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Christl Exelmans
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J'équilibre mon alimentation
Claire Sauge, Christl Exelmans
- Marabout
- Cuisine
- 2 Mai 2024
- 9782501184762
Claire Sauge, à la tête du compte claire_mum_fit__ , partage dans ce livre tous ses conseils pour apprendre à maîtriser son poids et propose 75 recettes et 10 menus hebdomadaires pour retrouver le plaisir de manger bon et sain. Salade de poulet croustillant, patates douces farcies, nouilles sautées, gaufres courgettes-parmesan, curry de cabillaud, crumble pomme-poire, cookies, cake fondant au citron...
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Cantine vagabonde : manifeste pour une cuisine engagée
Lila Djeddi, Christl Exelmans
- Tana
- 28 Septembre 2023
- 9791030105117
Après le succès de la Cuisine du quotidien pour étudiantes et étudiants (Tana), réédition enrichie d'un index des ingrédients et de conseils pour une cuisine saine et rassasiante adaptée aux petits budgets.
Derrière cette Cantine vagabonde se cache une petite cuisine soignée, pleine de poésie et de joie, qui puise de-ci de-là dans les différentes cultures et leurs multiples ingrédients, un voyage intérieur où l'on n'est pas à l'abri d'une heureuse surprise en ouvrant son champ des possibles.
Lila Djeddi, cuisinière humaniste, propose de changer notre regard sur la cuisine de tous les jours, pour donner plus que tout du sens à ce geste essentiel, pour y mettre de l'engagement citoyen, de la réflexion, aussi, pour trouver les petites astuces d'organisation qui allègent notre charge mentale, pour être dans le partage, la beauté et la gourmandise, et ce plusieurs fois par jour.
Remercier par un contrat solidaire un producteur qui nous nourrit, acheter en vrac, troquer, se grouper, faire parfois avec seulement quelques restes, s'organiser quand on aime paresser, accepter la contrainte, qui pousse à expérimenter et à créer, boycotter quand il le faut, éveiller les sens et se remplir le coeur... autant d'idées réjouissantes qu'elle nous livre dans son manifeste du gai manger pour se régaler d'une cuisine délicate. Et de son carnet de recettes, elle tire une douceur de vivre qui rend heureux. Poires rôties au cumin, crème coco-cardamome, crunchy noisette, guacamole fruité à la pomme, tortillas de navets primeur, petits pois et coulis de tomates à l'estragon, salade de pastèque et de courgette jaune, oignon rose, menthe, roquette, céleri-branche et cacahuète grillée... : petit à petit, tout prend du sens, tout sonne juste. -
Manifeste pour une petite cuisine engagée
Derrière cette Cantine Vagabonde se cache une petite cuisine soignée, pleine de poésie et de joie, qui puise de-ci de-là dans les différentes cultures et leurs multiples ingrédients, un voyage intérieur où l'on n'est pas à l'abri d'une heureuse surprise en ouvrant son champ des possibles.
Lila Djeddi, cuisinière humaniste, propose de changer notre regard sur la cuisine de tous les jours, pour donner plus que tout du sens à ce geste essentiel, pour y mettre de l'engagement citoyen, de la réflexion, aussi, pour trouver les petites astuces d'organisation qui allègent notre charge mentale, pour être dans le partage, la beauté et la gourmandise, et ce plusieurs fois par jour.
Remercier par un contrat solidaire un producteur qui nous nourrit, acheter en vrac, troquer, se grouper, faire parfois avec seulement quelques restes, s'organiser quand on aime paresser, accepter la contrainte, qui pousse à expérimenter et à créer, boycotter quand il le faut, éveiller les sens et se remplir le coeur... autant d'idées réjouissantes qu'elle nous livre dans son manifeste du gai manger pour se régaler d'une cuisine délicate. Et de son carnet de recettes, elle tire une douceur de vivre qui rend heureux. Poires rôties au cumin, crème coco-cardamome, crunchy noisette, guacamole fruité à la pomme, tortillas de navets primeur, petits pois et coulis de tomates à l'estragon, salade de pastèque et de courgette jaune, oignon rose, menthe, roquette, céleri-branche et cacahuète grillée... : petit à petit, tout prend du sens, tout sonne juste. -
Faire ses produits d'entretien ou de beauté, vous en rêvez ? Utiliser les produits de votre jardin ou créer plus d'objets pour votre maison, cela vous donne envie ? Vous souhaitez adopter une attitude plus green ? Alors suivez le guide ! Réalisez votre masque visage et cheveux, votre gommage anti-peau sèche, prenez soin de votre parquet ou de vos miroirs, laissez libre cours à votre imagination pour peindre sur une nappe... Plus de 50 créations toutes thématiques confondus en accord avec la nature et surtout avec la nature comme base : fruits bios, savon de Marseille, feuilles glanées, capucines du jardin, etc.
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Cueillette sauvage ; recettes, rencontres et savoir-faire
Christl Exelmans
- Mango
- 15 Juin 2018
- 9782317014352
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Des crêpes sucrées et salées originales en 4 ingrédients seulement pour twister les grands classiques !
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si vous voulez apprendre à feutrer vous-même des pièces en laine, à façonner de la laine cardée à l'aiguille ou, tout simplement, à réaliser des objets en feutre technique, ce livre vous dévoile tous les secrets de cette matière souple et décorative.
créations mode ou déco, les idées proposées sont expliquées pas à pas, accompagnées de leurs patrons de coupe et illustrées par de magnifiques photos d'ambiance.
