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Audrey Fitzjohn
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Les petits Marabout : Sans gluten
Audrey Fitzjohn
- Marabout
- Les Petits Marabout
- 2 Mai 2024
- 9782501184533
Spaghettis de courgette, bol carotte épinard avocat, tarte échalotte et chèvre, curry de lentilles... 100 recettes simples pour déguster des plats gourmands conçus spécialement pour les intolérants au gluten.
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Des gâteaux healthy, à base d'ingrédients 100% naturels, 100% végétaux, non raffinés et non cuits, qui ont conservé tous leurs bienfaits. Des ingrédients simples : fruits frais, fruits secs, noix, graines, laits végétaux, huile de coco...
Des recettes gourmandes : coeur coulant caramel, cheesecake choco-framboise, tarte au citron, brownie aux noix...
L'expérience vegan à tenter en sucré : des gâteaux sans oeufs ni produit laitier.
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We all know the state of panic. It''s your turn to host the whole family for the holidays, which means dozens of people, so you''re already stretched thin. And then you find out that so-and-so''s new boyfriend is vegan! Luckily for you, this book is a foolproof guide to making plant-based meals for the holidays.
You could start your guests with a round of blinis and faux caviar. Then, when they''re getting snacky, bring out the arancini and dairy-free aioli. When you''re laying out the big dinner spread, you can offer your vegan guests tempeh and mashed sweet potatoes, stuffed pumpkin, and many more devilishly starchy options. Then, for dessert, roll out the chocolate truffles, a black forest cake, fruit pies, and more! Plus, who even needs meat or animal products, when you''re surrounded by your friends and family. -
Le tofu est une protéine végétale à découvrir pour manger moins de viande ou dans le cadre d'une alimentation végétarienne voire vegan.
69 recettes pour découvrir le tofu nature, le tofu fumé et le tofu soyeux. Des recettes simples à mettre en pratique directement : une mayonnaise au tofu, des tacos, des galettes de tofu à servir à l'apéro ou bien dans des burgers veggie, des sauces mijotées type chili, ou curry, ou bolognaise au tofu, des quiches, des lunch bowl au tofu, des gâteaux, mousses et desserts au tofu soyeux.
Les meilleures recettes pour apprivoiser un ingrédient trop peu connu et d'une valeur nutritive très intéressante.
