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Angélique Houlbert
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100 aliments IG bas à volonté : Pour maincir et maitriser sa glycémie avec 100 recettes
Angélique Houlbert
- Souccar
- Guides Pratiques
- 12 Septembre 2024
- 9782365498364
Des centaines de milliers de personnes suivent une alimentation à index glycémique (IG) bas pour maigrir, rester mince ou contrôler un diabète : elles savent que c'est efficace pour maîtriser leur glycémie et surtout scientifiquement validé par une pléthore d'études. Ce guide unique en son genre présente 100 aliments qui s'intègrent parfaitement au régime IG bas ou aux régimes pauvres en glucides (low carb). Sans calcul compliqué, vous allez pouvoir élaborer à l'infini des menus qui ne provoqueront pas de pics de glycémie, grâce à 100 recettes faciles et savoureuses. Ce livre indispensable passe en revue les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, leurs atouts santé, vous dit comment les intégrer à une alimentation IG bas, comment les acheter, les conserver, les préparer. Pour chacun d'eux, vous est proposée une recette adaptée à la cuisine de tous les jours pour vous faciliter la vie ! En exclusivité, vous retrouverez : l'index glycémique et la charge glycémique des 100 aliments, leur indice de satiété et leur densité calorique, un résumé des principes du régime IG bas.
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La meilleure façon de manger : la bible de l'alimentation saine pour toute la famille
Thierry Souccar, Angélique Houlbert
- Souccar
- Guides Pratiques
- 25 Mai 2023
- 9782365497367
En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. Écrit par deux des meilleurs spécialistes français, La meilleure façon de manger met fin à la confusion car ce guide est l'aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l'assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé.
Hyper pratique La meilleure façon de manger vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous apprendrez entre autres :
- Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé - Comment éviter les aliments ultra-transformés - Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison - Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure - Les 3 critères pour choisir son pain - Quels sucres et édulcorants éviter et lesquels sont acceptables - Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix Nouvelle édition tout en couleur mise à jour Des dizaines d'illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques...
La meilleure façon de manger répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez.
Par exemple :
- Comment décrypter les étiquettes alimentaires ?
- Quels sont les additifs à éviter absolument ?
- Si je ne mange pas de laitages, est-ce que c'est dangereux pour mes os ?
- Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium ?
- Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit ?
- Dois-je éviter le gluten ?
- Est-ce que je dois prendre des vitamines ? -
Le nouveau régime IG ; maigrir en maîtrisant sa glycémie
Angélique Houlbert, Elvire Nérin
- Souccar
- 27 Janvier 2011
- 9782916878621
"Le Nouveau Régime IG" est l'aboutissement de plus de vingt années de recherches en nutrition.
Contrairement à d'autres régimes, son efficacité a été mesurée par des études rigoureuses. C'est un programme équilibré, très facile à suivre, sans risque, qui vous conduira vers une meilleure santé. Voilà pourquoi les chercheurs le conseillent même si vous n'avez pas de poids à perdre. Et voilà pourquoi il est recommandé pour toute la famille, enfants compris! Le corps est programmé pour consommer des glucides à index glycémique bas.
Le Nouveau régime IG vous explique pourquoi, vous dit où les trouver et comment les incorporer à votre alimentation. Dès les premiers jours, vous donnez à votre corps les clés de la minceur, de la forme et de la santé. Les résultats sont au rendez-vous, preuves à l'appui. Avec le régime IG, on ne perd pas d'eau, on ne perd pas de muscle. On perd en revanche 200 à 300 g de graisse par semaine, qu'on ne reprend plus.
Cette nouvelle édition a été largement revue et augmentée pour vous mettre encore plus vite sur la voie de la réussite. Nouveau dans cette édition: Un carnet de bord avec les points clés du régime et tous les repères pour suivre votre progression, l'index glycémique de 600 aliments. Encore plus de conseils : comment modérer votre appétit sans frustration, comment éviter les fringales, comment choisir pain, riz, biscuits, céréales, 3 semaines de menus et de délicieuses recettes pour la cuisine de tous les jours.
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Premiers repas ; comment diversifier l'alimentation de bébé
Angélique Houlbert
- Souccar
- 5 Septembre 2019
- 9782365493697
Voici le guide parfait pour réussir la transition alimentaire de votre bébé et lui donner le meilleur des départs dans la vie. Vous allez bénéficier des conseils d'Angélique Houlbert, une nutritionniste de premier plan, à la pointe de la recherche. Vous pourrez ainsi servir à votre enfant des repas parfaitement équilibrés qui l'éduquent aux goûts et aux textures.
Issu d'une longue expérience avec les jeunes parents, ce livre vous guide, pas à pas, mois après mois, dans les étapes de la diversification, en minimisant les risques de refus, d'intolérance et d'allergie.
Recommandé par LaNutrition.fr, le 1er site d'information sur la nutrition, il vous offre :
- des menus types et des listes de courses pour chaque âge - des dizaines de recettes pour cuisiner des petits pots variés et savoureux au quotidien - des repères utiles sur les quantités et l'introduction des nouveaux aliments - les règles à respecter pour optimiser le développement et prévenir les intolérances et le surpoids -
1 000 PRODUITS ANALYSÉS POUR VOTRE SANTÉ.
Au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, donc risqués pour la santé. Problème : ni les applis, ni le Nutri-Score ne savent les détecter.
Ce guide vous dit pour la première fois comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu transformés. Plus besoin de scanner quoi que ce soit.
? Vous découvrirez les 5 règles infaillibles pour reconnaître un aliment ultra-transformé.
? En un coup d'oeil, vous visualiserez les « tops » et les « flops » de 77 catégories de produits phares.
? Vous saurez décrypter les étiquettes, déjouer les pièges du marketing et les ruses des fabricants.
Parmi les révélations de ce guide :
- L'ajout de vitamines désigne presque toujours un aliment ultra-transformé.
- 90 % des céréales du petit déjeuner sont à éviter.
- Du guacamole ultra-transformé, avec... 13 % d'avocat, ça existe.
- Il faut fuir les yaourts aux fruits.
- Bio ne signifie pas toujours sain !
- Le Nutri-Score n'est pas une garantie de qualité : un cassoulet ultra-transformé noté A, alors qu'une vraie pâte à tarte « comme à la maison » notée D.
Le Bon Choix est aussi un guide complet de nutrition pratique avec des dizaines de conseils pour mieux manger : les aliments qu'il vaut mieux acheter en version bio, les poissons les moins contaminés, quel thé, quelle matière grasse choisir...
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Les recettes du régime Nash contre la maladie du foie gras
Angélique Houlbert
- Souccar
- 8 Octobre 2020
- 9782365494250
DES RECETTES SAVOUREUSES POUR INVERSER LA MALADIE DU FOIE GRAS Avec Le Régime NASH, Angélique Houlbert a permis à des milliers de lecteurs de comprendre la maladie du foie gras et de l'inverser, notamment grâce à un programme alimentaire en deux phases.
Pour consolider ces nombreux succès, elle propose ici plus de 80 recettes gourmandes et simples, pour le plus grand plaisir de vos papilles et de votre foie :
- des recettes hypocaloriques (mais délicieuses !) correspondant à la phase 1 du régime NASH - des recettes méditerranéennes à index glycémique bas pour la phase 2 Du petit déjeuner, en passant par l'apéritif, aux plats végétariens ou à base de viande ou de poisson -; et sans oublier les desserts ! -; l'autrice vous offre un livre complet et créatif : aubergines farcies au seitan, tartinade de lentilles corail, salade de fèves, panna cotta aux abricots...
Elle vous accompagne jusque dans votre frigo et vos placards puisque vous trouverez une liste de courses adaptée au régime NASH, ainsi que des conseils concrets pour adopter de bonnes habitudes alimentaires.
Grâce à ce livre, mettre en place le régime NASH sera un jeu d'enfant ! -
Le regime sopk : un programme fondé scientifiquement pour traiter naturellement le syndrome des ovaires polykystiques
Angélique Houlbert
- Souccar
- 29 Août 2023
- 9782365497671
Le régime SOPK s'adresse à toutes les femmes à qui l'on a diagnostiqué ce syndrome des ovaires, qu'elles soient en surpoids ou minces.
L'objectif du livre est de proposer une stratégie fondée sur la science pour vaincre le SOPK. Celle-ci passe par des changements de mode de vie : la pratique régulière d'une activité physique, une meilleure gestion des stress quotidiens, un régime alimentaire parfaitement adapté et des compléments alimentaires spécifiques qui ont fait leurs preuves.
Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) c'est quoi ?
Il touche 10 % des femmes. Il est la maladie hormonale la plus fréquente chez les femmes en âge d'avoir des enfants. Il entraîne des troubles de l'ovulation et donc de la fertilité, il peut se manifester par une hyperpilosité ou de l'acné. À l'origine du SOPK : une résistance à l'insuline. Avoir un SOPK augmente le risque de diabète, de surpoids et donc, de maladies cardio- vasculaires, et engendre souvent de l'anxiété, de la dépression. Globalement, la qualité de vie se détériore. -
Je mincis avec le régime ig bas
Angélique Houlbert
- Souccar
- Piliers De La Sante
- 22 Septembre 2022
- 9782365495837
Les études montrent qu'un régime à IG bas est bien plus efficace pour maigrir que les autres approches. Il réduit aussi le risque de diabète et de maladies cardio-vasculaires.
Dr David Ludwig, École de santé publique de Harvard Aujourd'hui, on sait que si l'on veut perdre du poids durablement, il faut avoir l'oeil sur l'index glycémique (IG) des aliments et non plus sur les graisses, ancien ennemi numéro 1... En effet, plus on consomme de produits à IG élevé, plus on provoque des pics d'insuline, et plus on stocke du gras. La solution : adopter une alimentation à IG bas couplée à une consommation de graisses de bonne qualité. C'est le combo gagnant pour une silhouette légère et une santé préservée !
Angélique Houlbert, diététicienne-nutritionniste, vous propose 4 semaines d'un programme alimentaire équilibré, très facile à suivre, sans risque de fringales et sans frustration. Grâce à lui, vous ne perdez pas d'eau, vous ne perdez pas de muscle. En revanche, vous vous allégez de 200 à 300 g de graisse par semaine, que vous ne reprendrez plus !
Pour vous aider à mettre en place le régime IG bas :
Un test pour identifier vos erreurs alimentaires Des listes des courses Des menus En supplément : plus de 35 recettes pour mincir et se régaler Que vous ayez du poids à perdre ou simplement l'envie de rééquilibrer votre assiette, ce guide efficace va améliorer votre vie et votre niveau d'énergie plus que jamais. -
Je résiste mieux au stress : nutrition, cohérence cardiaque, automassages, phytothérapie
Christophe Carrio, Angélique Houlbert, David O'hare, Philippe Wüthrich
- Souccar
- 10 Mars 2022
- 9782365495486
Selon l'American Academy of Anti Aging Medicine (2021), la méthode intégrative présentée dans ce livre est associée à une amélioration de la santé physique et mentale et de la qualité de vie.
Nous sommes tous confrontés au stress. Ce qui fait la différence en termes de bien-être et de santé, c'est notre capacité à résister à ce poison du quotidien. Heureusement des solutions existent pour la développer.
Deux médecins, une diététicienne et un coach sportif renommé, chacun spécialiste dans son domaine, ont sélectionné les meilleures pratiques antistress. Ils les ont intégrées dans un programme béton : en 4 semaines seulement, vous allez faire barrage au stress. Vous serez plus serein, plus énergique, plus positif, vous dormirez mieux...
Tous ces outils sont complémentaires : changements dans l'assiette pour renforcer l'organisme, mini-programmes d'activité physique pour faire tomber la pression à chaque fois que vous serez dans le rouge, et 3 clés indispensables pour vous « immuniser » contre le stress (au choix, la cohérence cardiaque, la relaxation ou la méditation). Si, ponctuellement, un traitement est nécessaire, vous découvrirez des médications naturelles : les plantes et les huiles essentielles les plus efficaces selon vos symptômes, avec les doses et les précautions d'usage.
En vous apprenant à mieux composer avec le stress au quotidien, ce guide efficace et rassurant va améliorer votre vie (et votre bien-être) plus que jamais. -
Le régime nash ; contre la maladie du foie gras
Angélique Houlbert, Thierry Souccar
- Souccar
- 7 Février 2019
- 9782365493352
7 semaines pour sauver votre foie Près d'une personne sur trois souffre sans le savoir de la maladie du foie gras ou NASH ? une surcharge de graisse hépatique. En cause : surpoids, sédentarité, mauvaises habitudes alimentaires... Comme le foie est le chef d'orchestre de la santé globale, cette maladie silencieuse mine l'énergie, la mémoire, l'immunité. Elle peut conduire à l'infarctus, à la cirrhose et au cancer.
Bonne nouvelle : en s'y prenant à temps, il est possible d'inverser complètement la maladie ! Angélique Houlbert, célèbre diététicienne-nutritionniste, s'appuie sur les toutes dernières recherches pour vous guider en 7 semaines pas à pas, sans médicament, sur le chemin de la santé retrouvée.
Si vous êtes en surpoids, si vous avez un tour de taille excessif, un pré-diabète ou un diabète, vous avez aussi un risque élevé de maladie du foie gras.
Le Régime NASH vous explique quels changements effectuer dans votre mode de vie pour non seulement sauver votre foie, mais également abaisser la glycémie, maigrir et perdre du ventre, avec des menus et plus de 50 délicieuses recettes.
Vous saurez notamment :
- Pourquoi un foie se charge de graisses - Quelles sont les habitudes alimentaires en cause - Comment on diagnostique la maladie - Quels aliments choisir et quels sont ceux à éviter pour débarrasser le foie de ses graisses - Quels exercices physiques pratiquer Le Régime NASH est un guide qui fait autorité ; il est facile à suivre et bénéfique non seulement pour votre foie, mais pour votre corps tout entier. -
J'apprends à choisir les bons aliments : la méthode fiable pour acheter les produits les plus sains
Angélique Houlbert
- Souccar
- Piliers De La Sante
- 30 Mars 2023
- 9782365497206
Selon l'étude française NutriNet-Santé, les personnes qui consomment le moins d'aliments ultra-transformés vivent plus longtemps en meilleure santé.
Comment acheter les meilleurs produits de chaque rayon quand on fait ses courses, et laisser de côté les mauvais ? Comment être certain de mettre dans son panier des aliments sains, savoureux, qui aident à rester mince, alerte, préservent la santé cardiovasculaire, les articulations, soutiennent l'immunité et même le cerveau ?
Angélique Houlbert, l'une des meilleures diététiciennes-nutritionnistes françaises, passe en revue toutes les catégories d'aliments et pour chacune, vous apprend à démasquer les aliments ultra-transformés, composés d'une liste interminable d'ingrédients, arborant souvent des slogans santé trompeurs et parfois même bio ! Ce sont ces aliments qui nous rendent malades.
Grâce à un plan d'action en 3 semaines, vous saurez décrypter les étiquettes, choisir à coup sûr le meilleur steak haché du rayon, le meilleur jambon, lait végétal, paquet de biscuits, de céréales, les bons légumes cuisinés, les yaourts. Vous ne vous tromperez plus sur une huile, une boîte de sardines. Vous irez droit au meilleur pain... Plus besoin d'appli ou de diététicien. Vous allez être parfaitement autonome et enfin maître de votre santé.
Ce programme ludique va vous simplifier la vie et faire gagner du temps tout en améliorant votre santé plus que jamais. -
J'apprends à mieux manger : index glycémique, équilibre acide-base, antioxydants
Angélique Houlbert
- Souccar
- Piliers De La Sante
- 10 Mars 2022
- 9782365495448
Selon le chercheur et nutritionniste Anthony Fardet (INRAE), avoir une alimentation saine permet de gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé.
Bien manger, c'est le premier pilier de la santé. C'est l'assurance d'avoir la ligne, l'énergie, un bon sommeil et une bonne humeur, tout en évitant les déficits en vitamines, et en réduisant considérablement son risque de maladies. Mais aujourd'hui, bien manger est un véritable casse-tête. Les informations fusent de toute part... Qui croire ? Comment s'y prendre ?
Angélique Houlbert, célèbre diététicienne-nutritionniste, vous propose un programme pas-à-pas de 4 semaines, inspiré du modèle alimentaire préconisé par l'École de santé publique de Harvard.
Que vous soyez novice en nutrition ou que vous connaissiez déjà les bases, vous allez en 4 semaines seulement bénéficier d'une véritable formation, et mettre en place pour toujours l'alimentation qui protège toute la famille.
Parmi les dizaines d'enseignements que vous allez vous approprier :
- L'assiette idéale, du petit déjeuner au dîner.
- Comment végétaliser son assiette.
- Quels fruits et légumes acheter bio.
- Comment choisir pain, pâtes, riz selon leur index glycémique.
- Comment se libérer du sucre et du sel.
- Les 3 corps gras à avoir absolument chez soi.
Avec ce programme puissant, simple à appliquer, préparez-vous à améliorer votre vie et votre bien-être comme jamais. -
Des centaines de milliers de personnes suivent une alimentation à index glycémique (IG) bas pour maigrir, rester mince ou contrôler un diabète : elles savent que c'est efficace pour maîtriser leur sucre sanguin et surtout scientifiquement validé par des dizaines d'études.
Ce guide unique en son genre présente 100 aliments qui s'intègrent parfaitement au régime IG, au régime Montignac ou aux régimes pauvres en glucides.
Sans calcul compliqué, vous allez pouvoir élaborer à l'infini des menus qui ne provoqueront pas de pics de glycémie, notamment grâce à 100 recettes faciles et savoureuses.
Ce guide passe en revue les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, ses atouts santé, vous dit comment l'intégrer au régime IG, comment l'acheter, le conserver, le préparer. Pour chacun d'eux vous est proposée une recette adaptée à la cuisine de tous les jours, avec des ingrédients simples et peu onéreux.
En exclusivité :
- l'index glycémique et la charge glycémique des 100 aliments - leur indice de satiété et leur densité calorique - un résumé des principes du Nouveau Régime IG Angélique Houlbert est co-auteur du Nouveau régime IG. Diététicienne libérale, elle a participé à la mise en place des bilans nutritionnels et d'une ligne nutrition au sein de la CPAM de la Sarthe.
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Le nouveau régime IG (index glycémique bas) diabète
Angélique Houlbert, Jacques Médart
- Souccar
- 18 Octobre 2012
- 9782916878928
Contrôler son diabète sans faire de régime contraignant, éviter les complications et peut-être même réduire ses médicaments, c'est la promesse que vous font le docteur Jacques Médart et la nutritionniste Angélique Houlbert.Vos outils : l'index glycémique (IG) et la charge glycémique (CG) des aliments. Grâce à eux, composez des repas qui équilibrent la glycémie, reposent le pancréas et bénéficient au corps tout entier.Vos atouts : les dizaines d'études scientifiques qui prouvent que le Régime IG diabète permet de contrôler le sucre sanguin, mais qu'il réduit aussi le risque cardiovasculaire et aide à perdre du poids.Votre nouveau régime : pendant des années, en interdisant aux diabétiques les sucres dits « rapides » et en donnant la priorité aux glucides dits « lents », on a fait fausse route. Avec l'IG et la CG, vous saurez pourquoi la baguette de pain et la purée de pomme de terre peuvent être bien plus dangereuses que le sucre. Et pourquoi la carotte cuite au contraire peut être consommée sans inquiétude.Découvrez :o Quels féculents, quels fruits, quels légumes privilégier, et en quelles quantitéso Comment choisir votre paino Quelles graisses favorisero Comment faire face aux petites faims sans compromettre votre glycémieBonus :o Nouvelle édition avec 80 recettes simples et savoureuseso Des cas cliniques détailléso Les IG et CG de 300 aliments courants
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Mon journal minceur ig bas : 4 semaines pour réussir ma detox sucre
Angélique Houlbert
- Souccar
- Index Glycemique
- 19 Janvier 2023
- 9782365497091
Comme des milliers de personnes, vous avez décidé de vous lancer dans le régime IG bas - cette alimentation saine et gourmande qui permet de perdre du poids simplement en maîtrisant sa glycémie et en se déshabituant du sucre.
Pour passer à l'action et garder la motivation, Angélique Houlbert a imaginé ce cahier d'accompagnement personnalisé. Un journal alimentaire qui vous guidera jour après jour pendant 1 mois. Vous passerez les étapes les unes après les autres sans fringale, sans frustration, jusqu'à atteindre votre poids idéal et être en meilleure santé?!
Pour manger IG bas durablement, vous retrouverez :
- Des conseils quotidiens, pour vous motiver, vous épauler, vous secouer (si besoin?!) - Des astuces santé et bien-être - Des listes de courses pour vous faciliter la vie -
Les recettes du régime IG
Olivier Degorce, Amandine Geers, Angélique Houlbert
- Souccar
- 11 Septembre 2014
- 9782365490955
(Texte provisoire) Restez mince et en bonne santé en vous faisant plaisir Qu'il s'agisse de garder ou retrouver la ligne, stabiliser sa glycémie ou prévenir les maladies chroniques, Le Nouveau Régime IG a fait la preuve de son efficacité, avec plus de 100 études scientifiques à son actif.
Amandine Geers et Olivier Degorce, en éternels amoureux de la cuisine, vous proposent 101 recettes conformes aux principes du Nouveau Régime IG. Gourmandes, créatives, faciles à réaliser, elles ont un index glycémique bas : cela signifie qu'elles respectent votre sucre sanguin, votre ligne et votre santé.
Pancake à la farine de coco, velouté de panais au curcuma, crumble de chou-fleur, tarte de brocolis à la feta. Vous allez vous surprendre en réalisant vous-même vos mueslis, pains et yaourts au soja, mais aussi des gratins, des tajines, des sauces saines, des plats végétariens originaux, de délicieux gâteaux au chocolat sans culpabiliser !
En exclusivité, chaque recette affiche la charge glycémique, un outil indispensable pour équilibrer votre sucre sanguin si vous êtes diabétique. En un clin d'oil, vous savez si le plat est végétarien, végan, sans gluten ou sans lait.
Avec ce livre, adoptez les bons réflexes en cuisine, et découvrez le plaisir de prendre votre santé et celle de toute la famille en main !
Amandine Geers et Olivier Degorce sont formateurs en nutrition, animateurs d'ateliers de cuisine bio et auteurs d'une vingtaine de livres de cuisine.
Angélique Houlbert est diététicienne-nutritionniste, spécialiste de l'index glycémique. Elle est co-auteure des guides Le Nouveau Régime IG, Le Nouveau Régime IG diabète et 100 aliments IG à volonté. -
? Voici la nouvelle édition mise à jour et augmentée du best-seller La Meilleure Façon de Manger (MFM) qui était épuisée en édition courante depuis 2012. La MFM, c'est LE premier (et unique) guide alimentaire basé sur la science.
? Écrit avec le concours de 15 chercheurs, la MFM explique comment nos aliments préservent ou au contraire malmènent les 10 équilibres sur lesquels repose la santé globale.
? Elle guide le lecteur dans la jungle de la nutrition en indiquant quels aliments manger chaque jour, ceux qu'il faut consommer de temps en temps, et ceux qu'il vaut mieux éviter.
? Elle donne des repères précis : catégories d'aliments à privilégier, fréquence de consommation, taille des portions.et des conseils d'achat. Par exemple, combien de poissons manger par semaine et lesquels, les fruits et légumes protecteurs, les meilleures eaux en bouteille, les règles pour choisir son pain, les aliments anticancer.
? Par rapport à la première édition :
- +concret, +pratique, avec+ d'infographies et d'illustrations ;
- des listes de courses et 4 semaines de menus pour les 4 saisons ;
- de nombreuses informations inédites, notamment sur les bénéfices des graisses.
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Pour rester mince et en bonne santé, adoptez l'alimentation qui respecte vos 8 équilibres métaboliques. Mangez varié et équilibré, disent les médecins. Non, mangez mes produits ! disent les fabricants. Erreur ! Mangez selon les préceptes officiels, disent les ministères. Des réponses trop vagues ou trop dictées par des intérêts économiques pour avoir la moindre chance de servir votre santé. Comment s'y retrouver ? Pour la première fois, un guide indépendant, fondé sur les découvertes scientifiques accumulées depuis plus de 50 ans, vous dit précisément quels aliments font du bien à votre corps, ceux que vous devriez manger chaque jour, ceux qu'il faut consommer de temps en temps, et ceux qu'il vaut mieux éviter. Des repères précis pour mieux manger : catégories ou marques à privilégier, fréquence de consommation, taille des portions. Des centaines de conseils pour choisir parmi les aliments courants : fruits, légumes, pain, viande, huile, poisson. Des explications claires et accessibles sur les effets santé des aliments.
Cet ouvrage a été conçu par la rédaction scientifique de LaNutrition.fr, le site référent en nutrition, avec la collaboration de 15 chercheurs de renommée internationale.L'écriture a été coordonnée par Angélique Houlbert, diététicienne.
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Les alternatives naturelles aux antidépresseurs
Angélique Houlbert
- Sully
- 10 Novembre 2008
- 9782354320249
Face à la banalisation de la consommation des antidépresseurs, voici un livre nécessaire qui sera utilisé avec profit par les très nombreuses personnes souffrant d'épisodes dépressifs.
Très complet, il donne d'abord une vision d'ensemble des dépressions qui permet à chacun de situer son propre cas: les signes précurseurs, les risques, les différents types de dépressions en fonction des âges de la vie. il décrit également les médicaments utilisés en médecine allopathique afin de comprendre le fonctionnement des divers psychotropes. l'essentiel est ensuite consacré aux approches alternatives, en commençant par la qualité de l'alimentation, trop souvent négligée, et qui constitue pourtant le fondement indispensable à toute recherche de la santé.
Sont ensuite décrits en détail les compléments alimentaires (oméga 3, vitamines, minéraux) et les plantes (millepertuis, magnolia) dont les effets antidépresseurs sont avérés. l'apport des autres thérapies naturelles (oligothérapie, aromathérapie, homéopathie, élixirs floraux) est passé en revue ainsi que les techniques corporelles et les approches psychologiques. de nombreux conseils, qui sont autant de clefs pour changer sa manière de vivre, complètent cet ouvrage qui veut redonner à chacun les moyens de retrouver le goût de la vie et la santé du corps et de l'esprit.
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Naturellement femme : hygiène de vie, plantes et nutriments pour tous les âges
Angélique Houlbert
- Sully
- 2 Novembre 2004
- 9782911074738
Angélique Houlbert nous propose un guide pratique destiné à toutes les femmes qui se soucient de leur beauté et de leur santé, et qui souhaitent avoir recours à des approches naturelles.
Dans un langage vivant et précis, l'auteur a rassemblé tous les conseils sur l'hygiène de vie, l'alimentation, les suppléments nutritionnels et les plantes, qui permettent de vivre au mieux les fluctuations hormonales de chaque âge de la vie : la puberté, la grossesse, l'allaitement, la préménopause, la ménopause. Ce livre apporte également des solutions simples et efficaces pour surmonter nombre de difficultés auxquelles de nombreuses femmes sont confrontées : problèmes de peau, cellulite, digestion, sommeil, sexualité, déprime, maux de tête, jambes lourdes, etc.
S'appuyant sur les recherches nutritionnelles les plus récentes et sur une solide expérience de conseil en diététique, Angélique Houlbert s'adresse en tant que femme à toutes celles qui veulent prendre leur santé en main et vivre naturellement leur féminité.
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Premiers repas de 6 mois à 3 ans ; comment diversifier l'alimentation de bébé avec des conseils santé et 66 recettes maison
Angélique Houlbert
- Souccar
- 23 Février 2012
- 9782916878942
Des repas savoureux qui apportent tout ce qu'il faut pour bien grandir Voici le guide parfait pour réussir la transition alimentaire de votre bébé et lui donner le meilleur des départs dans la vie. Vous allez bénéficier des conseils d'Angélique Houlbert, une nutritionniste de premier plan, à la pointe de la recherche. Et avec 66 recettes délicieuses et équilibrées, vous pourrez servir à votre enfant des repas sains, pas chers, qui l'éduquent aux goûts et aux textures.
Issu d'une longue expérience avec les jeunes mamans, ce livre vous guide pas à pas, mois après mois dans les étapes de la diversification, en minimisant les risques de refus, d'intolérance et d'allergie.
Recommandé par LaNutrition.fr, le 1er site d'informations sur la nutrition, il vous offre :
- Des menus-types et des listes de courses pour chaque mois - 61 recettes de petits pots maison pour tous les jours + 5 recettes du chef Damien Corvazier - Des repères utiles sur les quantités et l'introduction des nouveaux aliments - Les règles à respecter pour optimiser le développement, prévenir les intolérances et le surpoids Angélique Houlbert est auteur ou co-auteur de 4 livres qui font référence sur l'alimentation et la santé, dont La meilleure façon de manger, La meilleure façon de manger pour les enfants et Le nouveau régime IG. Diététicienne libérale, elle a participé à la mise en place des bilans nutritionnels et d'une ligne nutrition au sein de la Caisse primaire d'assurance maladie de la Sarthe. -
Stress - les solutions naturelles
Houlbert Angelique
- Souccar
- Nature & Vitamines
- 5 Décembre 2013
- 9782365490542
Ces dernières années ont vu la reconnaissance du stress comme facteur de vieillissement et de développement de nombreuses maladies chroniques. Dans le même temps, la science a validé un grand nombre de techniques et de traitements antistress naturels. Ce livre pose la question : pourquoi continuer à souffrir inutilement du stress ? Et donne les solutions efficaces : techniques de relaxation, alimentation, compléments nutritionnels, phytothérapie.
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La meilleure façon de manger pour les enfants ; 300 aliments à la loupe
Houlbert Angelique
- Souccar
- 22 Octobre 2009
- 9782916878362
Comment faire en sorte que vos enfants grandissent bien, en bonne santé et sans carence ? Après le succès de La meilleure façon de manger, le premier guide alimentaire basé sur la science, Angélique Houlbert livre ses conseils à destination des parents. Elle détaille les besoins nutritionnels de chaque tranche d'âge, de 0 à 18 ans et aborde les questions de santé comme le surpoids mais aussi les allergies, l'hyperactivité, indiquant pour chaque trouble les principaux changements alimentaires à opérer.
Mais ce n'est pas tout : elle épluche la composition de près de 300 aliments du commerce spécifi quement destinés aux enfants. Pour chaque catégorie, elle établit une sélection des meilleurs (mention " 1er de la classe ") et signale au passage les moins bons (mention " bonnet d'âne ").
Découvrez :
- Comment équilibrer un menu - Quels sont les aliments à privilégier - A quelle fréquence et en quelle quantité les consommer - Des dizaines d'astuces pour accommoder les plats ou faire découvrir de nouvelles saveurs aux tout petits - Quel est le lait infantile dont la formulation est optimale - Les meilleures marques de petits pots pour bébé
