille dans le cadre apaisant de Trentemoult, petit village de pêcheurs près de Nantes. Elle aime la cuisine saine, simple et parfumée. Sa passion : inventer et écrire des recettes pour partager son amour de la gastronomie moderne avec le plus grand nombre. Sa tendance : Flexivore, manger de tout de façon équilibrée, créative et gourmande. Ses recettes : bien expliquées, faciles à réalisées et originales.Elle est collaboratrice et auteur de plusieurs ouvrages de cuisine, chez Mango, First et Hachette. -
Dans ce livre, découvrez :
- 70 recettes, simples et accessibles, élaborées avec les conseils d'un coach sportif, pour apprendre à composer des plats complets et équilibrés quand on est sportif.
- des photos pour toutes les recettes.
- des idées pour garder une alimentation saine avant, pendant ou après l'effort, mettant en scène des ingrédients variés et faciles à préparer.
- des focus sur la nutrition et les bienfaits des aliments utilisés dans les recettes, adaptés aux exigences de la pratique du fitness et de la muscu.
- une foire aux questions pour savoir comment : équilibrer sa balance calorique, apprécier la qualité des aliments (macronutriments et micronutriments), bien manger tout simplement, composer une journée type...
- un placard idéal pour toujours avoir les produits indispensables sous la main.
- un mémo de tous les bons réflexes au quotidien, complété d'un tableau des index glycémiques pour référence et des menus types sur une semaine.
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Cuisine Breizh : La cuisine bretonne pour toute la famille : Crêpes, coquillages & crustacés...
Fanny Le Hir, Emilie Laraison
- Solar
- Solar Cuisine
- 6 Juin 2024
- 9782263184468
Retrouvez toute la richesse d'une cuisine authentique et familiale aux nombreuses spécialités, véritable patrimoine culturel et culinaire, alliant saveurs de la mer et de la terre.
Découvrez (ou redécouvrez) la cuisine bretonne à travers les produits emblématiques qui la caractérise et ses spécialités si gourmandes.
Goûtez aux cultissimes recettes de cette région et partez en voyage le temps d'un repas.
Côté mer, succombez pour les salicornes au vinaigre, les rillettes de maquereaux et craquelins de Saint-Malo, les coques au Kari Gosse, la raie au beurre noisette...
Côté terre, tentez les artichauts farcis, le risotto au sarrasin, le boudin noir aux pommes, les légumes d'hiver au cidre...
Le sucré ne sera pas en reste avec le far aux pruneaux, le Paris-Brest, le riz au lait au four, le caramel au beurre salé... pour des desserts chargés de souvenirs gourmands.
Autant de recettes et de produits phares qui inviteront la Bretagne dans votre cuisine.
